好在番茄確實給他們帶來不少收益，估計完全能彌補之前假和尚們帶來的損失。

    怪不得謝沛讓她看著兩份文書，竟然是這個意思。

    不過這也是機緣巧合，但大溫莊也太信任她們尚食司的飯食了吧。

    蘇菀反復看了兩遍，這才把公文放回去，認真道：“番茄可不止這幾種吃法，回頭我再多做幾種，一定會讓他們的番茄非常好賣?！?/br>
    蘇菀早就發現了，在皇宮當中，帶貨能手自然是圣人，大學士，六部。

    可放眼整個京都，打個旗號東西就好賣的，也只有打皇宮旗號最好用。

    宮廷美食，御膳。

    誰聽了都要停下腳步，不過這也跟蘇菀去年乃至今年傳到宮外美食眾多的緣故。

    不管怎么樣。

    反正皇宮尚食司這邊的飯食，是可以引領京都內風向的。

    一個是做飯菜確實好吃，二是皇權思想讓大家對皇宮充滿敬畏。

    所以只要她多做幾種番茄美食，很快就能傳到宮外，激起大家吃番茄的興趣！

    從而大溫莊能從中獲利，也不算辜負他們對尚食司的信任。

    謝沛自然沒有意見，不過也好奇蘇菀會做什么吃食。

    謝沛道：“你盡管做，我會把消息傳到京都?！?/br>
    他們雖然在行宮避暑，但消息也不是完全閉塞，只要想傳過去的，自然有法子。

    蘇菀謝沛都在想引領下一波潮流了，可行宮玉華宮這邊，大皇子二皇子的冰飲競賽剛進入尾聲。

    估計兩人都被圣人訓斥，說不務正業。

    他們生母跟黨羽也回過味，為什么一定要跟著謝沛屁股后做事，他們這邊競爭的越厲害，那就越給謝沛爭臉。

    其實以前也發現這一點，可人一上頭，哪還有理智。

    等徹底清醒，明顯已經晚了。

    幾次交鋒下來，不少人已經在暗地笑話他們。

    如果不是圣人對謝沛實在不喜，估計已經有人在喊著立嫡長子為太子，更會直接站隊謝沛。

    幸好，幸好圣人的態度非常管用。

    大皇子二皇子心中暗暗慶幸，但看向謝沛的眼神明顯更加敵視。

    沒他的時候，他們兩個什么時候出過這么多丑，如今真是處處丟人。

    冰飲的事情過了，大多數研制的冰飲只是圖個樂子，等浪潮過后，所有人發現，大家最喜歡的還是冰淇淋。

    特別是口味多變的冰淇淋，有純粹是冰淇淋的，有冰沙跟冰淇淋結合，還有rou果冰淇淋。

    味道除了說好，還能怎么樣。

    所以這一次到底誰勝出，似乎不言而喻。

    而且冰淇淋這個名字都是那邊出來的，也有人繼續喊軟酥山的。

    不管哪個名字都好，反正東西好吃就對了。

    蘇菀甚至借著這個機會，把玉華宮最近十來天做的冰飲全都記錄下來，然后給到長官。

    長官再給到禮部。

    如果不出意外的話，這份冰飲單子會流傳下去。

    蘇菀那個時空很多食譜單子，都是靠這種情況傳世給后人，好讓后人翻閱典籍的時候，一窺當時的情形。

    作為后世的人，蘇菀不想讓千百年后的人考古那么艱難？

    所以這單子寫清楚各種冰飲的做法，各種材料的種種名字，甚至把形狀大小習性都寫上去。

    反正蘇菀寫完的時候，只有一個感覺。

    后世的考古學家一定很喜歡她！搞什么復原古食譜的時候，肯定會感謝他們這些人閑得無聊在斗冰飲！

    誰讓這單子寫得那么詳盡呢。

    一本《天祥冰飲小冊》就此出爐。

    禮部自然喜愛這種隨時記錄的人，聽說禮部尚書都翻閱好幾遍，還夸蘇菀做事細致，非常周到。

    要說起來，也是最近太閑了，要么給謝沛熬點補氣血的湯，要么做冰飲，然后就是玩捶丸下圍棋。

    甚至在護衛們幫助下騎了騎馬。

    她就是來行宮過暑假的吧！

    蘇菀總結歸納好天祥冰飲小冊，自然也把雞蛋仔冰淇淋寫上，里面還模糊地寫了由來，這部分是真不能寫太真，否則會出問題的。

    不過這雞蛋仔冰淇淋，如今也叫軟酥山，又加入本地特有的各類花醬果醬，基本上融入本地特色。

    玉泉宮不少人達官貴人家里，每日都要做軟酥山，有的是自己吃，有的是招待客人，儼然已經成為家中常備點心。

    只是要做誰家做得好，那自不用講。

    蘇菀畢竟是頭一個做的，還有經驗，做得能不好嗎。

    她指點過的宮人，自然也做得極為好吃。

    但對她來說，用冰飲成功蓋過石蛙，這已經可以了。

    現在在做的，則是專門用來補氣血的番茄玉米雞肝湯。

    近來做了不少湯品，不過都是豬骨，魚湯一類，用雞肝還是頭一次。

    主要今日尚食司那邊做菜，剩下不少雞肝，蘇菀早上去謝沛那的時候，順手給拿過去。

    而且都說了要多做番茄菜品，那肯定就要行動啊。

    雞肝又算比較便宜的食物，很適合推廣。

    雞肝里的營養成分也很高，而雞肝比較小，容易入口，去腥膻也簡單，不管是炒著吃還是煲湯，都是不錯的選擇。

    做雞肝的時候，一定要把表面的黏膜給撕掉，然后切成小片，做完這些之后還要用白醋水浸泡，只有這樣才能徹底去腥。

    去腥也是做肝臟里非常重要的步驟，一定要非常耐心才行。

    雞肝泡個兩刻鐘，三十分鐘時間，就可以撈出來控水用料酒淀粉調料腌制。

    另一邊西紅柿去皮切塊，玉米也要切塊，中間的生姜片也要切大點，一會出鍋的時候好撈出來。

    剩下的工作就簡單了，先放入一部分素菜食材，里面加水煮出味道來，然后把剩下的西紅柿玉米再放里面，有了之前食材做底，這些食材就很容易再次入味，吃起來口感不同。

    最后一步開大火放入雞肝，然后再稍微放一點點鹽。

    出鍋時點一些香油進去，一道十分簡單的番茄玉米雞肝湯就做好了。

    其實這種病號湯并不好做，不能太油膩，之前吃大骨湯的時候，蘇菀可是把油脂全都撇干凈了再給謝沛。

    也不能太寡淡，否則就沒了滋補的效果。

    要做得咸淡適中，還要好吃，還要讓身體長得好。

    所以做湯的時候，每一步都是蘇菀精心準備。

    主要一想到謝沛身上的傷，蘇菀就有些后怕，她畢竟現代而來，這樣的傷從未親眼見過，說害怕都沒錯。

    就算傷的是陌生人，她也會心里憐惜幾分，更不用說這是謝沛。

    不過蘇菀一熬湯，肯定是好幾人份的。

    那日受傷的不止自己跟謝沛，還有他身邊的護衛們，所以既然都做了，那大家一起補身體。

    這也讓不少護衛們心生感慨。

    他們不是頭一次受傷，甚至不是頭一次受這么重的傷，但卻頭一次有人親自cao持廚務，讓他們身體養得更快些。

    再加上殿下首肯，蘇菀在偏殿甚至比在尚食司都自由些。

    也因為番茄玉米雞肝粥實在太好喝了，看似清淡，味道卻特別鮮美。

    湯品里有鮮美這兩個詞就夠了。

    反正蘇菀做什么，都好吃，更別說精心熬制的湯。

    這道番茄做成的湯只是個開始。

    蘇菀少見地在偏殿做菜，主要還在想著開發出番茄的各種吃法，好讓大溫莊番茄賣得更好些。

    不至于只存在茄汁面里。

    今日除了番茄做成的湯之外，蘇菀還準備做一葷一素，然后再做個番茄雞蛋面，跟茄汁面更像，但香味更加濃郁，做法更為簡單，適合家常食用。

    其實做番茄菜品的時候，蘇菀都在往家常方面靠近，就連那個葷菜，都選的雞rou，也算是沒那么貴的rou類了。

    要蘇菀說，番茄跟牛腩一起，番茄跟肥牛一起，那樣才是絕配。

    可惜天祥國還沒發展到牛rou可以隨便吃的地步，蘇菀來這里也一年多了，只吃過那么一次，之后再也無緣見到。

    說到時間，蘇菀在四月份的時候見過一次姨娘，原本七月份應當還能見，可惜她如今在行宮，只能寫信回去，讓衛鈞幫忙念一念。

    好在現在出宮沒那么難，等她回去之后還能見面。

    反正牛rou不能吃，剩下的蘇菀也盡量選便宜的食材，這樣才能真正推廣番茄。

    只要今年大溫莊番茄賣得好，明年種的人肯定更多，以后再想吃番茄，就沒那么貴了，百姓們肯定也會高興。

    番茄營養豐富，還好種，容易結果，很適合推廣。

    今日的湯是番茄玉米雞肝湯，主食是番茄雞蛋面。

    素菜則為番茄豆腐，這可是一道經典菜肴，兩者的營養價值自不用說，既有蛋白質又有維生素，家常食用再好不過。

    葷菜是番茄雞rou丸，把番茄熬成濃汁，輕輕燉煮彈牙的雞rou丸，想想就知道有多好吃吧，老人小孩都會非常喜歡。

    首先是番茄豆腐的做法，大致可以分成兩種，一種是清香型的，那就是把兩種食材切塊，豆腐過沸水去腥，然后兩者一起炒。

    蘇菀做的則是醬香濃香型的，同樣是豆腐切塊過沸水，去腥之后擦干水分，裹上蛋液在油鍋里小火慢煎，所有面都要煎成金黃。

    然后調個喜歡的醬香汁備用，蘇菀也發現謝沛不太能吃辣，所以更多是香，辣味較少。

    接著鍋燒熱，開始翻炒切成丁的起皮番茄，力圖把番茄炒得軟趴，確定番茄味都出來，然后再倒入煎好的豆腐塊翻炒，倒入醬汁，基本不用放鹽，撒點蔥花，直接出鍋。