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細粉吸水,隨著靈力來回攪動,漸漸凝成淡金色的面團,陽光下熠熠生輝。 郁小潭并未將面團取出,搓揉,而是控制著靈氣團在下方打開一條細孔,隨著靈氣團內壓強增大,一根根細軟綿彈的金色面條“哧溜哧溜”從細孔處噴出,恰落在他面前的一鍋熱水中。 若是有現代人在側,定能認出這是地球上常見的裱花袋,往往被蛋糕房用來制作裱花。 可棲霞界之人哪里見過這個,一時不論遠近都被郁小潭的動作吸引了目光。 一絲絲,一縷縷的金色細面落入熱湯中,頓時如金龍入海,顯露身形,雖然氣味不如一旁的三蝦面鮮濃,但這別出心裁的制面過程新鮮又有趣,也讓眾多考官眼前一亮,食欲大增。 “這法子倒是新鮮?!?/br> 圍觀人群中,有人瞇縫著眼睛,喃喃:“減少揉面、切面的過程,雖舍棄了一部分韌性,卻能將馬鈴薯粉軟滑綿嫩的特點發揮到極致……這小子果然有點本事?!?/br> 旁邊的男人卻仍是搖頭:“不行,不行啊。面條再細軟,味道落了下乘,再說他這進度比三蝦面慢多了,一會兒三蝦面先上菜,考官們嘗了鮮味,還怎么吃得下他的馬鈴薯面?!?/br> “使用普通食材不說,還撞題材……唉,我本來還希望姓郁的輸就輸吧,至少別輸得太慘,現在看……” 他說的太過悲觀,先前那人想要反駁,可一時半會兒又想不出理由,卡殼片刻后忍不住怒道:“你能不能盼點好的?” “封山城輸了,難道你就不受影響?” “怎么,嫌棄我看衰那姓郁的?” 男人也帶了火氣,嚷道:“他本來就是不知從哪兒冒出來的,又隨手拿幾個土豆就上了臺,你倒是說說看,他哪點值得我看好?” 另一人尖著嗓子:“你怎知道人家沒用心準備?或許土豆就是他手中最珍貴的食材呢?” “土豆?”男人發出一聲嗤笑,“趕緊算了吧,這話你也說得出口?!?/br> “我算是看出來了,這姓郁的小子不過是掌握了些奇技yin巧,又討了應會長歡喜,就妄想借此一步登天。只可惜,靈鼎大會沒他想的那么簡單,沒有金剛鉆,可攬不了瓷器活兒?!?/br> “你……” 臺下火藥味濃重,臺上正烹飪三蝦面的徐青也看到了郁小潭自制的“靈力裱花器”,見他這番做法吸引了不少眼睛,忍不住眉頭緊皺,鼻腔中擠出一聲冷哼。 “嘩眾取寵?!?/br> 這時,他鍋中的三蝦面香味彌漫,白霧升騰,素白面條井然有序地沉在湯下。 雖是鮮湯,湯面卻很清澈,似湖水中悠悠游曳著無數蝦仁。蝦仁也白凈,嫩似露珠,色澤如玉,只是看著便讓人胃口大動。 這顯然是已經烹飪完成,即將盛盤了。 第203章 春寒料峭,微風徐徐。 微涼的風不斷拍打在面頰上,給毛孔帶來細微的刺激感,在這樣的日子里,吃上一碗熱氣騰騰又鮮味十足的三蝦面,清湯順著咽喉將香味一股腦漫延到胃部,那可真是種神仙享受。 大賽的考官們便有這種感覺。 尤其眼前的這碗三蝦面靈氣濃郁,白霧滾滾,洋溢著春日萬物競發的勃勃生機。 有人用湯勺舀起一個蝦仁,白嫩的蝦仁飽有彈性,在唇齒間咀嚼時溢出美味的湯汁。夾起面條,富有韌性的長面在口中“吸溜吸溜”滑動,一根長面從頭吸到尾,又或是一口氣夾起許多,重重咬下——吃面就是有這種絕妙的快感。 “好吃,真好吃,這蝦的精髓算是讓你悟透了?!币幻脊儋澋?,“不是普通蝦仁吧,我仿佛吃到了春日萬物復蘇、靈力涌動的感覺,這股韻味極為難得?!?/br> 得了贊揚,徐青下巴微揚,目中流溢出幾絲得意之色:“那是當然?!?/br> “不過蝦籽在哪里?”另一個考官用筷子攪了攪面條,“這湯如此鮮美,只有蝦仁是不夠的?!?/br> 徐青道:“那是當然,大家請翻到面條的底端?!?/br> 幾位考官依言而行。 長筷靈活地一翻,藏在面條下方的秘密登時顯露出來——一片赤紅色的蝦籽飄蕩在面條下方,并非艷麗的鮮紅,而是偏橘色的暖色調,用勺子舀起少許,遞入口中,奇妙的口感在口腔蔓延,幾位考官忍不住連連贊嘆。 “這些蝦籽顏色很純正,”其中一人道,“尚未成熟的蝦籽才會呈現紅色,若是已經發育,便會變成紫色或黑色,那樣的蝦籽口感遠不如現在,而且看上去也會影響菜的美感?!?/br> 徐青微微頷首:“沒錯?!?/br> “我踏遍天州名山大川,跨越數百江洋,才在霧青山一處清澗中尋到了這種靈蝦,蝦身只有兩節指肚那么長,卻晶瑩剔透,宛如冰雪。我又等了數月,一直等到它們抱卵之時,口味最佳,這才取來烹飪調制……” 他說的滔滔不絕,高臺上考官們也不住點頭,時不時夾起一口蝦仁,咀嚼時搖頭晃腦,雙眼微闔,甚是享受。 徐青見狀,心中大喜。 不枉他苦苦籌備多年,如今能得到考官如此高的評價,想來東賽區的頭名應該是穩了吧? 下一步就是代表東賽區,前往中央城參加最后的決賽了。 微風拂面,徐青忍不住開始愜意地想入非非,這一局做了三蝦面,下一局再做什么?總之還是要把這靈蝦用上,他好不容易才尋到的自帶道韻的高級食材,可不能浪費了。 --