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“你們想吃?”有被萌到,古一也無事就詢問道。 “誰要吃你的東西。你給我下來,那是我澤哥的,平時都不讓我們碰的?!北еで虻男∧泻夂艉舻暮暗?。 澤哥……古一心想,難道這兩小不點還是沈澤修的小迷弟? 古一從秋千上下來,坐到石桌上,詢問倆人,“外面不熱嗎?這葡萄可真甜啊,就是師父洗的有點多,吃不掉就浪費了?!?/br> “那個也不是你的,你吃了澤哥的東西,你這個傻子可真的太壞了?!边@憤慨的語氣。 “是嗎?可這個是我師父讓我吃的?!惫室庖荒槦o辜。 “你……你……”眼看著再逗下去別被氣哭了,古一將水盤往前推了推。 王愷有點忍不住了,探頭往餐館里尋找,半天沒見到沈老爺子的身影有點失望,平日里他們這個點過來沈爺爺總會讓他們進來休息,還會準備好吃的,有時候是新鮮的瓜果,有時候是冰鎮的綠豆湯,運氣好的時候還有雪糕吃呢! 想著瞪了面前的‘傻子’一眼,眼神落在吃食上,卻嘴硬道:“你不要想著用這點東西來收買我們?!?/br> “咕咚!”他話音剛落,旁邊傳來小胖子阮煊吞咽口水的聲音。 古一笑了,沒想著再逗他們,“收買你們,你不是說這都是你們澤哥的?你們吃了也不用擔心我使壞?!?/br> “真的嗎?”小胖子雙眼一亮,問道。 “當然!”古一一本正經。 一旁抱著球的王愷還一臉糾結,小胖子就已經坐了下來,一邊吃一邊道:“他們都說你是傻子,我看你就挺聰明的,也就比我差那么一點,反正肯定沒澤哥厲害!”嘴上吃的不停,也不忘給沈澤修吹一波彩虹屁。 古一:……什么叫都說他是傻子? 他不知道的是,第一次在胡同口,穿著破破爛爛,問什么都不知道,只一個勁的抱著沈老爺子的腿哭著叫師傅,可胡同里生活了幾十年的老朋友,誰聽說過有這么一號人存在,再加上沈老爺子自己一臉震驚,這不就證實了他傻子說胡話! 直到兩小屁孩離開,他還在想到底該怎么打破流言,這要是傳到沈家夫婦的耳中,還沒見面就印象分就先是負的。 古一抑郁了,幾十年的習慣了,只要一心情低落就手癢的想動手做點什么,當然唯一讓他肯定自己的,就是那一手讓人贊嘆的廚藝。 沒到飯點,大廳里也就零星的幾桌客人叫了茶水在閑聊,古一尋到廚房,里面空無一人,看到一旁攤在小方桌上各類食材,腦海了已經下意識的跳過幾個適合這個時節的吃食,最終還是沒有忍住。 自柜子里取出一個海碗,而后熟練的來到食材柜,勺出面粉、淀粉各一碗,三碗清水,加入一勺鹽,開始攪拌。拿起食材的那一刻古一周身的氣場就已經發生了變化,手上的動作快到出現重影,他完全沉入其中,這一刻眼里只有工具和食材。 面粉攪拌至順滑后過濾面糊,待面糊過濾結束,舀一勺面糊放入蒸盤中,這時剛好水開,將蒸盤放進去。這段時間里古一拿過準備好的黃瓜和胡蘿卜切絲,熟練的調制油辣子。 好在這是一家餐館,還是一家開在帝都的餐館,食材充足,沒有的也可以尋找替代品。 拌菜和調料準備好,面糊表面也鼓起來,古一將蒸盤取出放入涼水降溫,揭下來后就是一張張晶瑩剔透的涼皮,刷上一層熟油。如此反復cao作,將所有的涼皮統一切成條。 重新拿出一個干凈的海碗,將準備好的涼皮、黃瓜、胡蘿卜依次放了進去,接下來就是調料,兩勺醋、兩勺醬油、一勺芝麻油,一攪拌開,香味瞬間飄了出去。 原本坐在大廳的客人們最先捕捉到這香味,開始交流起來。 都是熟人,大家被這股辣中帶酸的香氣勾的腹中隱隱做怪,直接喚道:“小鄭啊,你們家大廚是不是又研究什么好東西了?干凈去弄點上來,我們這些老朋友先給他把把關!” “是的是的,沈叔一早來了就在后面和楊師傅研究著呢!嘿嘿,這味道我也饞了,這就給您去問!”鄭虎應著就朝后廚去。 后院里剛摘好新鮮蔬果的沈老爺子和楊師父也往回走,穿過回廊,楊師傅的腳步一頓,隨后鼻翼快速的抽動了兩下。 沈老爺子走了兩步見對方沒有跟上,回到問道:“怎么了?” “你聞,這氣味……” 被提醒的沈老爺子這才發現哪里不對,倆人對視一眼,都不自覺的加快腳步往回趕。 四合院的廚房和大堂是分割開的,只設有一個傳菜的窗口,正門是設在后院單開的一扇。 鄭虎趕來到門口的時候正好和沈老爺子倆人撞上,看到倆人手中的菜籃子,面色疑惑,“沈叔、楊師傅,你們這是……出去了?” 那廚房里的是……? 三人往里看,廚房里,古一揮舞著瘦弱的胳膊,正伴著海碗里的食物,隨著他的動作,空氣里的香味更加清晰! 酸辣、清香,讓人垂涎! 作者有話要說: 關于古一不成熟的反應,上輩子古一十二歲就活得不像個孩子,有些東西是他渴望卻沒有體驗過的,所以心底總會隱隱作祟。 就像作者,這么大了還還喜歡超市的搖搖車,就是沒勇氣坐上去,笑死(~ ̄▽ ̄)~ --