現在聽到馮光耀居然知道老板的名字，知道是自己冒犯了，就掛上一個笑容：“這位老板，我們老板真不在，但是老板娘在，你要不要叫她出來，她在后廚幫忙呢?！?/br>
    “哦？”

    朱露露在后廚，不過不是幫忙。

    謝元龍因為前段時間生意不錯，現金流很漂亮，因此跑出去看別的鋪面了，說是要開分店。這家店就由這位代理老板娘管理。新官上任三把火，朱露露別的不會，這句話她倒是知道。

    她喜歡在后廚呆著，經常站在大廚的身后點評，不時講上幾句。

    “唉，這個是不是給太多了！”

    “以后熬高湯不用給這么好的筒子骨吧？”

    “這個賣豬rou的價格是不是太貴了，要不我把我mama認識的那個rou脯的老板找來對對價格？”

    “青菜不新鮮??！”

    “客人催了，要快一些??！先做炒菜再做湯吧！”

    因為不懂，而且是初上手，朱露露就尤其想要裝懂，反而弄得廚房里是死氣沉沉。

    除了她的聲音回蕩在廚房，其他人三個人都一言不發，只是不停做事。

    光頭的廚師老王是店里的廚師長，以前是大酒樓出來的，手藝好，人也不喜歡搞花頭。

    因為退休了，老王想出來找點事做，正好趕上改革開放，小飯館像是雨后春筍一樣冒出來，所以他很快就被謝元龍說動了，加入了“家鄉小炒”，月薪140元，這年頭算是相當高了。

    然而，沒想到謝元龍來店里的頻率越來越低，倒是這個露露天天來，指手畫腳。

    好在老王脾氣好，而且看露露年紀小，也不怎么計較。

    這會兒，露露又在檢查廚房的衛生了，對老王說：“王大廚，你看看，這里沒有擦干凈的呀?！?/br>
    老王憋著一口氣，說：“每天早上都擦了的，老板娘，前段時間單子那么多，也就這一周不那么忙，我們都沒休息，有點疏漏就不要太挑剔了?！?/br>
    露露心里有點虛。

    她不是不知道自己是個外行，也不是不知道之前大家那么忙，王大廚開業以來就沒休息過。

    但是她還是癟著嘴說：“這個衛生問題還是要注意的，萬一顧客吃壞了肚子，我們不好負責的?！?/br>
    王大廚的徒弟本來就是個不愛說話的人，一棍子打不出一句話來，今天卻忍不住看著露露說：“老板娘，我師傅這么累，你不要太過分！多少人排隊請我師傅去的。這么點小事，不要再說我師傅了！”

    露露本來不太敢和王大廚吵架，但是學徒小丁算是個什么東西？

    她抬高聲音：“我不說你師傅，我說的是你。你怎么不擦干凈呢？你師傅忙，他是大廚，你不就是個打雜的嗎？”

    小丁臉瞬間漲紅了，他支支吾吾說不出話，一雙手扣在灶臺上，指甲尖都按得發白了，他手上有好幾道血口子，有新有舊。

    沒想到，老王一把摔過來一塊抹布：“特么的，老子不干了！”

    作者有話說：

    今晚還有更新，今天會有一萬字更新！

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    第135章 【二更】

    露露被徹底驚到了, 這是什么情況？

    老王居然發怒了，她不是第一天這樣吹毛求疵了，也沒見老王發火, 她也就有點順竿子往上爬。

    她萬萬沒想到，說了兩句小丁, 老王居然生氣了。

    “我徒弟正規學徒，光是刀工就練了兩年，跟著我才來你們家的。不是因為小謝給我做工作, 我也不會把徒弟帶過來。他好好地在國營店里做, 也是個捧著鐵飯碗的！你可以說我, 不能說他。小丁是我見過最有潛力的廚師，你懂個什么！”

    王師傅臉和頭上都冒出紅色，讓他的腦袋看起來像是個發紅的鹵蛋，這模樣可真是氣憤極了。

    露露也沒見過這陣仗, 心里咯噔一下，忙說：“王師傅，我不是這個意思。我就是想......”

    老王擺擺手：“不談了, 我決定了。這家店開業了之后，真的是烏煙瘴氣。今天我給你干完，明天我和小丁就走?！?/br>
    老王對小丁說：“今天還是要干完的，顧客都在外面等著了。我們不能撒手不管，人家是來吃飯的，肯定不能耽誤?！?/br>
    露露心里稍微安穩一點, 長吁一口氣。她覺得，廚師走了, 可以找, 她mama就認識其他廚師, 可是現在就走了，那外面的客人怎么辦？

    好在這個老王人還是有底線的。

    小丁點頭，眼里滿是感激：“師傅去哪里，我就去哪里！”

    露露閉了嘴，完全不知道說什么話好，要留人的話，她心里有點疙瘩，要不留，是不是謝元龍到時候要怪罪自己？

    正在猶豫的當口兒，服務員過來說：“老板的朋友找，說是姓馮的?！?/br>
    “姓馮的？”露露皺眉，想了想，她就像是逃難一樣離開了后廚，干脆讓謝元龍自己解決吧。

    到了餐廳里，見到居然是馮光耀，露露差點沒站穩。上次被紀芬一個嘴巴子打得她安分了好久，也不敢打什么主意，都快忘了這號人。

    馮光耀站在廚房門口，已經目睹了這一場紛爭，他覺得非常有趣。

    “出去聊吧？”他歪著頭，深深地看著露露。

    兩人到了餐廳外，他笑著說：“朱小姐，好久不見，剛好路過，來看看元龍，沒想到他不在?！?/br>
    他笑得玩味，眼睛有意無意地朝著露露的大長腿上瞟，露露也注意到了馮光耀的眼神：像是有一頭困獸被拘禁在里面一樣。

    朱露露像是抓到了救命稻草，突然眼眶一紅，喃喃說：“元龍不在，這店里都是我一個人cao持。馮老板，你看，他們都欺負我——”

    “我剛剛碰巧都聽到了。不介意的話，我們一起去散個步，我陪你聊聊吧？”

    ……

    “你是說真的？他們說不干了？”紀舒驚呼，臉上難掩激動。

    紀舒和劉彩娟、徐阿姨在后廚準備明天的材料。

    “可不是，吵架那么大聲，兼職洗碗的蘇阿姨一直躲在后面洗碗，一個字不拉下，全都聽到了?！?/br>
    徐阿姨邊搓珍珠邊說，紀舒和徐阿姨、劉彩娟面前已經有一大板明天會用到的珍珠，現在她們手法熟練，珍珠都和后世販賣的看起來沒什么區別了。

    “我和蘇阿姨就住門對門的。她說那個店之前不是總排隊嗎？后廚就請了她兼職洗碗，每天去半天。結果最近生意不好，說是馬上要裁掉她。她就來和我套近乎，說看我們店現在門口排隊的人多，問我們要不要兼職洗碗的?！?/br>
    徐阿姨搖一搖腦袋，耳朵上的金耳環一閃一閃的：“我們小紀老板就是厲害，這才不到兩個星期，楚華街上，就我們家生意做好了！哼！”

    紀舒饒有興致地問：“然后呢？徐阿姨你講重點啦！你再吹捧我，我也不會給你漲工資的！”

    她的玩笑逗得一旁的劉彩娟也哈哈大笑，徐阿姨也笑呵呵的。

    徐阿姨擺上一副得意的神色：“我就說，我們店生意確實越來越好了，不過想來的人那么多，要排隊應聘的。蘇阿姨一聽就急了，就跟我說了這些閑話，估計也是想籠絡我?！?/br>
    紀舒聽了，手里的活計停下來了。

    “明天就叫蘇阿姨來上班吧，店里現在確實需要一個洗碗的阿姨。另外，徐阿姨，我看你工作認真，人也好……”

    紀舒笑瞇瞇地說：“給你的工資漲到50塊錢。剛剛說不漲工資是開玩笑的！”

    劉彩娟聽了也點頭：“徐阿姨現在東西都能做，除了幾個大菜燒不熟，也算半個廚師了，是應該漲工資?！?/br>
    徐阿姨黑黃的臉上露出興奮的神色：“唉！謝謝小紀老板，劉老板！真是我的服氣啊，上半輩子都沒趕上好事，五十多趕上好事了！”

    ……

    等到夜里店鋪收市了，紀舒便去邀請錢桂君和自己一起去一趟“家鄉小炒”，不是去吃飯，二十去他們店鋪的后門蹲守。

    “喂，我們等在這里做什么？這里味道不太妙啊?！?/br>
    錢桂君彎著腰，和紀舒一起站在墻角里。

    “等人啊。這邊后門他們下班應該往這里走的?！奔o舒悄聲說。

    “家鄉小炒”現在還燈火通明，廚房里傳來叮叮咚咚的洗洗刷刷的聲音。

    “他們應該還在打掃衛生?！?/br>
    錢桂君探頭看了一眼，壓低聲音說：“上次來吃他們家，前廳確實是衛生水平下降了，出菜也變慢了，可是菜的口味還是不錯的。他們廚師水平還可以，所以就算服務差，口碑也不怎么樣，吃的人還不少，我們去考察發現，很多人也不是貪便宜，就是覺得菜好吃才去的。連劉大力上次也說好吃?！?/br>
    上周，錢桂君受了紀舒的委托，來“家鄉小炒”吃飯，搜集了一些信息。

    “說明他們的廚師是好的，就是現在店鋪的管理出了問題?！奔o舒頷首總結到。

    紀舒靠在墻上，陰影里，錢桂君能看出她狡黠地一笑：“桂君，你說，中餐廳最貴的資產是什么？”

    “中餐廳嗎？”

    錢桂君想了一想，說：“是設備嗎？我覺得餐廳廚房里設備好多。前廳的桌子椅子應該不太值錢吧？”

    “不是?！?/br>
    紀舒搖搖頭：“是廚師。中餐廳，核心資產就是廚師。很多餐廳，換一個廚師，口味變了，生意就不行了。所以人家才說，好餐廳，老板自己就是廚師，就不怕廚師突然跑了?！?/br>
    這也是紀舒以前從論壇上看的。她看到過一個帖子，說一家很火爆的餐廳，因為廚師變了，結果就垮了。這也是為什么后來那些連鎖餐廳都開始做料理包了：廚師就不重要了。

    “也是。你看，你們家，你mama就是大廚，很穩定?！?/br>
    錢桂君若有所思：“你是不是想找家鄉小炒的廚師??？”

    “被你說中了?！?/br>
    紀舒難掩興奮的神色，因為她看到“家鄉小炒”的燈突然熄滅了，鐵質的后門哐當一聲被推開，里面走出三個人來。

    其中一個個子不高，最顯眼的是光溜溜的腦門，在黑夜里反著路燈的光。

    “你先走吧，我和小丁去把垃圾扔了?！?/br>
    “好的，王師傅?！?/br>
    三個人分裂成了兩隊，其中一個人朝著左邊的胡同里走了。

    另外兩個人里就有光頭老王，他對小丁說：“沒事，我去和張經理說說，你還是回國營酒樓做，你已經練了兩年的刀工了，菜也能炒了，不做太可惜了。還是鐵飯碗好，雖然沒變化，但是你一輩子不擔心......”

    “師傅，我不想在國營店干，我還是想找個私人店——”

    兩個人的聲音越來越大，人也越來越近。

    難怪紀舒和錢桂君剛剛就覺得這里味道難聞，原來竟然是背巷里的垃圾桶附近。

    王廚師和小丁也就朝著這邊走來。