古代藥膳手札 第43節
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“阿梔,人呢,他沒有那么容易被打倒,只要活著,哪里都可以是家的。但你覺得很難過的話,過來靠在我肩頭?!?/br> 許靜心攤開手,用那種包容的眼神望著她,晏桑枝很小心地挨過去,靠在師父的肩膀上,就像她們一起逃亡的路上時,沒有衣物就緊緊挨著一起取暖。 那些難熬并且吃人的歲月里,師父就跟她的親娘一般,所以當許靜心輕輕地拍著她的背時,晏桑枝的眼眶泛紅,一滴淚靜悄悄地落到后面的地上暈開。 “阿梔?!?/br> “嗯?!?/br> “想哭就哭別憋著?!?/br> “嗯?!?/br> 后來晏桑枝也沒有大哭,落了幾滴淚就算了。 她靠在師父肩頭說:“我很想醫好他們,可不知道之后吃什么藥膳好?!?/br> 許靜心攬著她,“豆腐吃幾日后,脾胃會稍好些。按虛證的法子先治,脾虛的喝麥片粥等,腎虛氣不足熬粥油吃都可,只消對癥下藥即可?!?/br> 說完還補了一句,“治好后知州應當會給他們找個活計的,不然流民要是一多,于江淮城不好。只要有口飯吃,有雙手在總是餓不死的。舊家已經不能住了,換個新家總會舒服點?!?/br> 晏桑枝明白這句話,反復回味了許久。 這上午她聽許靜心說了很多,直到晌午時,本該先回去,許靜心卻拉住她,“留在這里吃一頓再走,也不知道你喜歡吃什么?” “我,我都可以?!?/br> 除了忌口的,在吃食上晏桑枝基本都不挑的,因為真的沒有什么可以挑的。 “不行,你一定有喜歡吃的,不要都可以,你在我這里是可以提要求的?!?/br> 她愣了會兒,而后才很小聲地說:“那師父你給我煮碗山藥粥吧,我喜歡吃這個?!?/br> “成,正好有山藥粉,給你做碗山藥芝麻粥,對你這心氣不足剛好?!?/br> 許靜心想了想,立馬接話,拉過阿夏去到灶間。 做山藥芝麻粥,是山藥做成粉,加入一點小麥粉,兩者相互調和后,先下鍋炒芝麻,炒到有一股香后立馬盛出研磨細致。粉末全倒入鍋中,加熱水煮成糊糊,芝麻、紅糖放下去,攪成淡淡的紅色。 這樣熬出來的糊有股芝麻的香氣,小麥和山藥的味道反倒不算太明顯,顏色也好看。 許靜心盛出一碗讓她快點嘗嘗,哪管不是晏桑枝曾吃過的只用山藥煮熟,加點河邊落下的雕胡米熬熟的山藥粥,那碗粥一點味道都沒有。 可這碗很粘稠還泛著甜香的山藥芝麻粥,也是她吃過最好的粥,黏糊糊的,熱騰騰的,落到胃里,卻叫她的心暖起來。一直埋頭苦吃,熱氣熏著眼,水滴落到碗里。 “好吃,很好吃?!?/br> 她旁的話說不出來了,只能沉默地搶著洗碗。 回去時是許靜心送她到門外的,下山除了一條大道以外,旁邊還有一條小道,那里全是臺階。 “阿梔,你日后回去就從小道上走,過來也走小道,別坐車馬?!?/br> 晏桑枝不明所以,抬頭去看她的臉。 只見她面色平和帶笑地說:“這臺階我們下去上來都時常走,邊走邊念禪語,心不靜眼不平就要摔。 師父不要你這般做,只需你每下一格,就想一件放不下的事,再下一格,就把它扔掉,想下一件。等你走到底,你就無事一身輕了?!?/br> “到時候你走上來,再想被你扔掉的那些事,你就問自己,是否真的有那么在意它嗎?要是真的還在意,那就去解決它,別老讓它待在你心里過夜。 阿梔,你往下走,我我看著你走,別回頭?!?/br> 晏桑枝轉頭看了師父一眼,許靜心沖她點點頭。而后晏桑枝提著食盒頭也不回地往小道上走,那道不寬,臺階卻不少,一眼望不到頭。 她邁下第一步時,想的是流民的事情,如何能全部都醫好。第二步想自己的病,能不能撐到醫好的時候,好把麥芽他們全部都撫養長大,第三步想大雪,自己還沒有攢夠屯糧食的銀錢。 又希望它千萬不要來。 一直到走到底,她才發現原來自己有這么多的煩心事,只是平時都埋在心里,積郁成疾。 原來她也從來沒有看開過,哪怕小事都沒有丟開。 回顧那條很長很長的階梯,落滿了她的煩心事,人走過,風吹過,慢慢會帶走它們。 作者有話說: 希望大家都能開心。 山藥芝麻粥——《新食療本草》感謝在2022-06-24 23:09:04~2022-06-25 23:28:14期間為我投出霸王票或灌溉營養液的小天使哦~ 感謝灌溉營養液的小天使:呆子 20瓶;樂微、顏朝歌、流沙 1瓶; 非常感謝大家對我的支持,我會繼續努力的! 第39章 芡實蓮子魚頭湯 ◇ ◎認命◎ 從臺階上下來回到家的路上, 晏桑枝還一邊走一邊想,到底為何這般無法放下。估計那場造成亂世初始的大雪讓她始終難以忘記。 抬頭望天,此時距離早秋已經過去一個月, 接下來的天只會越來越冷,她曾問過阿春, 知曉江淮年年都會有雪, 只是不大。但她的心莫名就提了起來。 邊走邊想,她現下囤的糧食只有幾石, 旁的她怕太早囤全都爛了,且晏家的地窖已經有好些年沒有再開過,里面有沒有毒氣也不曉得。 其實很多事情她都想過,只是都要錢,才按捺不動, 但心里越想著這事, 就越放不下。 她嘆口氣,回去后院子里麥芽已經不遛雞了,改為擼狗, 這孩子還曉得在石桌上墊層破布,花色斑駁的狗趴在上頭,吱也不吱一聲,晃晃很短的尾巴任由麥芽撫摸。 麥冬麥芽兩個還鄭重地給這小狗取了個名字, 叫它燕麥, 自覺頗為好聽,小狗也吐著舌頭哈氣,大家便當它同意了。 “阿姐, 我到時候要把燕麥養得老大一只, 然后牽出去, 好叫巷里的小孩都艷羨我?!?/br> 麥芽聽到聲后轉過來,用手比劃著,要這只小狗長得很高很長。晏桑枝看著這只才不足半個胳膊長的小奶狗,估計有點懸。 不過也沒有打擊她,“你多喂它吃點東西,估計就能長得很大,得好好照顧它才成?!?/br> “嗯嗯?!?/br> 麥芽點頭,這時阿春走過來,面上有點猶豫,朝藥房指指,“那謝郎君剛才過來了,現下還沒有走,小娘子我跟你一道去見見吧?!?/br> 她現下對男的是一點都不相信,生怕晏桑枝會被別人占便宜。 “不用了,估計是來找我吃今日的藥膳,我今早出門太急了,忘了做。阿春你別擔憂,先進去把那些剛換來的藥材挑揀一番?!?/br> 晏桑枝放下東西,吩咐阿春,經過這么多天,阿春已經能簡單認識數十種藥材,知道如何炮制,讓她也能松口氣。 她自己進門去,才剛照個面,把醫案放到長桌上就問道:“那些百姓都如何了?” 謝行安轉過身,把自己手抄好的醫案輕輕推到她的前面,略為沙啞地說:“目前還沒有見發病比較重的,昨夜我回去守著,有個小孩冒冷汗嘔吐,差點驚厥猝死。還好我記得你給的方子,救回一條命來?!?/br> 他那時是隔著窗教那個大夫救人的,情況特別危急,只差上半刻鐘,這孩子必死無疑。而半刻鐘的時辰,湯藥沒那么快煎好。 “怎么會?”晏桑枝蹙起眉頭,醫案上面并沒有明顯的病癥,聽到救回來后又松了口氣,“那這醫案有病癥沒把出來,一般這種毛病都有點前兆的?!?/br> “確實,醫館的大夫也并非個個醫術精湛,有的脈象藏得深就會隱在里頭。還有很多的脈象估計不準,昨夜大家商討過后,決定明日換人?!?/br> 謝行安說到這,神情猶豫,“我是一定要去的,只是不知道小娘子你能不能抽空去坐診?!?/br> “坐診???成啊,只是我早上不能去,我得給巷子里的人家把完脈才成?!?/br> 晏桑枝坐到長桌后的椅凳上去,示意他把手給伸出來。 “這沒事,還有你只要到時候記得給我送藥膳就成?!?/br> 他伸長手悠悠地道。 “不會忘的,”晏桑枝隨口應下,而后便不開口說話,靜靜地把脈,還沒把完手放在那里,從嘴里冒出一句,“你這心跳的很快啊,昨夜太久沒睡了吧?!?/br> 他抬眸,何止沒睡好,只要剛躺下,耳邊就回想他祖父說的那些話,關鍵他也確實無法反駁。 “我怕你這些日子也是睡不好的?!?/br> “嗯?!?/br> 謝行安承認。 “這兩日吃個芡實蓮子魚湯。剛好我這些我都備下了。對了,我昨日去針灸,你都沒有跟我說脈象?!?/br> 她突然想起這一茬,問道。 “說實話,”謝行安將手靠在桌子上,眼神凝視,“你讓我覺得有點挫敗?!?/br> “挫敗什么?” “針灸到現在已經過去大半個月,直逼一個月,可是我從那些脈象里沒有看到太過讓人驚喜的好轉?!?/br> 這確實讓他覺得過于止步不前,甚至還翻閱了不少書籍,發現就是有點問題。但有種無從下手的感覺。 “放寬心,我的病在我身上,實在好不了就認命唄?!?/br> 晏桑枝的語氣類似于破罐子破摔。 謝行安頭一次在她面前冷下臉來,沒有多余的神色,“為何要認命?你——” 他本想說你從尸山血海都能走出一條血路來,為何要在這個太平盛世認命。 可他不能說出口,那現下還不是兩人心照不宣的秘密。 “我會醫好你的?!?/br> 不管怎么樣都會醫好的,認命,在他心里是絕對不可能的。 晏桑枝有點啞然,眉目微垂,“你真的比我還在意我這條命啊,謝郎君,”她抬眼望去,眼神明亮,“你真是醫者仁心?!?/br> 他沒說話,深深地看了她一眼。 轉身跟著一起出去到灶間。 灶臺上放著兩小碗用水浸著的芡實和蓮子,她早上出門時給抓了一把泡上的,兩者都不容易煮爛。鰱魚頭曹嬸處理好的,豆腐是早上買的,也泡在水里,只不過從嫩豆腐變成老豆腐了。 拿口砂鍋,把泡開的芡實和蓮子全都倒下去,再放入鰱魚頭和水,中火給煮沸。魚rou是不怕煮的,反而越燉越香,等蓮子和芡實都軟爛后。 掀開鍋,倒一碗備好的小料進去,蔥姜蒜不可少,豆腐切塊后投到鍋里,這時候的湯汁是濃白的,摻了蓮子和魚頭的色。 香味可比之前要濃得多,麥芽從外頭跑進來,站在旁邊看,冒出一句,“阿姐,這得什么病才能吃???” 差點沒叫曹嬸和阿春笑出聲。 “別想了,跟你不太對癥,這要心悸失眠才能吃。你到點就睡著了,吃完只怕得睡到晌午才起。 ” 晏桑枝把魚湯盛出來,語氣打趣。