重生八零福運嬌妻 第221節
四季飯店的人也議論好味來。 “這幾天好多人來我們這吃飯,好味來坐不住,開始招廚師了?!?/br> “他們就那幾個拿得出手的菜色,再怎么天天吃,也得吃膩,可不得要想新招?!?/br> “再怎么找,哪里有我們的主廚手藝好。一個個可都是從國營飯店挖過來的,不是他們草臺班子能比的?!?/br> “.” 大廳座無虛席,趙大廚挺著大肚子格外滿意。 聽著人議論好味來,不屑的嗤笑一聲。 好好的飯店,又是賣飯菜又是賣糕點,還洋不洋土不土的,弄下下午茶,像個什么樣子。 四不像! 第413章 賣鹵rou 四季飯店的人,完全看不上好味來。 嫣然不知,四季飯店的火爆,大部分靠五折撐起。 東方不亮西方亮,喬玉溪的精力用在分店。暫時無動作,就是打算等打折風波過去再說。 “阿奶,明天我們開始賣鹵rou?!?/br> “你打算鹵多少斤?” rou不便宜,像水煮rou片,一份就上頭鋪點rou片。 rou片切得薄,看著滿滿一層都rou,其實也不到二、三兩。 這鹵rou可是實打實的都是rou。 “明天先做五十斤好了?!?/br> 有了分店這個大殺器,喬玉溪不怕rou賣不出去。 五十斤,聽著多,其實沒有多少。 燉rou的桶,一半都沒有填滿。 來好味來吃飯的人,喬玉溪用小碟子送上一碟,也就三、四片。 這點量,塞牙縫都不夠。才剛吃出味道來,勾出了癮,就沒了,故意饞人是不是。 “加一份鹵rou?!?/br> “加半份鹵rou?!?/br> “我這來一份?!?/br> “我要打包帶走一份?!?/br> “.” 一份一斤,五十斤鹵rou壓根就不夠分。 鹵rou不像飯菜一樣,現煮就能現吃。 不經過幾個小時的鹵煮,它沒有那個味。 哪怕喬玉溪加量,它也供不應求。 學校附近好些老居民,都來切個一斤半斤,給家里面加個菜。 貴是貴了點,但貴有貴的道理,它巨好吃。 東西搶著吃才香,總是吃不飽,便總是惦記它,心心念念來好味來吃上一頓。 靠著鹵rou,好味來的生意又風生水起,紅火了起來。 襯托的四季飯店清淡,一個又一個食客,打四季飯店門前走過,去好味來吃飯,沒有比這更刺激人的。 “鹵rou,究竟是什么鬼?怎么那么多人,跑后面去吃飯。你們干什么吃的,高薪聘請你們。滿菜單的菜,竟然比不過一個鹵rou?!?/br> 葉仔雙手叉腰,戴著金戒指的手,指了指幾個廚師。 “想辦法,你們想一想辦法,做出一道好吃的菜,將那個鹵rou給比下去?!?/br> 比是比不下去了。 好味來風頭正盛,鹵rou人人追逐。四季飯店就算研發新菜,一時半會也救不了場子。 過了五折天,生意一天比一天清淡。 主要誰也不是傻子,四季飯店好吃是好吃,但耐不住貴啊。 點幾個菜,就要好幾塊錢。 華中大學附近消費的都是學生,經不起這樣花費。 去好味來吃飯,只要一塊錢就成,而且人還送小菜。雖然也有點貴,但接受范圍內。 嘴饞了,和人湊一起,點半份鹵rou。 畢竟來吃飯的人多,大家拼桌了,還可以一起拼個鹵rou。 你一片,我一片,分的清清楚楚,誰也不占誰便宜。吃不完,還提供油紙打包帶走,一點都不浪費。 看著收益每天往上漲,喬玉溪那是春風拂面。 四季飯店就是風大屋破下連夜雨,葉仔面色陰沉得厲害。 現在別說把好味來搞到關閉,四季飯店它天天虧本,一大堆員工天天閑著沒事干,站門口看顧客去好味來吃飯。 “你們誰會做鹵rou?” 趙大廚發愁,鹵味都會做,好不好吃就是另一回事了。 老手藝勝在獨家秘制鹵料,這非一朝一夕之功。哪個不是幾年幾十年,不斷改動配方摸索出來的。 沒有方子,他又不是廚神,就能立馬給你變出人人歡迎的鹵rou來。 不過好味來的鹵rou,趙大廚自己嘗過,挑剔如他,都覺得好吃。 吃rou就是吃rou香味,鹵rou還沒有吃進嘴,就能夠聞到鹵rou香。吃上一片,味蕾都被征服了,吃完之后,嘴巴還有余香,回味無窮。 他家大孫子,天天嗷嗷叫著要吃鹵rou。 “怎么沒有一個人說話,通通都啞巴了?!?/br> 葉仔也氣餒,都是一群吃飯不干事的。 “趙師傅,要是有鹵rou的方子,你能夠做出鹵rou來嗎?” “要是有方子,多試幾次,應該能做出來?!壁w師傅話沒有說完。 葉仔這才滿意,“這幾天你們也研究研究怎么做鹵rou,我會盡快找人尋一個鹵rou的方子來?!?/br> 去哪里找方子?遠在天邊近在眼前,最快的可不就是好味來。 現成的,只要做出來,不愁沒人買。 趙大廚心里知道,這事情挺不地道的,但他只是一個廚子,睜一只眼閉一只眼,管不了那么多。 作為一個廚師,趙大廚也很好奇鹵rou的秘方。 好味來生意好,大家都很忙碌。 “小桃嫂子,你總是往廚房看干什么?”小魚站在小桃嫂子身后,突然出聲。 小桃嫂子心虛的笑著,“嚇我一跳,我就是好奇,買鹵rou的人這么多,我們好味來一天要鹵多少rou?!?/br> “這有什么好奇的,好味來的生意向來就好,鹵多少rou都能夠賣的完。這兩天吃飯的人多,打雜的活,得加快點做。前兩天,桌子沒有擦干凈,下次得注意了?!?/br> 山中無老虎猴子稱大王,走了個唐小麥,又來了條魚管事。 小桃真是蠢死了,去什么分店,不然現在當小領導的就是她家小桃了。 下班之后,小桃嫂子拖拖拉拉晚走。趁著其他人不在,用個小瓶子偷偷摸摸裝了一小瓶鹵汁,做賊一樣藏在身上。 喬奶提醒,“小桃嫂子,天快黑了,走路擔心點?!?/br> “誒,曉得了?!弊鲑\心虛的小桃嫂子,狗攆一樣走的飛快。 離得許遠,才松了一口氣。 小桃嫂子急匆匆去約好的地方。 “這是你們要的東西?!?/br> 看著面前一瓶黑呼呼的東西,葉仔額頭神經跳動,“我要的是方子,這是什么東西?” “鹵汁啊,好味來鹵rou這么好吃,就是靠這個東西?!毙√疑┳臃纻涞目聪驅Ψ?,長的比牛犢子一樣壯,抱著玻璃瓶悄悄后退了好幾步,“你不會是想賴賬吧?” “你蠢不蠢?這么一小瓶鹵汁,我要它干什么?” “那么一大鍋鹵汁,我總不能夠給你全搬來吧?” 就這一小瓶東西,還是她冒著很大的風險偷來的。 葉仔再三強調,“我要的是方子!鹵rou的方子!” “可好味來沒有方子,鹵rou都是老板每天親自動手做的,我就沒見她鹵rou的時候還看什么方子?!?/br> “撲街!”這么蠢的人,還得手把手教她做賊?!澳憔蜎]有見他們往鹵汁里面放什么鹵料嗎?” “看見了,看見了?!毙√疑┳悠炔患按鼗卮?,“蔥姜蒜,糖、鹽、味精、醬油,還有好多我不認識的,起碼有二十多種?!?/br> 認都不認識,更別提具體用料多少了,剛才那些等于廢話。 第414章 偷鹵rou方子 “那廢料呢?就是每次撈出來的殘渣呢,都扔去了哪里?” “當然是泔水桶里了?!?/br>