愛食記 第4節
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“那會不會有血水???” “吃的就是帶血水的!要不然顯得你老土!” “行吧。拼了。不能讓老同學把我看扁了?!弊T麗莎并沒有提自己的老同學是男是女。 然而,姚望根本沒有給她機會點菜。他直接說:“你試試這家的菲力吧。絕對贊?!?/br> 譚麗莎看一眼價格,價格便宜得無法置信。仔細再看了看,她嚇了一跳:“???這太貴了吧?” 服務生在一邊微笑:“我們家的牛排是干式熟成的。跟外面那些牛排館子不一樣?!?/br> 譚麗莎不知道干式熟成是什么意思,只得僵硬地隨著假笑。 姚望給自己點了t-bone。譚麗莎仔細聽他要“幾分熟”,可他根本沒有說幾分。他說的是“medium rare”和“medium”。譚麗莎沒聽懂,但服務生嫻熟地點頭領命而去。 譚麗莎問姚望:“他剛才說的干式熟成,是什么意思???” “熟成,就是dry aging.真正好吃的牛排是不能太新鮮的,要放在一定溫度濕度的環境里放上28天,讓它自然風干。這期間牛排會慢慢發酵,產生獨特的香氣。同時,纖維和結締組織也會變得松軟,吃起來才會入口即化,完全不塞牙。剛宰殺的牛排直接烤,新鮮是夠新鮮了,其實并不好吃?!?/br> “我從來沒聽說過。聽起來有點像做臘rou?” “臘rou?你可真會聯想?!币να耍骸斑@么說是有點啊。但是不能真的變成臘rou那樣啊。aging,有點年齡就行了?!?/br> 譚麗莎由衷佩服:“你懂得真多?!?/br> “這有什么。吃過幾次就知道了?!?/br> 不一會兒,牛排上來了。漂亮的金棕色,帶著輕微的炭烤香氣。譚麗莎輕輕切下一條,擔心血水四濺,但是并沒有,只有一點點恰到好處的汁水。rou的中間是一種看起來很新鮮的粉色。 姚望說:“嘗嘗看?!?/br> 譚麗莎把這塊rou放進嘴里,完全沒有擔心中的腥氣,只有一種說不清的濃郁香味充斥口腔。外殼那一點點的焦脆散落在軟嫩的rou里,讓每一下咀嚼都心曠神怡。以前聽人家說牛排“入口即化”,她只覺得不可思議:那么大塊的rou,怎么化?今日才知此言不虛。 她由衷地贊嘆:“真的太好吃了!而且,一點都不塞牙!” 姚望笑道:“你要不要再嘗嘗我這塊?” 不等她回答,他就切了一塊給她。她嘗了一口。這塊t骨牛排口感更緊實,另有一種原始粗糙的香味。原來上等的牛排是如此美味!難怪那么多食客愿意趨之若鶩。天啊,原來這才是吃rou的感覺啊。 她忘記了原本想要保持的矜持,一口,又一口。她吃得停不下來。 姚望看她吃得香甜,問道:“喜歡吃?要不要再來一塊?” 譚麗莎想起價格,趕緊說:“不了不了,太貴了?!?/br> 姚望笑了:“行啦,咱們之間還客氣什么。人生得意須盡歡。吃還不就吃個痛快。這樣吧,我再點一塊不那么貴的?!?/br> 他叫了服務員,又點了一塊小一點的紐約客。他笑著說:“莎莎,你真是一點都沒變。和在學校時一模一樣。有件事我一直想問你——” 他笑得放松,親切,帶一點親昵。她的心瘋狂跳動起來。當年那個男孩,已經成了一個性感的男人。就像這盤子里的牛排,讓人忍不住心生向往。他要問自己什么呢? 她殷勤期待地看著他。 姚望問道:“你是不是把我微信刪了?” 譚麗莎頓時窘迫之極。正在想著怎么解釋,就聽見一個嬌嗲的聲音響起:“咦?好巧啊。你也在這里吃飯?” 一個漂亮得好像美圖軟件成了精的美女走過來,笑吟吟地看著他們。 第5章 吃龍蝦沙拉的女人 譚麗莎清晰地感覺到,美女的目光在她身上迅速掃描過她稱不上發型的頭發,她一身不超過幾百元的衣服,和她面前空著的盤子。掃描完成以后,美女渾身的細胞都放松了。 姚望似笑非笑地說:“跟你說了我晚上是跟老同學吃飯。怎么,還不信?” 美女假作生氣地笑道:“說什么呢!誰盯著你似的!要不是王阿姨一天到晚托我看著點你,我才懶得過來跟你打招呼呢?!?/br> 譚麗莎依稀記得,姚望的mama似乎是姓王。 “那你可以裝著沒看見我呀?!币ν_玩笑似的說:“我要是看見你,就假裝沒看見?!?/br> 美女嗔怪道:“你少來!”這才對譚麗莎嫵媚一笑:“怎么稱呼?我是catherine. 是1346時尚藝術中心總監?!?/br> “我同學做設備的。人家是技術人員?!币ν孀T麗莎回答,又問catherine:“你坐哪桌?我去瞧瞧你吃的什么?!?/br> catherine撇他一眼,笑道:“你不會以為我真是過來盯著你的吧?拜托,我跟我閨蜜來的?!?/br> 她指一指不遠處一個座位,一個與她相似的時髦女郎坐在那里,沖她們揮了揮手。姚望被她拆穿心事,笑著遮掩:“我是看看你點了什么好吃的?!?/br> “今天胃口好,點了龍蝦沙拉。又單獨叫了半打生蠔?!眂atherine吐一吐舌頭:“豁出去了,不怕胖?!?/br> 譚麗莎想起自己剛吃掉的一大塊牛排,簡直無地自容。 “你在這兒吃龍蝦沙拉?真行?!币ν男θ堇锖孟駧c諷刺:“行了,再減肥成難民了。你這還沒一只貓吃得多呢。食物是大腦的燃料,吃得太少腦子都不轉了?!?/br> 不過,他隨即又把服務生叫過來:“那桌算我賬上?!?/br> catherine歪著頭看他:“賄賂我是不是?” 姚望笑道:“請兩位美女吃飯是我的榮幸,行了吧?” catherine嫣然一笑:“這還差不多。不打擾你們老同學聊天了?!?/br> 臨走她還很友好地對譚麗莎做親熱狀,調皮地說:“這家的filet超好吃的!是這里的must try!姚大少請客,不吃白不吃!” 譚麗莎也回以笑容。甚至等catherine走了,她的臉上還維持著笑容。但其實,她的感覺糟透了。 她清晰地感覺到,catherine在看到她之前是緊張的。那是一種敏感多疑的女孩子在心儀的目標前強烈的競爭心。catherine第一秒的目光猶如透視射線檢查犯罪嫌疑人,可看清楚譚麗莎之后,立刻就解除了全部警報。她放心得是那么的徹底,甚至產生出了愧疚感,覺得自己在幾秒鐘之前把譚麗莎誤會成假想敵真是太過分了,因而對譚麗莎格外友善起來。 很顯然,她覺得譚麗莎絕對沒可能成為她的情敵。這種“沒可能”里包括了兩種預判:姚望的擇偶標準,譚麗莎的自知之明。 譚麗莎懷疑哪怕姚望對面坐著一只可愛一點的狗,catherine的醋意都會更大一點。 年幼時的自卑又回來了??蛇@一次,那自卑中又生出了一種說不清道不明的感覺。其實,這些天以來,這感覺一都在縈繞著她。像夏夜耳邊時隱時現的蚊子叫。讓人煩躁,可又抓不著。 就是這感覺驅使她那天在李澤家憤而離席。驅使她受不了自己在公司被呼來喝去還不如實習生。驅使她這些天一直有一種控制不住的不耐煩。 此時此刻,catherine的態度讓她明白了那種感覺到底是什么。 她不甘心。 這么多年她規規矩矩地活著。上著普通的大學打著普通的工。保持著好脾氣吃著大大小小的虧。按照世俗眼光與和自己相配的炸醬面男人交往。 一切都是正確的選擇,符合一個不夠漂亮的胖姑娘應有的修養??墒撬豢鞓???傆幸环N糟糕的感覺,細若游絲,可如影隨形。似乎不是大事,可就那么讓人不痛快。就像是春天泡著陳年的舊茶。盛夏的汽水忘了放入冰箱。深秋買到了不滿黃的螃蟹。冬天吃著溫吞的泡軟了的湯面。 當她再次見到姚望,坐在這個高級餐廳里,看著姚望和與他屬于同一階級的女人旗鼓相當地調情。她終于徹底明白了——那糟糕的感覺,就是她從未曾得到滿足的欲望。 自從小學三年級之后,她就知道了自己的平凡。她學會了根據自己的條件降低自己的要求。學會了日復一日壓抑自己真正的渴望。 她看著catherine的背影,想到了那個令她下定決心刪除姚望聯系方式的女人。第一眼看到catherine,她就有一種不舒服的感覺——她長得很像一個人?;蛘哒f,也不是像,就是一種類型。同樣的苗條精致,同樣的衣著華貴,同樣的善于巧笑和擺出美麗的姿勢。譚麗莎不知道那女人的名字,只知道那是姚望大學期間的女朋友——幾年前,譚麗莎在朋友圈看到姚望官宣了女友,一個無可挑剔的漂亮女孩。兩人在一個美麗的海灘挽著手,那女孩笑得嫵媚自然,又意氣風發。那是一種整個世界都屬于她的笑容。也是一個普通人家的胖女孩永遠不可能擁有的笑容。 那一瞬間,她自卑得無以復加。她覺得自己不能再看到他。他和他所屬的世界給她造成了太多的痛苦。那女孩的存在,就像是這個世界對她的無情嘲弄和碾壓。 她刪了他的聯系方式。她希望他在她的世界徹底消失,就像從來沒出現過那樣才好。 可是此時此刻,catherine對她源于極度輕視的友善,終于點燃了她心底最深處的從未熄滅的欲望火焰。 曾經的偽裝是為了怕人笑??墒侨缃?,也已經成了一個別人都不屑于笑話你的可憐蟲。那么,這么多年的苦苦壓抑是所為何來? 那一瞬間她決定,她再也不想過這種降格以求的人生了。生平第一次,她想把欲望變成現實。 她在心里默默感恩上天讓姚望又出現在她的面前。她在心里默默地對catherine說:等著看吧!我沒有你們以為的那么安全。 等catherine走了,譚麗莎假做無意地問姚望:“你女朋友???” 姚望說:“普通朋友。她不是我喜歡的類型?!?/br> 譚麗莎心里暗爽,但嘴上仍然客氣地說:“她不是挺好的嗎?” 姚望答非所問:“莎莎,我沒得罪你吧?” 譚麗莎瞪大了眼睛:“沒有啊?!?/br> “那我怎么后來看不見你的朋友圈了?你把我刪了?” 譚麗莎裝傻:“我不記得了啊。是不是咱們沒啥互動,微信自動清理了?” “不可能啊。哪有自動清理?不是你故意刪的?” 譚麗莎抵賴:“不是,真不是。我怎么會干這種事?!?/br> 姚望想了想:“那是不是你不小心把我給清理了?” 譚麗莎順勢說:“可能吧。唉,有陣子小廣告太多,我就刪了一大批??赡馨涯阏`傷了?!?/br> “你也太糊涂了。加回來加回來?!?/br> 兩人加回了微信,譚麗莎尬笑著問:“你還看我朋友圈???” 姚望語氣中帶著點埋怨和委屈:“是啊。那時候在美國,我們學校附近的中餐都死難吃,就想念國內的路邊攤。沒事就看看你發的好吃的。結果突然有一天你就把我給刪了!老侯說,肯定是因為你老不值日!” 老侯是他們班上一個比大家都大一歲的同學。譚麗莎一愣,臉紅了:“怎么會。又不是你一個人不值日。老侯不值日我也沒記過?!?/br> 譚麗莎當勞動委員時,老師讓她記錄不值日的學生名單。姚望就經常忘了值日,譚麗莎每次都默默地幫他把值日做了。為了不讓自己做的太明顯,譚麗莎也掩護過不少別的同學。 “我們總跟你說我忘了,其實不是忘了,是知道你人好,不會記我們?!币ν敢獾卣f:“對不起啊,那時候就是個混小子,天天想著玩?,F在想想挺不合適的?!?/br> “沒事兒。你不說,我都忘了?!?/br> “你工作怎么樣?” 正說著,服務員把那份紐約客牛排也上了。如果是幾分鐘前,譚麗莎就會毫不猶豫地大快朵頤。但此刻,她有了新的想法。她想學著做一個配得上他的女人。她盡量自然地撒謊:“哎呀,剛才還想吃,這會兒好像有點吃不下了?!?/br> “你先嘗嘗再說?!币ν挥煞终f地給她切了一條。 金褐色的牛排,露出柔軟的粉色的心,香氣熱乎乎地氤氳起來。譚麗莎無法抵御這樣的誘惑。她想了想,對自己說:今天是最后一次放縱。明天再開始減肥吧。 那天晚上,姚望一直在和她敘舊,提起了很多高中的事情。而對于他留學美國的輝煌履歷,他只是一句“沒勁,都是我爸非讓我去”,就一筆帶過了。 分別時,姚望誠懇地說:“莎莎,要是有什么需要幫忙的事,千萬別客氣。我也不敢說我什么都能解決。但能幫的忙,我肯定幫?!?/br> 譚麗莎有點感動。不是每個同學都這樣念舊。即便他不是姚望,這句話也讓人溫暖。她說:“那我先謝謝你了啊?!?/br> “別這么說?!币ν恼Z氣中帶著傷感:“真的,年齡越大,見著老同學越高興?!?/br> 那天晚上,回到家時,譚麗莎興奮得好像從舞會跑回來的灰姑娘。她繪聲繪色地把“干式熟成牛排”對兩位室友描述了一番。惹得陸霞都好奇地問:“這牛排多少錢???” 譚麗莎故意故弄玄虛地伸出五個手指。 陸霞問:“五百一塊?” 譚麗莎搖頭。