沈知味沒想降低這些菜的滋味，就得從另一種方式入手，醬汁。

    醬汁配得好，滋味少不了。

    魚香茄子里的茄子不用油炸，該用蒸，蒸軟了再撕成一條條備用。

    這個魚香茄子，她不準備用油來炒，而是用水，恰好魚香料汁里沒放水，就用水炒一下茄子，然后加入糖、鹽、黑醋、醬油、豆瓣醬、雞粉、蒜蓉姜蓉蔥麻油。

    本就蒸軟的茄子極容易入味，吸滿了魚香汁之后就透出一股糜軟來，茄子外皮紫亮紫亮的，跟用油染過似的。

    蝦仁炒蛋簡單，這蛋倒是得用油炒，卻不是傳統炒蛋的方法，而是美式炒蛋。

    美式炒蛋要注意的，是打蛋的同時，需要加入牛奶，打蛋得打得泡沫豐富，這樣炒的時候注入其中的空氣多，蛋就會更加蓬松，口感也極嫩。倒入少許油，雞蛋搞里頭的時候，還得不停攪打蛋液。等蛋液完全倒入鍋內，在蛋液慢慢凝固的同時，用筷子不停畫圈。

    等雞蛋基本凝固就關火，不能再炒了，再炒雞蛋口感就老了。

    這樣雞蛋炒出來備用，蝦仁直接過水煮，煮好拌入雞蛋內，加一點黑胡椒碎。

    清蒸龍利魚主要秘訣也在料汁，配龍利魚的料汁沈知味做的辣味，加豆豉辣椒如同蒸剁椒魚頭那樣，和龍利魚一起蒸，蒸出來的龍利魚周身裹滿紅色辣椒碎，湯水都是紅色的，看著就格外誘人。

    手撕雞腿rou沈知味側重點有兩個方向，雞腿不用白水煮，而是用椰汁煮，煮過的雞腿rou散發著清甜的椰香味。醬汁配的是酸辣口味，但里面放了沙姜金桔，沙姜風味別致正是吃椰子雞的絕佳配料。

    沈知味這邊做得不算快，時間滿打滿算的剛剛用完就完成了。

    她是注意到隔壁翠花做得挺快，等她去了馮景那邊，才發現翠花做的居然是漢堡。

    ennnnnnn，也行吧，怎么不算盒飯呢？

    對國外劇組來說，這確實很盒飯了。

    沈知味等著他們品嘗點評的時候嘗了一口漢堡，好吃，相當好吃，顛覆了她對漢堡的認知。

    漢堡皮就非常不普通了，比沈知味之前吃過的漢堡皮要軟韌些，也更加香甜，尤其是外皮的芝麻，咬的時候能明顯感覺到芝麻粒在嘴里炸開，香死個人了。

    當然里面的rou餅也非常好吃，柔嫩多汁，不知道她是怎么做到的，一口下去能感覺到爆漿的口感。

    太妙了，妙到了極致。

    別人不清楚，反正沈知味是把這漢堡吃完了。

    翠花正好正好坐她邊上，見她把漢堡吃完了，探過頭來說，“你喜歡吃??？好家伙，趕明兒給你拿一籮筐的?！?/br>
    沈知味：……我謝！

    馮景他們很期待沈知味做的菜，跟那兩位明星介紹的時候，還著重說她手藝好。

    這兩位明星也是看過節目的，知道沈知味的手藝在節目里經常被夸，只是打開盒飯的時候，看到食材卻詫異的挑了挑眉。

    “這些菜，剛剛是不是吃過？”

    那個女明星陸倩訝異的說道，好像是那個叫亞軍的廚師做的。

    馮景也注意到了，他看了眼沈知味，沈知味拿著話筒站起來解釋，“可能想法碰巧重合了，不過我拿菜的時候劉師傅一直跟在我后面，沒想到你居然跟我做一模一樣的菜哈，真是我的榮幸?！?/br>
    她可不想別人說她抄張亞軍的，不如直接說清楚，鉤子丟給張亞軍，讓他來解釋。

    張亞軍也樂呵呵的站起來，“沒想到會這么湊巧，就是不知道味道會不會湊巧了?！?/br>
    他這句話暗含挑釁，在后臺的吳光榮看到這一幕，整個人興奮，讓邊上副導演記住，這一段一定要剪到預告片中，太有看點了。

    味道會不會湊巧？沈知味神秘一笑。她桌上擺了張亞軍做的菜，她沒嘗過，可她看一眼就知道，跟自己的只是食材一樣，完全不是同一個路數。

    此時馮景孫若元也叫大家先品嘗了，那女明星因為是一樣的菜色，有些興致缺缺，隨手挑了蛋送到嘴里。

    軟，軟得像蓬松的云朵，舌尖徜徉在柔軟的云朵中，觸不到邊際。蛋還很嫩帶著一股清甜的味道，剛剛吃了那一份蝦仁雞蛋，跟這個對比起來，那份蛋就老了點。

    不用對比，都能知道是哪份好吃。

    張亞軍洋洋得意的看著沈知味，他都不想去看那些人的面色。自己一個做了幾十年菜的人，還比不過一個小丫頭？那不是完蛋嘛！

    “知味啊，我比你年長，你跟柏子差不多大，倒是可以跟他一樣，喊我聲大哥?！?/br>
    沈知味扯了扯嘴角，“大可不必啊叔，您看著比我隔壁的王二大爺年紀還大，叫大爺不是很合適的話還是叫叔合理些?！?/br>
    隔壁翠花也吐槽，“可不是嘛，咋那么厚臉皮呢，讓人一小姑娘管你叫哥，真是個損色（shai三聲）?！?/br>
    “噗?！鄙蛑侗锊蛔⌒Τ雎?。

    主要翠花逼叨叨的比較小聲，只有她一個人能聽到。她這樣一笑，對面張亞軍臉色就更難看了，還以為沈知味嘲笑他呢。

    “行，你愿意怎么叫就怎么叫吧，果然是無父無母長大的，真沒教養?！彼苯涌跓o遮攔。

    這話一出，別說沈知味臉色變了，黃偉王世圖等人臉色都變了。

    “張亞軍，你師父就是這么教你說話的？”

    黃偉拿起話筒，瞪著張亞軍。

    張亞軍平時說話就嘴臭，但他在云城，地位高，沒人敢說他。到了這都忘了不是云城，此時被黃偉瞪著，他想到師父對他的叮囑，這里面除了沈知味，其他人都不是他能得罪起的。

    只是被黃偉瞪著，他怎么著不能承認，這是他師父教的。

    “不是，黃老師，我這不就是隨便說說?！?/br>
    “隨便說說，那我說你是狗娘養的，再說是隨便說說你認不？”

    這話不是什么沈知味說的也不是黃偉說的，是沈知味邊上的翠花說的。

    簡直一語驚人，驚到馮景捂著嘴拼命咳嗽。

    他反應快，知道再這么下去要吵起來，趕緊壓下場面。

    “好了好了，大家真是妙語連珠，各有千秋哈。不過現在主要是小味味的菜品品嘗時間，我先來說說我的看法吧，還是一個字，絕。我覺得小味味做的菜，永遠會給我驚喜，不管她做什么，都特別特別特別好吃?！?/br>
    孫若元也知道場面要壓住，“對，小味味做的菜，在我心里是完美的?！?/br>
    沈知味拿起話筒，“謝謝謝謝，夸得我都不好意思了?！?/br>
    她話音剛落，隔壁翠花冷不丁又來一句。

    “有啥不好意思的，假客氣啥呢？我嘗了，確實好吃，鐵汁教教我怎么做的唄？”

    作者有話說：

    翠花：鐵汁不錯

    今天咳得很嚴重，晚上才稍微好些，火速更新一點。各位一定要注意，不要去人多的地方，也不要整夜吹空調，身體為重。

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    第四十一章

    這句鐵汁把全場觀眾都喊笑了, 馮景也在上面哈哈哈大笑。

    “我發現翠花你真的，深諳華夏文化?！?/br>
    翠花撇撇嘴，“哪能啊, 就是我老師教我的, 讓我多看看視頻學習, 怕我來這兒不適應唄，我還看好多人搖花手呢, 賊想學?！?/br>
    大美人的反差讓人爆笑，沈知味也笑個不停。

    張亞軍很不服氣這些人對沈知味做的菜大夸特夸，當分數出來沈知味排到第一的時候, 更是不可置信。

    “肯定是假的，這分數有問題?！?/br>
    他揚聲喊道。

    像他這樣的，節目組也不是第一次碰到了, 此時所有人都跟看傻子一樣看著他。

    馮景板起臉, 沉著聲音，“張大廚, 請問您嘗過小味味做的菜嗎？”

    張亞軍無所謂看了眼那些菜, “這有什么好嘗的？聞著就不怎么樣?！?/br>
    色香味，色排前香排中，他雖然沒嘗卻有眼睛有鼻子, 看著是挺漂亮的, 但面上光, 又沒多香。

    很顯然，張亞軍同某些人一樣, 高傲自負, 看不上沈知味的同時, 對她做的菜也看不上, 并且很自然的認為，不用嘗，反正也不好吃。

    馮景深深的看了他一眼，“我建議您還是嘗嘗再下定論?！?/br>
    大家都不再理張亞軍，分數就算他提出申議，也沒人理會。

    等節目一結束，張亞軍氣憤的沖向后臺找到吳光榮。

    “吳導，您請我來，可沒說是做踏板的吧？難怪我師弟不愿意繼續做這個節目，換成我，我也無法忍受這么黑暗的節目?！?/br>
    吳光榮拉著他坐下，給他拍拍背，“哎呀張大廚，您這么大火氣干嘛？不過得說實話哈，您師弟是我們勸退的，覺得他不合適，但您確實是我想邀請來的?！?/br>
    “至于做踏板，哪能??？我們這節目真材實料童叟無欺，怎么可能讓您給人做踏板呢？”

    “不做踏板，那沈家的怎么可能有那么高分？”

    張亞軍被他伺候得舒坦，依然揚著下巴，趾高氣昂。

    然后他就聽到吳光榮小聲說道：“或許您有沒有想過，純粹就是您，技不如人呢？”

    看著張亞軍被氣到暴走的背影，副導在邊上問冷著一張臉的導演。

    “導演，好歹是咱們請來的，這樣不好吧？”

    “有什么不好的？”吳導演睨他一眼，“他跟咱們簽了合同，之前本來請的是他，他非要換成他師弟，結果呢？他師弟也就是那么個玩意兒。我沒說他違約就不錯了，放心，他要是不參加節目會有違約金，咬著牙也會參加的?！?/br>
    副導連連點頭，“是是是是，不過咱們這節目該怎么給他定位?！?/br>
    吳光榮摸著下巴思考了下，揚聲問了一句，“那張亞軍有去吃小味味做的菜沒？”

    “沒有，一口沒嘗，直接氣走了?！庇腥嘶卮鸬?。

    “行，待會把他剩下的盒飯拿過來給我，晚上熱給我吃。至于張亞軍的定位，那就是屢被打臉思想邪惡的反派吧！”吳光榮勾起一抹笑容，嘿嘿嘿，能在節目中樹立一個極討厭的人設，也是張亞軍的本事了。

    沈知味不知道張亞軍找了事，知道也不關心。

    她下了臺余落落就告訴她，蘇先生來接她了。

    “應該沒到多久吧？”

    她跟蘇致禮說了自己差不多幾點錄完的。

    “沒有，十分鐘前來的電話，應該剛到。東西我已經拿好了，咱們直接出去就行?！庇嗦渎浒寻f給沈知味。

    沈知味接著背過來，把手機翻出來，就聽到翠花在喊她。