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“這一地的蘿卜堆起來可不少?!?/br> “又是大豐收啊?!?/br> 江渚他們的地離運河算是最近的,運河就在邊上。 將手上的蘿卜在運河里面洗了洗。 眾人這才發現,大蘿卜太白了,長在地里面,拔出來居然是這么又白又好看。 才想著,就見江渚“巴扎”一口咬在了洗干凈的白蘿卜上,聲音脆得很。 江渚的這個品種,不是那種辣嘴的蘿卜,而是帶有點甜味可以當水果吃的蘿卜。 也不知道是不是大荒的水土好,竟然比想象的還要甜上一點,帶著一股子獨特的清香,肯定沒有水果甜,但也讓江渚愣了一下。 味道還不錯。 江渚說道:“脆甜脆甜的,平時沒事可以少量吃一些,蘿卜最好的吃法,還是拿回去燉rou,等rou的油脂和蘿卜燉在一起,味道十分可口?!?/br> “還有就是切成蘿卜絲用鹽腌制一會兒,或是炒蘿卜絲,都特別下飯?!?/br> “雖然不是什么主食,但是一個十分不錯的菜?!?/br> 在江渚看來,只有主食沒有菜的一頓飯都不是完整的,菜的重要性可想而知。 說得一群小孩都開始擦口水了。 又白又大的蘿卜,看上去就好吃,得……得抱著啃,哈哈。 生肖幾人早忍不住了,也將蘿卜洗干凈,巴巴地一口一口啃了起來。 多汁還清甜,平時沒事抱著啃都給勁。 又像水果又像蔬菜。 然后……飛快地撲向田里開始拔蘿卜,因為他們動作不快一點,估計就沒他們什么事了。 好歹是他們自己種的,怎么也得多拔幾個過過癮。 果然,一群人已經按捺不?。骸敖?,我們幫你將蘿卜拔好?!?/br> 特別是一群小孩,叫得嘰嘰地往地里面沖。 拔蘿卜拔蘿卜! 嚇得生肖幾人又加快了動作,明明是他們家的蘿卜,每次豐收他們都還沒過夠癮就收完了。 江渚看著也是好笑,和幾個秘族大人說道:“蘿卜要儲存得久,需要將上面的莖葉全部去掉,莖葉容易腐爛,會影響到蘿卜?!?/br> “蘿卜還需要洗得干干凈凈,然后涼干水后再收儲?!?/br> 江渚在示范:“上面的莖葉割到這種程度就可以了?!?/br> 一群人:“……” 看著割在一邊的莖葉,不一會就堆一堆了,莖葉容易腐爛啊,他們也知道,但也是能吃的啊。 感覺好可惜。 其實江渚也知道這些人在心疼什么。 想了想,道:“其實蘿卜英子也是有辦法儲存的?!?/br> 眾人耳朵都不由得立了起來。 江渚說道:“就是有些費鹽?!?/br> “這樣吧,若是實在舍不得,我教你們一個腌制腌菜的辦法?!?/br> “蘿卜英子腌制的腌菜,用來做梅干菜也是可以的,味道十分獨特,用腌菜下面條或者做點酸菜湯什么的,也特別好?!?/br> “鹽的話,可以到我的超市購買?!?/br> 江渚賣的鹽價格真的不貴,主要是進價本來也便宜,一大包鹽進價一塊錢。 在超市中是除了糧食賣得最好的貨品了。 當然,以前都是小部分的帶一點鹽過來賣,現在要大面積做腌菜,估計得大量購鹽,又得去找張順德談開通鹽市交易的問題。 現在玄圃丘和上面的合作其實已經有一些了。 腌制的腌菜完全不用擔心吃不完,江渚還可以賣到現代去,從原材料來說,怎么也比現代各種化學藥品種出來的好。 真正的有機,營養,無公害。 一滴藥都沒有用過,還有大荒的土地和水滋養,算得上是真正的源頭好貨了。 只不過這生意要做起來也不容易,光是營銷都十分麻煩。 貨好也怕巷子深。 得像個辦法才是。 江渚說道:“有興趣地可以來學學怎么做腌菜?!?/br> 江渚順便提了一句,做再多都不用擔心,他能想辦法幫著賣掉。 眾人:“……” 只要不浪費,他們怎么可能不敢興趣?再說,江渚還說做再多都能有辦法賣掉,就更不擔心了。 這時,他們帶來的筐子里面已經裝滿了洗好的白蘿卜,堆在一起,又大又白,看上去太喜慶了。 有人幫忙就是快。 金剛等已經擔著筐子往回搬了。 還有個青銅鈴秘族的小孩居然也在幫忙,背著個小背簍,里面裝了一棵大蘿卜,小腿一跺一跺的往回走,袖口的青銅鈴拖在地上,叮叮當當。 江渚:“……” 這小豆丁,幫著運一個蘿卜也是運。 這些蘿卜還需要晾干才能收儲,旅館的門口涼了一地的蘿卜。 下午,江渚就在教怎么做腌菜了。 將蘿卜英子洗干凈,晾干,然后用刀切成一小段一小段的顆粒,這樣容易干燥得快。 然后用鹽攪拌,腌制到壇子里面。 制作起來還算簡便,當然整個工序不是一天能完成的。 至于苕尖,江渚是真不知道怎么儲存了,也沒聽說過用苕尖做腌菜的。 只能加快吃。 實在吃不完的,連著老藤,江渚用飼料機器做成飼料喂魚。 下午,滿大街都是背著蘿卜往家里趕的人,臉上的笑容堆得跟盛開的花一樣。 --