國子監小食堂 第162節
說罷,皇太后已經迫不及待地往碗里夾了好些米線和酸筍,又添了許多底湯,直至碗中變得滿滿當當,方才依依不舍地收手,埋頭開吃。 眾食客見她一口一根酸筍,且此人臉上對酸筍的喜愛之色并不似作假,終于下定了決心。 “我也來點!” “那,那就嘗嘗吧!” “哎呀,你們別擠,按著次序一個一個來呀!” “……” 等到諸人捏著鼻子,又懷疑又好奇地嘗上一口之后,形勢再度發生變化,短短工夫內分成了三派。 一派,是當即品嘗出螺螄粉美味的食客,吃了兩筷子,雙眼都在放光。 一派,是猶猶豫豫吃了幾口后,依舊猶疑不定的食客。他們面上糾結又享受,五官都皺在了一處,分明還是有些接受不了酸筍的臭味,但還是抵抗不了適才品嘗到的奇妙滋味,于是掙扎著繼續吃。 “這個酸筍……嗯,味道還是有些說不上來的怪……” “真的好怪啊,嘶——我再嘗一根試試……” 至于剩下的,那就是實在接受不了螺螄粉的食客了。他們猶豫地嘗了一口之后,立馬將碗都放下,恨不得離這吃食遠遠的。 看著周圍人或是享受、或是掙扎地繼續品嘗,這些食客的臉上寫滿了不敢置信。 “你們都不覺得臭嗎?” “這根本就不好吃??!” “諸位兄臺,你們該不會是舌頭壞了吧!” 聞言,其余人前后抬頭,忍不住回應。 有喜愛螺螄粉的食客,也很不理解厭惡者的想法,擰眉道:“不會啊,真的很香!” 有猶疑不定者,咽下口中米粉,猶猶豫豫道:“哎呀,我也不知道怎么去描述。但是說實話,這螺螄粉味道是怪了一些,但是又總勾著胃口,想讓我再多嘗嘗……” 對于眼前的爭論,孟桑是早早做了心理準備的。 如榴蓮、螺螄粉、芫荽這般氣味比較大的吃食,確實就是會有人愛之如狂,恨不得一日三餐都吃它,有人厭惡至極,聞到了就渾身不自在,甚至會覺得反胃。 此事無關對錯,實乃人之常情,或者說,也許百人百味才是精研食之一道的樂趣所在。 孟??聪蛲酥镣鈬闹x青章,趁著正在爭吵不休的食客們沒留意此處,飛快地沖著謝青章眨了眨眼睛,無聲暗示對方不必擔憂。 見狀,謝青章心領神會,回以一笑。 他與桑桑之間,從來都是信任彼此的。既然對方暗示她自己能處理,那他自然支持桑桑的所有決定,絕不對婆婆mama地給對方添亂。 謝青章定了定神,轉頭望向吵個沒完的一眾食客,一眼就捕捉到了雙手叉腰、據理力爭的他家外祖母。 一向淡定從容、霽月清風的謝郎君輕輕嘆氣,過五關斬六將地擠進人堆,好說歹說才將皇太后勸出來。 皇太后臨離開時,還十分有氣勢地扭頭,高聲道:“螺獅粉就是世間最美味的吃食!你們那是沒口福!” 下一瞬,人群里爆出一聲駁斥:“這位阿婆,您是年歲大了,口舌不靈光!螺螄粉分明是世間最難以下咽之物!” “嘿——”皇太后一聽,當即又來勁兒了,作勢就要繼續回去吵個痛快。 謝青章忙不迭將人拉住,壓低聲音道:“阿婆,人多眼雜,咱們莫給桑桑添亂……” 聞言,皇太后硬生生按耐下回去吵架的沖動,抓著碗筷,隨謝青章一起去到下一位庖廚那兒。不過,即便她人離開了,口中還忿忿不平地嘀咕。 “哼,螺螄粉就是天底下最好吃的!” 對比,謝青章唯有含笑以對。 他家外祖母呀,真真是年歲越長,越發像個孩童了,當真是萬分可愛。 謝青章所顧慮到的“人多易生亂”,張掌柜等人執掌酒樓食肆多年,自然不會想不到。 留意到孟桑所在桌案前的食客越來越多,顯然有爆發爭吵亂象的架勢,張掌柜連忙派人過來維持秩序,并且承諾會給不喜歡螺螄粉的食客更換碗筷。 在他們的軟硬兼施之下,此處終于恢復了原狀。 孟桑的耳根子也終于得了清凈,繼續眉眼彎彎地迎來一位又一位食客,并且不斷留意砂鍋里的螺螄粉分量,一旦有不夠分的情況,就立即從阿蘭手中接過另一鍋裝得滿滿當當、散著熱乎氣的螺螄粉。 就在她掀開砂鍋蓋子時,故而聽見頭頂傳來一道陌生又熟悉的老者嗓音。 “這……這吃食喚作螺螄粉?” 孟桑站直,與緩步靠近的葉懷信對上視線。 她神色不變,面上所擺出的依舊是庖廚對待食客的那種客氣笑容:“是的?!?/br> 身著常服的葉懷信瞧上去消瘦許多,他聽完孟桑簡短的答復后,一時間也不知道該說什么才合適。躊躇幾番,他上前取了一些螺螄粉,緩慢而仔細地將它們悉數吃完。 咽下口中吃食后,葉懷信依舊不知道說些什么,一直等聽到身后食客催促,他才謹慎地說了一句:“很美味,味道不臭,非??煽??!?/br> 聞言,孟桑禮貌地頷首:“多謝這位食客抬愛?!?/br> 話音落下,葉懷信幾度張口,最終還是默默轉身離開。 而孟桑就像是送走一位尋常食客那般,沒有什么多余的表示,繼續笑著迎上下一位食客。 有起初抗拒螺螄粉,嘗了一口之后舍不得走的宋七娘;也有對外人眉眼銳利,對孟桑無比溫柔的裴卿卿; 有無比歡喜地跑過來,小聲喚了一句“裴jiejie”的阿喜;也有皮膚黝黑,走過來之后莫名其妙道歉的阿康; 有笑瞇瞇的許平,也有對螺螄粉依舊接受不能、但仍然特別支持孟桑的薛恒等國子監監生。 看著這些親朋好友來來往往,孟桑眼中的笑意柔和許多,顯得越發淡定從容。 她想,無論這一回比試的最終名次如何,無論能不能奪得魁首,自己都已經十分滿足了。 長安很好,大家也很好。 “鏘——” “鏘——” “鏘——” 連續三道敲鑼聲響起,也昭示著所有食客都已經投完手中木牌。 包括孟桑在內的十位庖廚都沒有離開臺子,靜靜等著張掌柜當眾唱完第二輪的票數,再將兩輪相加。 “豐泰樓曲師傅,共……” “龔御廚……” 結果出來時,孟桑正盯著面前的砂鍋出神,認認真真琢磨著今晚做什么暮食吃。 直等到臺下再度響起監生們的吶喊聲,而曲廚子、龔御廚等人圍上來,面帶笑意地朝她說著祝賀之語時,孟桑才終于回過神來。 她以八票的差距,險勝龔御廚……奪得頭籌。 “孟廚娘!長安第一廚!” “食堂菜!食堂菜!” “……” 各種紛亂又震耳欲聾的吶喊聲中,持續一整日的美食比試落下帷幕。 瞧夠熱鬧的百姓們各自散去,孟桑與龔御廚等同行們打過招呼,又將后續收尾的事交給五名徒弟,然后才跟著來傳話的仆役離開。 繞過回廊,穿過小花園,小道盡頭立著一道如松如竹的背影。 受托來尋人的仆役叉手,默不作聲地離開。 而孟桑故意重重咳了一聲,惹得郎君轉過身來,然后仗著四下無人,笑吟吟地小跑過去,撲到那人懷里。 孟桑仰頭,笑問:“阿章,怎么只有你來了呀?” 謝青章熟練地將人擁住,溫聲道:“阿舅接阿婆回宮,你我的耶娘結伴去踏青了?!?/br> 孟桑了然,這是長輩們故意給他們倆留出獨處時刻呢。 她微微歪頭,笑瞇瞇道:“那咱們自個兒去玩吧!我還沒怎么來過曲江,也沒好好逛過呢!” “好,我陪你一起去?!敝x青章松開環在孟桑腰間的手,幫她理好頭上的碎發,帶著孟桑往大門走去。 畢竟是在外面,二人得守禮數,自然不能靠得太近。即便如此,明眼人看了他們也不免會心一笑。 有情人的情意,那是藏不住的呀! 春光融融,綠柳輕拂,對話聲隨著微風傳來。 “阿章,你覺得我身上臭嗎?”女郎的語氣非常嚴肅。 “……咳咳,不臭,依舊很好聞?!?/br> 緊接著,傳來女郎郁悶的話語:“……阿章,你方才分明停頓了許久,一聽就不是真心話!” “哼,我跟你說,我現在已經被螺螄粉和酸筍腌制入味了,你后悔也來不及了!” 郎君無奈,輕笑道:“桑桑,你在我眼里是哪哪兒都好的?!?/br> “嗯,就連酸筍味的桑桑,也……也挺好?!?/br> 女郎沉默許久,才憋出一句。 “倒也,不必如此?!?/br> 兩人對視一眼,隨后不約而同地笑出聲來。 春光正好! 第110章 青團 清明時節,天陰欲雨。 因著前一日是寒食,家中早早斷了炊火,所以孟桑提早備下清明寒食常見的一些吃食,譬如以大麥、杏仁做的餳大麥粥,又譬如當下多被稱為寒具、捻頭的撒子。 日子特殊,葉柏吃了些棗糕,一大清早就被葉簡夫婦接走,去到葉簡親生父母的墳上祭拜。 送葉柏離開時,孟知味拿出一個前夜煮的熟雞蛋,備上顏料與小刻刀,親自為他做了一個極其好看的鏤雞子。小郎君見之心喜,一本正經地謝過姑父好幾回,方才極其珍惜、小心地捧著彩蛋離開。 隨后,孟桑與裴卿卿二人草草用完這些涼粥冷糕,就拎著各色祭品,出城去到裴家祖墳,給太外祖父、外祖母等長輩掃墓。 用于祭祀的糕點是孟知味與孟桑親手所做,一個個都是花了心思的,不但瞧著小巧精致、花樣漂亮,內餡也十分豐富,棗泥、靈沙臛、腌漬梅花等等風味的餡料都做了一些。孟桑依著自己的習慣,又添了數只碧綠的青團作為祭品。