薛恒挑的是魚肚上的rou，用筷子一扒拉、一用力，那魚rou就乖巧地從大刺上脫落。

    顯然，薛恒于吃之一事上，的確算是個老饕。他不似田肅那般夾了rou就急吼吼往口中送，而是先將這魚rou往盤邊的湯汁里浸了一下，方才又夾起送至唇邊，嗷嗚一口咬下。

    經過了烤制的魚rou，魚皮是有些硬的，另一面的魚rou因為浸泡在湯汁里，那種微硬的口感稍微弱一些，更多能嘗到的是魚rou的細嫩。

    薛恒合上雙眼，細細品嘗，不斷咀嚼。

    在烤制時，魚rou的鮮香就已經被各色香料激發了大半。如今又在特制的咸辣口醬料里走過一遭，便更顯得魚rou鮮美動人，辣得過癮。兩面沾上的油，非但沒讓人覺得膩味，反而為其增添不少風味。

    牙齒不斷開合，津液也一直在分泌，香料與醬料的兩重香味隨之有了變化，先是變濃，接著逐漸變淡。待到口中魚rou已經被嚼得細碎時，魚rou自帶的那種鮮味立馬反撲，泛出絲絲的甘甜。

    薛恒意猶未盡地咽下口中魚rou，睜開雙眼，喟嘆道：“不愧是孟師傅，連烤魚都做得比豐泰樓美味好幾分?！?/br>
    一旁的田肅聽了，當即點頭附和：“此言極是！我嘗過豐泰樓曲師傅親手做的烤魚，那風味當然也是極好的，但與今日這盤烤魚相比，到底還是落了下風?！?/br>
    許平淺淺一笑，頷首道：“我雖未嘗過豐泰樓的吃食，但好歹也是吃過烤魚的?！?/br>
    “前些年，隨我阿耶來長安赴任的途中，倒是親自捉魚烤了吃過。許是彼時增添了野炊之趣，只覺得那烤魚真是再美味不過。在那之后，偶爾也嘗過烤魚，但總覺得缺了些意思?！?/br>
    “唯有今日這魚，雖然烤制之后，被浸入湯汁中燉煮，但完全沒有損失原先的煙火氣，著實美味。即便我不如安遠兄這般嗜辣，也覺得很是喜愛?！?/br>
    他們三人互視一眼，哈哈一笑，又繼續品嘗魚身底下蓋著的配菜。

    老豆腐吸進些湯汁，原本醇厚的豆腐香味，沾染上了烤魚的鮮香、湯汁的咸辣，每咬一下，都會有細微湯汁溢出；

    花生米預先被炸制過，吃著本是酥脆的。經過湯汁這么一浸泡，雖然口感上軟了些許，但也有不同的風味；

    土豆煮得有些軟爛，但芯子還是微硬的。吮掉最外層軟糯的部分，再去嚼殘余的小塊，那滋味真真是妙不可言，誰嘗了誰曉得！

    ……

    正在三人吃得正酣時，仆役陸續將他們點的烤物端上來。

    仆役經過訓練，依舊非常貼心地提醒一句：“竹簽子頂端尖銳，三位郎君千萬小心些，莫要被傷到?！?/br>
    說罷，他悄悄退下，不欲打擾三人用食。

    一大把的羊rou串、五花rou和脆骨等烤物疊在一處，端得是一個豪橫粗暴，眨眼工夫就能奪走所有人的視線。

    田肅離上菜處最近，十分自覺地分起串串來，給彼此都分了相應的數目，隨后才安然坐下，開始擼串。

    此廝本來就喜愛吃羊rou，在沒來食堂用吃食時，常去務本坊內一家食肆吃羊rou馎饦。眼下，他一聞見羊rou串的香味，頓時忍不住了，抓起來就往口邊送。

    田肅慣常不在意進食儀態，張大嘴巴從簽子上咬下一塊rou來，合緊嘴巴開嚼。

    這一嚼，能感受到絲絲rou汁從rou塊縫隙里溢出，與口中泌出的津液融在一處。羊rou是緊實的，甚至吃著還有微微的彈性，嚼著挺有勁兒。

    羊rou自帶一股子膻味，有些人是不愛的，而田肅卻很是喜歡。此時，羊rou的厚重香味經過各色烤料的襯托，變得越發誘人。

    甭看那上頭串著的rou是肥瘦相間的，其實肥rou吃著一點都不膩，和瘦rou并在一處嚼了，更顯得幾分嫩意。

    田肅專攻羊rou串，薛恒抓著雞中翅不放，而許平則在啃著脆骨。

    他的牙齒每咬一下，就會有輕微的“嘎嘣”聲響起?？v使脆骨的外頭還黏著一些rou絲，但完全沒有掩蓋白色脆骨的口感，反而讓它顯得更為突出。

    十幾步外，孟桑剛將烤串端到桌上，招呼葉柏來吃。

    雖然葉小郎君進食儀態過人，但也擋不住烤串的魅力，雙唇油光滑亮，唇邊漸漸沾上了各色香料。

    小郎君獨愛土豆片，小口小口咬著吃。

    薄薄一片土豆，已經被烤干大半水分，但因為有油的滋潤，吃著一點也不干，反而很香。

    坐在他對面的孟桑，慢悠悠舉起了烤蒜瓣。

    葉柏見此，不禁睜大雙眼，驚疑地“嗯”了一聲。

    孟桑嘿嘿一笑：“你不曉得烤蒜瓣的滋味，這玩意忒美味?！?/br>
    蒜瓣是連著外頭的皮一起烤的，如今最外側的蒜皮被烤得緊緊貼在蒜rou上，邊緣泛著焦黃，有的地方甚至裂開了一道口子。

    吃時，需要先用牙齒將外頭的皮給去了，方才能品嘗到美味的蒜rou。

    別看大蒜平日里聞著嗆鼻，實則經過烤制后，蒜的沖鼻味兒已經消減許多，嚼著甚至能嘗到一絲絲的甜，軟糯可口。

    頂著葉柏不敢置信的目光，孟桑坦然自若地吃完烤蒜瓣，又捏起一根韭菜串。

    她一邊擼著串，一邊環視四周。

    看著一眾監生的臉上浮現出饜足之色，孟桑莞爾一笑，心中盡是滿足。

    她咽下口中的牛rou，端起手邊的果汁，豪氣地飲了一大口。

    燒烤作為夜宵界一大霸主，就是得勁兒！

    第75章 小酥rou

    孟桑對于夜宵是存了預期的。

    畢竟入冬已久，日子越發冷。前些天下過一場大雪，到如今還能瞧見路邊、墻角邊并未完全化開的雪堆，寒風吹得人瑟瑟發抖。

    在這樣天寒地凍的日子里，吃上一盤熱氣騰騰、鮮辣十足的烤魚，擼幾串現烤的烤串，或是與三五好友圍坐著吃火鍋，當屬一樁美事。

    然而，監生們對夜宵所展現出來的熱情，還是遠遠超出了孟桑的預期。

    這些少年郎，連續兩日來食堂吃夜宵吃到撐，竟然仍覺不夠，開始打起外帶燒烤的主意。

    食堂內，一眾監生上完放假前的最后一堂課，急吼吼來了食堂。他們不似往常那般，急著排隊去買小食和飲子，反而將孟桑團團圍住，話里話外都是一個意思——想買了烤串帶走。

    雖然孟桑對于送上門的生意向來不拒絕，但此時此刻還是忍不住嘆氣，好心提醒：“烤物吃多了容易上火，易得口瘡，屆時反而不美?！?/br>
    監生們面面相覷，其中有一人大義凜然地拍著胸脯道：“無妨，若真有什么事，我們自個兒擔著?！?/br>
    其余人一聽，立馬出聲附和，俱是一副“為了烤串，一切皆可拋”的堅定模樣。

    見狀，孟桑無奈一笑，到底還是松了口：“成吧，你們若是真想帶走，便自去尋百味食肆的仆役?！?/br>
    “不過，有兩件事得說在前頭。一則，今日備下的烤物數目不多，怕是不夠諸位郎君分?！?/br>
    此言一出，監生們躁動起來，不約而同地用兇狠目光瞪向田肅，惹得后者無辜地睜大雙眼。

    孟桑沒有停頓，繼續道：“二則，外頭冷得緊，這烤物一路被帶回府中難免會變涼。倘若涼了，須得交予府中庖廚熱過一番再用，免得吃了腹瀉。此外，即便烤物被重新熱過，也難免失了些許風味。其中得失，你們自己斟酌?！?/br>
    “話說在前頭，若是屆時真出了什么事，我們百味食肆是不擔責的?！?/br>
    聞言，監生們面露喜色，紛紛擺手。

    “是我們自個兒要帶回府中，當然不關孟師傅和百味食肆的事！”

    “我就多吃三串……哦不，五串羊rou串！若是真得了口瘡，那也是我自作自受，與百味食肆無關！”

    眾人急匆匆說完承諾，隨后一哄而散，如惡狼盯上新鮮獵物一般，徑直撲向百味食肆的仆役們。

    孟桑莞爾一笑，看著他們離去，一轉頭就瞧見了葉柏邁入食堂。

    她有些訝異，迎上去問道：“依著往常，你這時應當已經登上回府的馬車了。今日怎得這時候過來？”

    葉柏抓著小書袋，一本正經地嘆氣：“給我家耶娘買吃食?！?/br>
    他這么一說，孟桑頓時想起了小郎君近四日的忙碌。每回朝食時分，葉柏來食堂后，連自個兒的朝食都來不及吃，就得買了煎餅或是灌餅送到偏門給葉簡。待到晚間，他偶爾還得幫張氏買奶茶。

    現下，孟桑記起小表弟邁著小短腿、抓著吃食離開食堂的郁悶模樣，忍不住想笑，又在葉柏滿是委屈的視線里，生生忍住。

    “葉侍郎真是太過分，怎么還使喚起我們阿柏來了？”孟桑故意搖頭，十分同情地拍拍葉柏的肩膀，“那你今日得買些什么？”

    葉柏從懷中掏出小小一只錢袋子，語氣認真：“阿娘想喝紅豆奶茶，阿耶要吃甜辣鴨脖?！?/br>
    孟?！班拧绷艘宦?，笑著目送葉柏離開，心中感嘆。

    多可憐的小表弟！小小年歲，牙還沒換完，就得用瘦弱的小肩膀承擔一家的重擔。

    真是……慘吶！

    孟桑雙手揣在袖子里，斜倚著中央灶臺，笑瞇瞇地看著葉柏一點一點隨著隊伍往前挪，并沒有要開特例的意思。

    七歲的孩童，合該做一些力所能及的事。

    她盯著葉柏瞧了沒多久，就在余光中掃見謝青章往這兒走來。

    直至對方到了眼前，孟桑才收起那副懶散模樣，挑眉一笑：“真是稀奇，往常在旬假前一日的晚間，你和阿柏都不會過來食堂，怎得今個兒都來了？”

    “阿柏過來，是為了買吃食給葉侍郎夫婦。那謝司業……”孟桑頓了一下，好奇地望過去，“不會也是為了吃食吧？”

    謝青章走近幾步，掃了一眼不遠處的監生和仆役們，然后用只有他們二人才能聽見的聲音，淺笑道：“為了明日旬假而來?！?/br>
    提起這個，孟桑立馬精神起來，不自在地輕咳一聲：“哦，是為了旬假啊?！?/br>
    大雪那一日，謝青章送暖爐等物來孟宅時，曾經邀請過她于旬假一起去聽俗講。奈何孟桑已經答應了要帶阿蘭去買新衣，所以婉言拒絕了謝青章。

    而彼時孟桑的話剛說完，就瞧見了清俊郎君眼中一瞬間閃過的惘然、挫敗。她也不曉得自個兒是怎么想的，下意識就補了一句：“待買完新衣，雖然已過了去寺廟聽俗講的時辰，但咱們可以去茶肆喝一會兒茶?！?/br>
    此言一出，當時謝青章的雙眸之中陡然浮現亮色，唇角揚起，笑著應了一句“屆時我去東市接你”。

    回想那時的場景，孟桑還有些臉熱，眼下看見謝青章帶著溫和笑意的眉眼后，更是難得生出些許女兒家的扭捏。

    即便他們周圍沒有旁人，謝青章還是壓低聲音，又問：“明日何時去東市接你？”

    他看似從容，實則背在身后的右手忍不住攢成拳頭，心里頭也在打著鼓，頗有些忐忑。

    孟桑半垂下眼簾，飛快算了下買衣服會耗費的時辰，然后佯裝出自然語氣，回道：“未時四刻，應當就買完衣裳了?！?/br>
    她琢磨著謝青章的性子，又補了一句：“日子冷，明日你不必提早來，免得白白受凍?！?/br>
    謝青章心中大石落定，沒有表明自己會不會早早過去候著，只笑著應了一聲：“好?！?/br>
    聽著他如清泉一般的嗓音，孟桑抬眸與之視線相對。

    兩人不約而同地眨了下眼睛，微微彎起唇角。

    這副場景落在其他監生眼中，只覺得是謝司業作為百味食肆的背后老板，再與掌勺庖廚友好地商量食肆的事兒。

    而落在剛買完小食和奶茶、徑直往孟桑這處走來的葉柏眼中，那意味就不對了。

    小郎君腦海中的那根弦猛地繃緊，毫不猶豫地邁開短腿，快步朝著二人走去?？炜拷畷r，恰好聽見了孟桑說的“明日你不必早來”和謝青章那一聲“好”。

    聞言，葉柏的圓眼倏地睜大，心中閃過不好的猜測。

    什，什么意思！

    不會是阿姐明日要和謝司業一起出去游玩吧！

    平生頭一回，葉柏忘記了什么是君子儀態，像是剛被放出馬廄的小馬駒一般，猛地沖到二人跟前。