直到面團發白發亮，色白而筋柔，再掐成一個個大小均勻的面劑子，讓雅各布搟成一張張大小相同薄厚均勻的面皮。

    野豬rou剁成末，菜刀陷入rou泥里能帶起一些膠質粘結時為宜，加入一些簡單的調料，里謝爾拿出昨天熬好的豬rou皮汁。

    吸收了一個晚上的日月精華以及寒風霜氣，湯汁已經變成膠狀固體，色澤雪白溫瑩。

    里謝爾把它切成條，再成碎粒，剁成和豬rou差不離的末狀，與豬rou混合在里面。

    又拿出一碗準備好的蟹黃，放進豬rou和rou皮凍中，做成另外一種餡。

    格萊斯與眾人一起，圍坐在長桌一端，學著里謝爾的樣子，左手手掌攤上一張面皮，其他人用右手筷子夾起rou餡，她用勺子挖了一勺，放在面皮中間。

    “拎起面皮一角，順勢往下折，往下折，往下折……”

    剛開始還能聽懂，等里謝爾的手順溜地包好一個包子，眾人的手還停留在第一個褶上。

    蒸籠上鋪好干凈的粗孔麻布作為屜布，他把包子放在上面，切爾西頂著一張惡人臉問：“下面需要干什么？”

    “收口?！崩镏x爾拿起面皮又重復了一次，與前面的包子一樣，十八個褶子收口，不多不少，間隙均勻，幾秒瞬間完成一個。

    “簡單?！卑吕锇驳?，就是一直折到收口嘛。

    他也舀了一勺rou餡，順著一個方向折，也做好了一個，放在里謝爾做的旁邊。

    里謝爾做的包子團胖，頂部順著一個方向旋出一道均勻漂亮的褶，憨態可掬，而艾德里安做的……

    “丑死了?！卑吕锇财沧?，不做了。

    包的時候還自我感覺不錯，兩相一比較，他做的簡直不能入眼。

    “這不是偷懶的理由?！崩镏x爾把面皮塞到他手里，“快動手?！?/br>
    艾德里安垂頭喪氣地包包子。

    格萊斯不厚道地笑了。

    把包子一個個端放進籠屜里，層層壘上，大火蒸一段時間，再打開時，一個個灌湯包都變得軟塌塌的。

    切爾西探出一個頭，“好像和以前吃過的包子不一樣?！?/br>
    “當然?！崩镏x爾取一屜蟹黃包子打包好，交給格萊斯，這是用他們家交的錢和食材做的，還附帶送了幾個他們的野豬rou灌湯包。

    格萊斯心滿意足地坐著馬車回家，在會客廳門口碰見了與舅舅交好的執行官、治安官以及瓦萊爵士。

    執行官和治安官都是禿了半個頭的中年發福胖子，執行官嘴唇上留著刷子般整齊的胡子，一笑起來有些和藹。

    瓦萊爵士是個年輕男子，看起來二十上下，臉色有些蒼白，神情淡漠。

    格萊斯快速瞄了一眼，并不是很喜歡眼前這個年輕人的眼睛。但還是沒有流露出厭惡之情，舉止優雅地提裙彎腰問了個好，幾人點頭致意，與她錯開，抬步往外大門走。

    執行官調侃道：“好香啊，你家廚娘的廚藝如此出色，難怪一再挽留我們吃飯?！?/br>
    “不是廚娘做的，”格萊斯轉身，介紹侍從手里抱著的食盒，“是旅店飯館里的灌湯包?！?/br>
    “那家我經常吃?！眻绦泄傺矍耙涣?，又疑惑道：“從未聽說有賣灌湯包，是新品么?！?/br>
    一聽他經常吃，瓦萊爵士和治安官也產生了好奇。

    “這是什么飯館？”

    “你不是嫌棄外面的飯館不干凈，口味不能達到你的要求么？”

    “這家不一樣，不管做什么，味道都比其他家出色。只要吃一次，你巴不得天天去，你們有空也可以去坐坐?！?/br>
    執行官道，“這次又推出了什么新菜？”

    “這不是新菜，因為他們飯館最近打了一頭野豬，用豬皮做了一次灌湯包，他們自己留著吃，不對外售賣。那個老板看在我的面子上，同時也幫我做了一份?！备袢R斯傲然道。

    “不對外售賣？”執行官一愣，竟然還有不對外售賣的菜。

    “作為老板竟然還能藏著自己的手藝?！敝伟补俸眯Φ?，“不想利用這手藝賺更多的錢么?！?/br>
    “沒準是不想一下子暴露太多，引起周圍人懷疑?！蓖呷R爵士不咸不淡道，此刻他眉頭微挑，手杖頓地，“味道相差這么多，不會是私自加了魔法進去吧?！?/br>
    “不可能?！备袢R斯立刻否定他的話，“閣下，請您注意一下說話的分寸?！?/br>
    “格萊斯?！惫斂藢徟泄俪谅暤?，這樣太沒規矩了。

    格萊斯撇下嘴角，帶領身后的侍從進去。

    她讓人叫樓上的母親和姨媽來吃飯，雷諾從書房出來，問：“你怎么一副不開心的樣子?！?/br>
    “從今天開始，我要討厭瓦萊爵士了?！备袢R斯恨恨道，把包子一碟一碟拿出來。

    “你這話對我說了最多遍?！崩字Z道，“卻從來沒見你跟我絕交——今天怎么吃包子了？”不是一向當作點心來吃的么。

    “這叫灌湯包，”格萊斯道，“趁熱吃最好，快來，先吃了這個再吃晚飯?！?/br>
    “我怕我吃了之后鼻子就聞不到晚飯的味道了?！崩字Z扭著腰走近，抽抽鼻子，拿起了筷子，“真是誘人?！?/br>
    卡蒂夫人和伊麗絲夫人隨男人們也到了宴會廳，格萊斯正拿著筷子給雷諾示范。

    “夾住兩端拎起來，沒辦法做到的話用勺子，先挑開一個口子，把湯汁流出來，先喝湯。勺子舀一些醬汁倒進破口中，最后把包子連皮帶餡吃進嘴里?！?/br>
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