等到第二天，盆里的漿液已經分層，上層是清水，下層是厚厚的沉淀物。把清水倒掉，豆泥挖出來，鋪在大大的圓簸箕上曬干。

    陽光灑在院子里，泛起淺淺的金色，照在鵝卵石堆砌的魚塘里，還有發黃的茅草棚頂上，已經開始感覺不到之前那么灼人的熱度了。

    聽伯納德夫人無意中提起，克萊錫大陸一年會有十個月的夏季，半個月的秋季和春季，剩下一個月的冬季。

    秋天要來了，不僅僅糧食收割最后一茬，大個頭的豬，養了一年，開始宰殺，拿來煙熏，或者腌制，到時候家家戶戶都能聞見rou的香味。

    一頭豬，能在他們手里吃一整年。

    買豬rou，在他們眼里就是貴族有錢人的特權。

    曬干后的豌豆泥成硬塊狀，里謝爾把它們碾碎成粉，手指沾了一些，拇指和食指一碾，白色的粉末在陽光下瑩瑩生光。

    “我們有淀粉了?！?/br>
    “這個拿來做什么？”

    “勾芡，湯汁會變得濃稠，rou類會變嫩?！?/br>
    艾德里安他們都沒聽說過“勾芡”這個詞，但不妨礙他們跟著開心。

    “不管怎么樣，那就是又有好吃的東西了?！彼麄冎赖木褪沁@個。

    “是啊?！崩镏x爾無奈地笑道，“等著?！?/br>
    他把部分豌豆淀粉鍋里用水充分溶解化開，讓火苗生火，鏟子不停攪拌鍋里的漿汁。

    等到白色液體逐漸變為半透明的粘稠糊狀，讓火苗熄火，把淀粉盛入一個碗里，面上抹平，放涼。

    等到第二天早晨，豌豆淀粉已經凝結成一塊，從碗里倒出來時，軟彈得震顫，讓人忍不住總想咬一口。

    “看起來比豆腐還嫩?！卑吕锇彩持复髣?。

    “可不能多吃，它不像小麥粉，這是寒性的，體質虛寒的人多吃可受不了?！崩镏x爾道，“剛好給你降降火?！泵獾靡惶斓酵砭烷e得愛瞎想。

    這可是一個新鮮詞。

    艾德里安的舌頭和大腦開始對美食有初步了解，卻不知食物還有這些區別。

    “我用的可不是火系魔法，身上沒有火?！?/br>
    “我想吃，”火苗兩只手趴在爐灶口，探出一顆火焰頭，“我總不能每次都吃雞蛋殼吧，這是物種歧視?！?/br>
    艾德里安一根腕足把他彈了回去，“安心待在一邊去?！?/br>
    “這是個龐雜的學問，一時半會兒我解釋不清楚?？傊?，待會兒其他人吃一碗，你吃兩碗，不能多吃了?！?/br>
    “偏心的里謝爾，我聽到了！”廚房外傳來一聲切爾西粗糲的叫喊。

    艾德里安挽起袖子決定好好跟女巫探討一下做人的道理。

    里謝爾拿定制好的刮絲器一下一下地刮，整塊淀粉就變成了一根根粉條。

    把粉條放進盤子里，加入鹽，醬油，酒，蒜醬，醋，耗油，還有他初做好的味精。

    里謝爾一直在想該如何讓耗油去腥，保留其鮮美的海鮮味。后來他想，野味是鮮的，山珍也是鮮的，古人不都把這兩個相提并論么。

    他琢磨了兩天，最后想到了用香菇。

    不僅鮮，還很香。

    他買了10磅的干香菇，砸碎了放進石磨里磨成粉，當成味精用。等到炒面或者煮湯時灑上一點，果然味道更鮮美了很多。

    這樣，用蘑菇粉當味精做平常的菜，一些大菜再加入耗油。蘑菇比牡蠣便宜多了，買牡蠣的錢就能省下一大部分。

    精打細算，還是蘑菇劃算。

    涼粉做好，他給每人分了一碗，舀了一勺鹽炒黃豌豆，在自己的碗里另外再加入了黃瓜絲。

    攪拌勻了，滋溜一口，咸酸適口，醬香濃郁，清爽的黃瓜絲又中和了部分味道，吃久了不會有膩味。豌豆吃起來嘎嘣脆，與軟中帶滑的粉條，在味覺上做了調和。

    “和面條的感覺完全不一樣?！卑吕锇踩齼煽诔酝?，還想再吃。

    “不行?！?/br>
    “做的太少了，不夠吃?！?/br>
    “小心晚上你八只腳一起抽筋，疼死你?！?/br>
    “你這是小看我，明天我還能活蹦亂跳地在飯館門口跳草裙舞?！?/br>
    “這可是你說的?！崩镏x爾眼神發亮，回頭就注意到，切爾西正想從盤子里夾生黃瓜絲，而雅各布早就大吃特吃起來了。

    “不不不不，那種事情，一輩子丟一次臉就夠了?！卑吕锇惨沧⒁獾搅四沁?，“你們怎么都吃生的蔬菜了？”

    “又沒有毒，為什么不能吃?！鼻袪栁骺匆娮约罕话l現了，干脆大大方方地夾了一大筷放進自己的涼粉里，“大不了去伊格納那里喝兩天沼澤水，總不能錯過美食?！?/br>
    路過的雷思尼聽了，鼻子兩個洞吸了吸風，他也想吃東西了。

    可憐自己死太早。

    第32章

    宣傳畫掛出去之后的第五天，老主顧喬索亞帶著他的家人，成為第一個登上二樓的顧客。

    “為什么不在樓下吃？能大聲地說話，熱熱鬧鬧的，房間里憋悶的很?！?/br>
    喬索亞的妻子布蘭德抱怨道，四個孩子剛下馬車，就在飯館里東奔西竄，她叫了好幾聲，這才把人喚回來。

    “只是去試試，聽說房間里能嘗到新的菜?！?/br>
    這也是里謝爾打出的噱頭。

    二樓的包間相對隱秘性更高，適合聚會和商談事務，里謝爾準備的菜單基本都是中式炒菜燉湯，順便推銷切爾西的酒水。

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