深夜小酒館 第154節
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其他幾組的人也想過來取點經,但蘇戚也只會做這幾樣簡單的,他們今天還要比賽呢,只能說他心有余而力不足了。 至于余可可和閻深這一組,他們才算是真的勝券在握。 他們在江老板但酒館里吃過多少道海鮮料理來著? 麻辣水煮魚,酸菜魚,蔥油清蒸魚,蒜蓉扇貝,烤生蠔,小龍蝦…… 光是一想想,兩人就要流口水了。 余可可之前在酒館里無聊,雖然酒館里也有機器人,照顧他們的一日三餐,但余可可還是研究了不少的海鮮吃法。 嘉賓們八個人,四個人躍躍欲試,四個人躊躇不前。 但下一秒節目組又丟出了一個重磅消息。 “至于你們要烹飪什么水怪,需要你們親自去捕撈?!?/br> 全員嘉賓都是一個大寫的無語,雖然現在的水怪有些泛濫,但也不至于走在海灘上就能撿到吧? 這意思是還得出海? 但節目組不做人,他們已經習慣了,沒辦法,也只能妥協。 雖然說是要他們自己去捕撈,但節目組還是給他們分配了專業人員的。 水怪確實沒什么人吃,但是水怪們大多都很漂亮,會有專業人員捕撈起來,做成家用景觀魚缸販賣出去。 其他人都還在看著圖片討論捕撈什么水怪比較好料理的時候,余可可和閻深這一組已經出發了。 余可可也不挑,捕撈到什么算什么。 他腦子里那么多的菜譜呢,今天得要吃個夠才行,而且閻深哥哥把那家海鮮為主題的餐廳送給他了,他現在作為老板,理所應當要為自己的餐廳宣傳一下的。 緊接著,蘇戚他們那一組也出發了,蘇戚會做的海鮮料理并不多,所以在挑選食材的時候就比較謹慎了。 其他兩組人商量了半天,最后還是乘船出海了,無論如何,先把食材捕撈回來再說。 這里的海洋生物確實比較泛濫,在淺海區,余可可他們這一組就撈到了手臂那么長的龍蝦。 龍蝦剛一出水面,直播間的彈幕里就熱鬧起來了。 “臥槽,這個水怪長得好嚇人,你們看他前面兩個鉗子了嗎?” “這玩意兒真的能吃?拿來做武器還差不多?!?/br> “這個水怪好丑啊,居然長了這么多爪子?!?/br> “我簡直無法想象這種水怪烹飪出來會是什么樣子的?” “樓上的,這種水怪的學名,我剛才去查了一下叫做龍蝦,而且龍蝦的品種還有好多呢,這只是其中一個品種?!?/br> …… 余可可他們這一組很快就撈到了足夠的食材,魚蝦蟹都是有的。 回到岸上,余可可還讓閻深去沙灘上和礁石上摳了一些生蠔撿了一些蛤蜊。 這下不光是彈幕里熱鬧了,就連節目錄制現場都很熱鬧。 跟組的工作人員們都很好奇。 魚蝦蟹可以吃,他們能理解,但是這些帶著堅硬外殼的東西,這要怎么吃? “閻深哥哥,你來給我打下手呀?!庇嗫煽绍涇浥磁吹?,他看了一下面前的烹飪器材以及調料。 廚具都是齊全的,調料也是閻深老早之前就讓節目組準備好的,除了料酒,所以是應有盡有。 余可可看到有大蒜,就先決定做一道蒜蓉蒸澳龍。 額…雖然這品種不是澳龍,但做法是沒什么錯誤的。 龍蝦有兩個大鉗子,閻深不讓魚可可碰。 “你先跟我說怎么處理,我先處理好,你再開始做吧?!?/br> 余可可心里有點好笑,他作為一只人魚,從小就在海里長大,什么海洋生物他沒吃過呢? 而且那個時候都是生吃。 人魚的牙齒跟正常人的牙齒不一樣,哪怕就是這么堅硬的龍蝦殼他們也能嘎嘣嘎嘣的嚼碎了。 不過他還是沒有拒絕閻深的好意,三言兩語講解了處理的方式。 閻深的動手能力還不錯,不就是殺個龍蝦嗎? 動作干凈麻利又漂亮,直播間直呼專業。 余可可也表示很滿意,又讓他處理了一下其他的螃蟹和魚。 他這邊已經開始準備調料,沒有料酒,那去腥用的蔥姜蒜是必不可少的。 兩人分工合作,這畫面看起來十分養眼,不少的星網網友都停不下自己截圖的雙手。 兩個養眼的人在同一個畫面,機會可遇而不可求。 其他三組也陸陸續續的回來了,但是看著這些長相奇形怪狀的水怪,他們還是犯了難,這要怎么弄??? 他們見閻深似乎會處理水怪,也顧不得是在比賽了,紛紛上前請教。 只是初步處理海鮮,閻深和余可可還是沒那么小氣的,都盡心盡力的教他們如何處理,步驟都十分詳細。 其實這也是為了教直播間里的觀眾們。 如今水怪泛濫,如果能成為大家餐桌上的食物,必定會解決非常多的麻煩事。 至于到底要如何料理海鮮,要做出合格的海鮮料理,等下了節目,如果大家想學,余可可肯定是愿意做一回老師的。 但這會兒他們正在比賽呢,那就別怪他小氣了,哼哼。 他想要小勛章。 蘇戚這一組,他們秉承著生吃總會沒錯的想法,也已經開始料理了。 一把小刀,在他手里舞得風生水起。 其他兩組就像個無頭蒼蠅,一會兒煮,一會兒炒,一會兒又上鍋蒸,但都做得不倫不類的,甚至連放多少調料,他們心里都沒數。 簡直是笑料百出,直播間的觀眾們都笑瘋了,紛紛表示他們的哥哥jiejie以后還是別進廚房了。 這工作不適合他們,還是安安心心的做個明星吧。 只有余可可他們這一組,依舊進行的井然有序。 蒜蓉蒸奧龍已經上鍋開始蒸了。 緊接著,余可可又把撿回來的蛤蜊做了吐沙處理,他準備做個蛤蜊蒸蛋。 這個簡單,十分鐘就能搞定。 然后就是生蠔了,這東西就直接烤著吃了,反正蒜蓉都提前準備好了。 余可可讓閻深注意火候,他又選了一條沒刺的魚。 這魚還挺好看,他也不知道這魚在這里叫什么名字,動作干凈利落的將魚切成了薄薄的魚片兒,再加入調料腌制。 他準備做個麻辣水煮魚。 麻辣水煮魚這道菜在江秋白他們那個世界,在八大菜系里屬于川菜系,而川菜是十分受人歡迎的。 幸好當初祖先們逃離地球的時候,這些調料種子帶得還算是齊全,所以辣椒花椒這些都是不缺的。 雖然川菜里的麻辣水煮魚都是由刺少的黑魚或者草魚來做的,那都是淡水魚,但也沒人說不能用海魚來做呀。 先試試總沒錯。 至于螃蟹,螃蟹有他腦袋那么大一個,他直接讓閻深幫忙剁成了一塊一塊的,那就來個爆炒吧。 海鮮講究的就是一個鮮字,反復烹飪反而會破壞里面的極致鮮美,所以不到一個小時余,可可的菜肴就依次上桌了。 在場的人都狠狠的咽了一口唾沫。 香!太他媽香了??! 緊接著是蘇戚他們這一組。 說起這一組,因為準備走生吃的路線,所以沒有余可可這邊這么霸道的香味兒,起初大家是不看好的,覺得他們肯定比不過余可可他們這一組。 但蘇戚的動手能力非常不錯,無論是一個個憨態可掬的壽司,還是擺盤精美,刀工一流的刺身都十分的美感。 屬于看起來就十分能勾起人食欲的那種,旁邊配著蘇戚偷師學來的蘸料。 光是想象就知道,這刺身和壽司不會差到哪里去。 但節目組要求他們至少要做三道海鮮料理,所以蘇戚又做了一碗簡單的海菜蛋花湯。 另外兩組就沒有那么的幸運了。 一來是他們本來就沒怎么接觸過廚房里的活兒,二來這些海鮮他們都沒吃過,做出來的東西自然就沒眼看。 但好歹是熟了,能吃,吃不死人。 節目組的懸浮鏡頭在飯桌上來回飛了七八圈兒,確保把每一道菜都準確無誤地展示在觀眾們的面前。 彈幕里的網友們似乎瞬間化身成了吃貨,這會兒已經一排排的吸溜吸溜了。 他們是真沒想到原來海鮮做出來會這么的有食欲。 “快點,快點開全息模式,我忍不住了啊啊啊?!?/br> “想吃,想吃?!?/br> “我已經迫不及待想要嘗嘗了,節目組能效率一點嗎?” “嘿嘿,人就住在海邊,剛才一邊看節目,一邊去海邊溜達了一圈兒,這會兒已經在烤生蠔了,先吃為敬?!?/br> “吸溜吸溜,羨慕的眼淚從嘴里流了出來?!?/br> …… 節目組也沒吊著大家的胃口,十分官方的講了幾句話之后就直接開啟了全新模式。 嘿嘿,觀眾們只能在全息里嘗個味道,但桌上這么多菜呢,等會兒他們節目組的工作人員應該也能分上幾口吧。 小算盤打的叮當響。 他們起初其實是不怎么看好這一期節目的,但沒想到素人嘉賓會給他們帶來這么大的驚喜。