也是坐在小飯館里，孫青青才知道今天為什么排隊這么慢。

    店里每一個客人面前都擺著一個瘦瘦高高的深棕色壇子，里面還冒著熱乎氣，想必這就是小飯館的新菜之一的壇子rou。

    和名字真的很符合，孫青青一囧。

    這種菜一看就知道制作的時間不短，估計也是這個原因讓排隊的時間變長了。

    小飯館的新菜有兩道菜：壇子rou和燙干絲。

    這兩樣里，孫青青只聽說過燙干絲，以前她出去旅游的時候聽到過，是淮陽那邊的早茶。

    這就跟她老家那邊的早茶差不多，只是菜色茶點不一樣而已。

    不過老板竟然將燙干絲作為一道菜推出，而不是茶點。

    雖然孫青青也認為燙干絲更適合當菜，但能夠和茶一起吃的菜肯定是有和茶相搭配的理由，隨意拆開可能不會太好。

    孫青青覺得自己得好好看看，這個老板是不是有兩把刷子才敢這么做的，還是只是盲目自信。

    燙干絲是先上來了，送過來的服務員小jiejie還解釋了壇子rou后上的原因。

    上一批一起制作的已經上完了，現在正在制作中。

    行吧，還有一個燙干絲，孫青青點點頭。

    燙干絲跟孫青青想象中的完全不一樣，本以為會是慘白的豆制品顏色，頂多有一絲絲黃色在其中，沒想到經過醬汁的澆淋，豆腐干絲已經染上了一層深顏色，加上上面姜黃的姜絲點綴其上，非常的有意境。

    豆腐干能夠看出來被切得很細，層層疊疊的堆在一起，像一座山一樣躺在一個深底寬口的盤子中。

    孫青青用筷子扒拉了兩下，香味瞬間散開，她使勁嗅了嗅，是香油的味道。

    難得的，孫青青沒有在豆制品做的菜里面聞到豆子的味道。

    一般的豆制品中會有很濃的豆子味，不過這也是應該的，原材料就是大豆，怎么可能沒有味道，但孫青青就是不喜歡，她覺得這種味道很腥，所以很少能夠有讓她吃得下去的豆制品。

    但這份燙干絲卻沒有豆腥味，有的是香油味，不，它也有豆子的味道，但奇怪就奇怪于，它的豆子味一點都不腥，反而讓孫青青感受到了一股特有的清新的感覺。

    這是獨一無二的感受。

    孫青青又湊近聞了聞，她從來沒想到有一天自己會對豆子的味道癡迷。

    這香味讓孫青青對這份燙干絲有了信心，她覺得今天這第一份菜是穩住了。

    拿起筷子夾起一些豆腐干，能夠明顯的在被筷子擠壓的地方看到滲透出來的醬汁，這代表著它們已經完全吸滿了醬汁。

    孫青青眼睛一亮，趕忙將這一筷子的豆腐干送進嘴里。

    果不其然，孫青青每咀嚼一下，這豆腐干絲都在向外迸濺出醬汁，醬汁灑落在敏感的舌頭上面，瞬間刺激到了味蕾，咸鮮味道十足。

    孫青青半閉著眼睛享受著面前的燙干絲，她覺得這一份燙干絲沒有茶水的烘托都已經很好吃了，這要是加上茶水會不會更好吃？

    帶著這個疑問，孫青青決定下次一定要帶一杯茶過來，邊喝邊體會。

    燙干絲享受到一半，孫青青的壇子rou上場了。

    和其他客人一樣的小壇子，上面的蓋子還蓋著，跟之前的煲仔飯的巨型大砂鍋完全就是s和xl的距離。

    孫青青倒是很喜歡這種壇子、砂鍋裝著的菜，會有一種菜很上檔次的感覺。

    拿上旁邊的一小塊布，放在蓋子上面，輕輕提起蓋子。

    蓋子就像是一道封印一般，被提起的瞬間，底下水霧蒸騰而上，從縫隙間散出。

    看得孫青青一陣驚訝，從來沒有見過這樣陣仗的菜，之前的煲仔飯也會有這樣一幕，但因為砂鍋太過巨大，水霧反而變得很散，不像現在這樣的成聚攏的樣子。

    水霧散開后留下一個黑乎乎的壇子口，依照孫青青坐著的這個角度，她根本看不清里面的內容物。

    孫青青將板凳向前挪了一些，又拿上布輕輕將壇子傾斜了一些，這才看到里面的rou塊和微有些白色的冬筍。

    rou塊和冬筍在燈光的照射下反光，紅潤油亮的rou塊一下就讓人的胃口打開了。

    孫青青咽了咽口水，其實她以前都不吃這么重口味的菜，但小飯館的這份壇子rou就是能夠讓她清淡的胃瞬間進化為一個能夠裝下所有rou的胃。

    看了看旁邊的米飯，孫青青明白這又是一道能夠下飯的菜。

    她現在碗里用筷子戳出一個洞，再將筷子朝著旁邊轉了一圈，這樣一顆上寬下窄的大洞就在米飯中形成了。

    接著夾上一塊rou放在這個米洞之中，醬汁瞬間滲透了米飯，純白色變為棕色，孫青青又拿著筷子把rou塊戳爛，最后混合著棕色的米飯一起塞入嘴巴里。

    先是nongnong的醬汁味涌入口腔，咸鮮中帶上了一點甜。

    孫青青點點頭，這個開頭不錯，讓她驚艷到了。

    醬汁的味道過去之后最有存在感的就是rou了，連著肥rou和瘦rou一起，肥rou一抿即化，完全不會油膩，反而給剩下的瘦rou更加增添了濕潤感。

    豬油的香味也是毋庸置疑的，給口腔中還剩下的食物都增加了幾份香味。

    孫青青忍不住又來上了一大口，直接將自己的腮幫子都塞鼓了起來。像一個屯糧的小倉鼠，兩頰還一動一動的，讓人想伸手戳一戳。

    吞咽完了自己嘴里剩余的食物，孫青青感嘆的看著面前的小壇子，要不是不允許，她真的想把這個壇子帶回家給供起來，怎么能夠制作出這么好吃的食物。

    不過論制作的話，要是能把老板拐回家才是正途啊。

    孫青青就恨在自己不是男人，不然就去追求老板了，不過她不行，她身邊的親戚就沒有可以的嗎？

    要回家去翻一翻聯系錄，看看有沒有和老板相配的人，下次介紹介紹。

    這要是成功了，以后的美食還會少得了她的嗎？

    正待在廚房的羅錦屏完全沒想到有人會想著給自己做媒，她正看著面前的壇子發愁。

    壇子rou的制作太花時間了，她之前有些高估自己了，雖然能夠照看得過來，但終究在制作上面會耗費大量的時間，讓客人排隊的時間也變長，也幸好是客人們都很善解人意，都沒有人投訴。

    但羅錦屏還是想要想辦法將速度提高起來，只是目前好像只有加大制作的規模，這個辦法其實一點問題都沒有，她也可以照看的過來。

    壞就壞在，小飯館太小了，擺不下那么多的爐子，現在的廚房就已經被壓縮到只能容納羅錦屏一個人了，完全沒有位置在讓其他人進來。

    所以還是需要其他的方法。

    羅錦屏嘆了口氣，等關門再說吧，現在她又要去拿出做好的壇子rou了。

    孫青青這個想法也就持續了一會兒，畢竟這還是未來的事情，還沒有譜，壇子rou卻是現在就存在的。

    孫青青的這一口飯與之前有了不一樣，她帶上了一塊豬皮。

    豬皮已經因為長時間的煨煮變得向里收縮了起來，用筷子戳一下就能明顯感受到它的彈性。

    孫青青不免有些期待，已經可以想象出它的嚼勁了。

    這豬皮果然不出所料，相當的彈牙，而且非常的糯，能夠感受到滿滿的膠原蛋白在其中。

    再多咀嚼幾次，孫青青已經上癮了，她之前從來不覺得豬皮會好吃，現在能夠證明她還是生活的太狹隘了。

    rou已經吃了兩塊了，那接下來就是冬筍了。

    冬筍吃在嘴里完全不是rou塊的軟爛，帶著自有的脆，偏偏鮮甜的味道和周身的醬汁和諧相處，將本身清淡的味道瞬間提升。

    孫青青現在在思考的是究竟是誰能夠把老板娶回家，不管是不是她的親戚，她都會嫉妒一輩子的。

    *

    春天即將到來，就連天黑的時間也在往后面推遲。

    姜兵兵歡快的走在路上，原因無他，就是在他手機上頁面里的數字，這是他的工資。

    他沒考上大學，之前一直在家里頹廢，說來可笑，曾經也是年紀前五的人竟然考不上大學。

    說出去肯定沒有人相信，但姜兵兵就經歷這樣的事情，簡直就像是電視劇一樣的人生。

    但已經沒有了任何挽回，姜兵兵自己的問題除了他自己，沒有人能夠幫助他。

    不想再學習的姜兵兵在家里頹廢了半年多，終于出來找了一份工資，這不，他剛拿到工資就興奮的想要獎勵一下自己。

    跟同事打聽到附近最有名的小飯館，他就這么過來了。

    其實按照姜兵兵的工作，他不應該這么大大咧咧的去小飯館吃飯的。

    他是一名廚師學徒，就在離小飯館大概10分鐘車程的地方工作。

    這種去吃飯會讓人覺得是去挑刺的，姜兵兵剛剛入行，還不知道這么多事情，他的同事也沒有注意到這些，就這么告訴他了。

    不過他就是一個學徒，也不會被人認出來就是了，再說廚師大多都在廚房里，誰會去看廚師長什么樣子。

    姜兵兵來到小飯館才發現需要網上排隊，嘆了口氣，沒想到自己的一次獎勵之旅這么艱難，掏出手機掃了一下，先加入排隊。

    接著姜兵兵也沒有去的地方，不想回家被爸媽說，他只能就在門口的大湖旁邊找了個位置坐了下來。

    他在來的路上就對小飯館很好奇，能夠讓他那個同事都佩服的地方到底是什么樣子的，結果到了地方，發現就是一個普普通通的飯館，裝修沒有多好，甚至都容納不了多少人，跟他們工作地方簡直不能比。

    但那個排隊數字又告訴他，小飯館究竟是有多火，完全離譜的數字，他們餐館一天能不能有這些人數都是問題。

    這也意味著小飯館的菜品肯定品質不錯，姜兵兵搓搓手，他想記下菜譜來。

    姜兵兵選擇廚師這個行業也是因為他有一個天賦，他能夠嘗出來一道菜里的用料，有時候連用量都可以嘗出來。

    這個天賦讓他從小就對廚房里的各種東西非常感興趣，但家長都是喜歡讓孩子學習，讓孩子不學習的東西是不讓孩子碰的。

    所以姜兵兵后來都沒有說過這些事情，一心學習，所幸他學習成績還不錯，也一路念了下來，只是因為心理原因，根本參加不了高考，也是在這次高考之后，意識到自己沒辦法再參加高考的姜兵兵想起了這件事，夢想就直接拐彎成了想要成為一名廚師。

    他的師傅在最開始的時候并不想收他，一個是年紀太大了，完全沒有童子功，想要學成還不知道需要多少年，還有一個是他的高考失敗原因。

    一個太過緊張就會暈倒的人，怎么能保證做菜的時候全程心平氣和以致不會暈倒?？偛荒茏鲋?，突然緊張，然后人就送醫院了吧，那菜還能換一個人做嗎？

    這是不可能的事情嘛，每個人做菜的味道都不一樣的，誰也替代不了誰。

    可是姜兵兵的天賦太過獨特，讓大廚起了惜才之心，最后還是同意他先留下來做學徒，先堅持一段時間看能不能適應再說。

    就這樣，姜兵兵開始了自己的學廚之路。

    姜兵兵落榜的原因就是這么扯，竟然會因為過度緊張而暈倒進了醫院，直接缺考，連成績都沒有。

    他的父母完全不能接受，原本有希望985大學的兒子，最后考不上大學，他們覺得自己的老臉都沒有地方擱了。

    這個毛病姜兵兵中考也犯過，沒有高考那么嚴重，只是短暫失去了意識，后面及時醒過來完成了考試，沒想到這次高考直接進醫院了。

    意識到自己大概率是參加不了高考了，姜兵兵難過了一段時間，畢竟曾經那么的意氣風發。

    重振之后的他拒絕了父母提出的復讀，一心的撲在了學廚上面，也是他最后能抓住的一根稻草了。

    他的父母拗不過他，只能讓他去了，但每天回家的碎碎念從來沒有少過，讓只能從學徒做起的姜兵兵很煩躁。

    所以，有了第一筆工資之后，姜兵兵就想自己出來慶祝一頓。

    對他來說，現在一個人的世界才是最開心的。

    時間過得挺快，姜兵兵這一通胡思亂想之后，程序就提醒排隊的位置到他了。