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心靈小飯館[美食] 第47節

    黃梨:我覺得你在騙我。

    羅錦屏內心訕訕,但是又不能真的說出來。

    羅錦屏:真的,真的。

    黃梨:那你能幫我個忙嗎?我們雜志社正在做關于蟹釀橙的主題,想要采訪一下你的故事。

    羅錦屏:???我好像沒有什么故事。

    羅錦屏覺得自己不就是一個普普通通的人,能有什么背后的故事。

    黃梨:別否認的那么快,其中應該包括你為什么回老家看開飯館,其中有遇見了什么樣的食客。

    羅錦屏:原來是這些啊,那應該是有一些的。

    當時的魏家鳴和江燕到現在都還記在她的腦子里面,感觸實在太深刻。

    黃梨:當然,我們還會實地考察一番,你的蟹釀橙能夠堅持到那個時候嗎?

    聽說小飯館是隔一段時間就換一次菜單,現在就怕他們到了地點以后,這菜單被換了,到時候該怎么說。

    巧了,羅錦屏剛剛想的也是這個問題,她現在已經沒有了品質好的螃蟹,繼續做蟹釀橙的話,她需要去采購一番,也需要老板一直送貨才行。

    羅錦屏:我爭取吧,螃蟹賣完了,我還要去找找,你們要來的話,盡快吧。

    黃梨:行。okk

    兩人結束了這番對話,心里同時都是萬千感慨。

    羅錦屏有對自己工作的感慨,也有對這段時間遇到的事情的感慨,一晃就快半年多了。

    黃梨是在感慨自己的舍友竟然真的開了一家爆火的小飯館,想當初大家的夢想都是能在a市找一份好工作。

    不過,某種意義上當老板也是一份好工作了,沒有上面壓榨的人,沒有業績的考核等。

    看著外面的夜景,黃梨嘆了口氣,他們這種社畜還沒有下班的資格,事情還沒做完,光是嘴上的推薦不行,她今晚要寫一份紙質的推薦書給她的師父。

    大概明天就能拿到回復,如果可以的話,她也要去參觀一番,順便蹭吃蹭喝,來報羅錦屏隱瞞四年的仇。

    伸了個懶腰,黃梨撫了撫自己的防藍光眼睛,又繼續投入到工作之中。

    *

    王平天收到自己的徒弟黃梨的推薦書的時候還有些驚訝,他把這個任務交給她只是想要她消磨一下時間,沒指望她找出來。

    黃梨的能力是夠了,但資歷還不夠,需要再熬一段時間才能升上去。

    而現在《味覺》的工作任務基本都被底下的幾個編輯瓜分完了,他只能給了黃鸝一個不太可能完成的任務,讓她磨磨時間。

    王平天對于蟹釀橙早就有了想法,這一道菜很難做得非常好,他準備去請他的一位老饕朋友口述。

    沒想到今天卻收到了蟹釀橙的推薦書。

    如果有照片和評論之類的當然比口述要好一些,只是不知道他的這位徒弟是在糊弄他,還是...

    秉著人與人之間還是要有信任,更何況是自己的徒弟的想法,王平天仔細看了看推薦書。

    w市的小飯館,這個好像是一家網紅小飯館,竟然能做出蟹釀橙?

    王平天有些驚訝,不是他瞧不起小飯館,而是現在能夠傳承到做蟹釀橙方法的都是大廚,很難想象一個小飯館里會有一個大廚。

    而且看資料,這個廚師只有22歲,太年輕了。

    但王平天不想因為一個片面印象否定任何一個人和一家店鋪,還是決定先看看更多的材料再做決定。

    材料也大多來自網友對蟹釀橙的評論,說實話,光是看圖片,王平天覺得蟹釀橙做的非常的好,怕就怕在金絮其外,敗絮其中。

    將圖片下載下來,他準備給他的那位老饕朋友看看,老饕的見識肯定比他要多。

    王平天的老饕朋友名叫李可,那可是吃遍全國的人,雖然有些夸大,但他也確實將每個地方的大部分菜品都吃過的,而有一些藏在普通人家里的,和一直深藏著的菜品,他還沒能嘗到,也是他此時的遺憾。

    正宗的蟹釀橙是他早年吃過的一道菜,當時是一位故交做的,只是他這位故交已經去世多年。

    這次王平天找到他,知道了王平天的需求之后,李可很是開心能夠分享自己吃的蟹釀橙以及和這位故交的故事。

    只是看著王平天發過來的這些資料,是在說要用這一家店的蟹釀橙代替他的嗎?

    開什么玩笑,怎么可能有人能夠做出比他那位故交還要正宗的蟹釀橙。

    w市的小飯館。

    w市??!

    李可的記憶瞬間就回到了那天的下午,也是在w市,他的那位朋友在自家的餐館招待自己。

    李可和故交是忘年交,故交的女兒都比李可大一輪的歲數,大家都很好奇他們兩個是怎么成為好朋友的。

    這只能說是天意。

    自從多年前故交去世后,他和故交家里也斷了聯系,也不知道他的那位總是喊他小弟弟的故交家的jiejie怎么樣了。

    罷了,李可還是決定親自去會會這個在w市的小飯館,看看這蟹釀橙到底有沒有當年的風范。

    如果不行的話,那可就別怪他說狠話了。

    *

    得知李可想要前往w市,王平天也想去,奈何雜志社的事情還需要他cao心,最后只能派了推薦小飯館的人——黃梨,讓她跟著一起過去。

    能夠去w市,黃梨簡直就要蹦上天了,之前還和劉晚說自己沒時間到w市去,結果現在就可以去了,還是公費去小飯館,簡直不要太舒服。

    劉晚:生氣氣.jpg

    “是你推薦的小飯館?”李可看著身邊的小姑娘,突然想起了這間事,便問了問。

    黃梨雀躍的心情一下子就卡殼了,強波自己冷靜下來:“是的?!?/br>
    李可:“你很了解這個小飯館?”

    黃梨猶豫的點了點頭:“是的,是我的大學同學開的?!毙★堭^不怎么了解,同學還不了解嗎?

    “哦?”李可有些玩味了。

    黃梨也意識到這層關系比較特殊,連忙解釋:“不是,是之前了解到了蟹釀橙,然后才發現是我的大學同學開的?!?/br>
    原諒她調換了一下順序,為什么要問她問題,哭唧唧。

    李可點點頭,也不知道有沒有在意這個解釋:“你吃過你同學做的菜嗎?”

    “沒有?!甭牭竭@個問題,黃梨下意識的就回答出來了,隨即就意識到這個回答好像不太好,都沒有嘗過對方做的菜就推薦對方,好像有點走后門的意味。

    “嗯?!崩羁稍俅吸c點頭。

    一旁的黃梨壓力山大,完全不知道該再怎么回答這位老師了。

    好在后面的時間李可只是在想著自己的事情,并沒有再詢問問題。

    黃梨也松了口氣,內心暗暗盼望著羅錦屏能夠給力點,千萬別讓這位老師抓到小辮子。

    飛機速度很快,經過李可的一段問話,沒過多久就到達了目的地。

    李可對于吃這方面一直是一個急性子,讓他等第二天去小飯館,那是不可能的。

    帶著黃梨,兩個人一下飛機就直奔小飯館。

    這個點的小飯館人依舊很多,外面排著長長的隊,為了不阻攔過路的人,甚至還蜿蜒成幾道。

    “那個,需要我去找同學說說嗎?”黃梨看著面前的盛況,被狠狠驚訝到了,原諒她見識的少,她知道小飯館很火,但沒想到這么多人都來吃。

    李可背著手,搖了搖頭:“不用,我們就這樣去吃?!?/br>
    笑話,這要是告訴了店主,然后臨時更改了一些東西怎么辦?還是喬裝最穩妥。

    “好的?!秉S梨點點頭,跟著李可一起在長龍的尾部找位置站著排隊。

    前面的人一直在減少,不過速度還是很慢,黃梨等得有些煩躁了,要不是這是自己好朋友的店,要不是李老師在這里。

    嘆了口氣,黃梨還是認命的排隊。

    “mama?我們今天還吃那個橙子嗎?”黃梨后面的一個小姑娘在問著她的mama。

    “對啊,是不是很好吃?!毙∨⒌膍ama笑著回應她。

    “好吃,好吃到口水都流出來了?!毙∨⑽锪艘幌驴谒?,眨著大眼睛看著mama說道。

    周圍的人聽到小女孩的童言童語也都笑了出來,好歹緩和了一些等待的焦慮。

    李可還是一副八方不動的樣子,板正的站在黃梨的前方。

    黃梨看著都覺得累,時刻站直真不是一般人能夠堅持的。

    *

    自從接到了黃梨發的消息,羅錦屏也知道大概是有人要來考察蟹釀橙,只有通過才能被選中。

    對于什么時候來,來的是什么樣的人,羅錦屏表示一點都不慫,她這道蟹釀橙可是夢大廚親自認可的,只要食材選得好,做到最好的品質不是問題。

    她特意提前去了一家螃蟹養殖的基地,那里的螃蟹品質不錯,能夠達到她挑選的標準。

    也是這樣,蟹釀橙才一直沒有被換掉,要是找不到,羅錦屏寧可不要這次的機會也要把菜單換新。

    羅錦屏手下動作很快,一個一個的橙子就在她的手下大變樣,仿佛是丑小鴨的華麗變身,成為了一只貌美白天鵝。

    蓋上橙子蓋,接下來就是蒸制了。

    蒸制的時間里,羅錦屏又可以制作下一批需要蒸的橙子,循環往復。

    工作比較機械,但其中的各個步驟又需要人為的控制,這才是美食的制作,而不是機械流水線上出來的食品,往往再好吃的食物都會變味。

    *

    黃梨和李可終于進入了小飯館,那一刻的黃梨只覺得解脫了,等待是讓一個人逐漸暴躁的過程,不過旁邊的客人都沒有一點不耐煩的痕跡,也是很神奇了。

    至于點單,首選肯定是蟹釀橙,本來就是奔著它來的,其他的配菜也要來一點,光吃蟹釀橙不太夠怎么辦。

    本來在黃梨的想象中,蟹釀橙這么高檔的菜,它的出場應該是有逼格的,但好像是她想的太美好,蟹釀橙就這么普普通通的被端了上來,就好像它并不是高檔菜,只是一道家常菜。

    平平無奇的蟹釀橙也不太符合黃梨的審美,她覺得蟹釀橙應該更好看一些,面前的這個是在是太普通了,實在不行搞一點雕刻在上面也可以增加顏值,讓食客也覺得精致一些。

    出于對好朋友的信任,黃梨決定豁出去了。

    李可則是很平靜,經歷過各式各樣的菜品,他早就知道不能憑借一道菜的外表去評判味道的好壞,往往看著不好看的菜也有著不同尋常的味道。

    李可對于這個外表還是很滿意的,有一種返璞歸真的意味。

    李可不知道這只是羅錦屏懶得雕花,要雕花就要浪費很多的時間,這個時間她可以多做幾個蟹釀橙。



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