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“這個當然,就咱們這小地方,怎么會有御廚,頂多是御膳房里哪個劈柴燒火的,那御膳房里少說也有千把人,”趙少爺皺起鼻子有些嫌棄地道,“你還別說,那個什么御廚做的菜,我還真全都嘗過,不過三樣菜,只看著過得去,嘗起來味道也就那樣,那伙計還扯了一堆故事?!?/br> 趙少爺嘴巴刁,他說的味道一般肯定不是平常人口中的一般,畢竟要是真平平無奇,就憑御廚的噱頭誰也不是傻子。 但若是真御廚做的,又怎會得趙少爺如此評價,到底還是菜的滋味不夠好。 唐遠輕笑道:“既然百膳樓靠的是噱頭,咱們也可仿其法,不過我可以保證我做的菜味道不會比噱頭差到哪兒去?!?/br> “至于酒,我可以釀些果酒,不過如今這時候能用的果子不多,而且釀起來最少也得放一個月,倒是得等些時候?!?/br> “果酒?!我倒是聽說過,就是沒嘗過!”趙少爺目露精光,緊盯著唐遠道,“你真愿意幫我?!” 唐小哥從來不說大話,若是真愿意按他說的幫忙,那他們酒樓就贏定了! “自然,”唐遠點頭,又道,“不過我也不是白幫忙的,如果我做的菜反響好,我可以把方子賣給你,但價錢得我定,至于酒,可以等我釀好了再說?!钡綍r候賣了方子,他的房子是肯定有著落了。 趙少爺大手一揮:“這個沒問題!”這種方子都珍貴得很,一般人根本不會賣,能買來當他們酒樓的招牌菜可是他賺了!價錢貴些就貴些,而且他相信唐小哥也不是那種獅子大張口的人。 “好,”唐遠見趙少爺如此爽快,笑道,“不知府上最近可有宴請?” 趙少爺眼珠子一轉就明白了,嘿嘿一笑:“有!再過兩天就是我爹四十八歲大壽!” 就算沒有就得湊出一個來!原本他爹是不打算大辦的,但現在嘛,嘿嘿,就由不得他爹了! 唐遠拱手笑道:“唐某別的拿不出手,只有這身廚藝尚可,還請到時候讓唐某掌勺,就當是送給趙老爺子的賀禮了?!?/br> 趙少爺哈哈大笑:“成!那就辛苦唐小哥了!” 既然說了要做果酒,唐遠送走趙少爺和王老板之后就去讓虎子和大壯買材料了。 這個時候的水果不多,唐遠想了想決定做個橘子酒。 他讓虎子和大壯去買兩簍橘子,再買三十斤糖并十幾個大白瓷帶蓋可密封的罐子回來。 虎子和大壯聽完就去買了,這時候的水果可是個好東西,平常人家也就過年買幾個嘗嘗,通常都是湊出來一盤待客好看的。 一斤橘子就得三十文,虎子和大壯掏錢的時候心都在痛,糖也貴,不過有橘子在前,虎子和大壯付賬的時候已經麻木了。 倒是大白瓷罐子的價錢相較于那兩樣來說讓虎子和大壯更容易接受,雖然比一般的罐子貴,但也才三文錢一個,虎子和大壯掏錢的時候可以說眼睛都不眨了。 他們把東西帶回去,然后亦步亦趨地跟著唐遠,眼睛緊盯著唐遠的動作,生怕他搞砸了。 唐遠哭笑不得,打發兩人去搭草棚子:“好了,你倆別再盯著我了,去幫胡伯父還有胡伯母搭草棚子去吧?!?/br> “諾哥兒!過來!”說完,唐遠朝那邊正在搭草棚子的蘇諾叫了聲。 大壯抽了抽嘴角:“行吧唐大哥,臟活我們去干,讓蘇諾哥幫你?!?/br> 他故意拖長了最后一個音,分明是在故意打趣唐遠。 唐遠臉不紅心不跳,甚至還好意思說了句:“干活仔細點?!?/br> 然后見蘇諾過來了,親自打了水,拉著人家的手搓洗,又細致地拿帕子給蘇諾擦干。 大壯簡直沒眼看,拉了虎子去搭草棚子。 蘇諾不像唐遠那么厚臉皮,他紅了臉,掙扎了下,小聲道:“唐大哥,我自己來吧?!?/br> 唐遠不但不放,還團在手心揉了下,面上還十分正經地道:“你洗得慢,我幫你?!?/br> 這么扯的理由要是讓大壯聽到定得翻個大大的白眼,然而蘇諾卻只有微紅了耳尖,低低地應了聲:“嗯?!?/br> 唐遠將人家白皙的小手都摸了個遍才松開道:“諾哥兒,你幫我把這些橘子都剝出來,果瓣上的白色經絡也去掉?!?/br> 蘇諾的臉上飛滿紅霞,抿唇應了聲,蹲下開始剝橘子。 唐遠將自己坐著板凳給蘇諾,起身又去拿了一個。 釀橘子酒的橘子不能有破的,唐遠手大力氣重,一個不留神就容易弄破橘子。 他輕嘆一聲,將破了皮流出汁水的橘瓣掰下來,塞到蘇諾唇邊。 蘇諾眼一彎,開嘴吃了進去,不小心碰到唐遠的手指,臉一熱,又微微低下頭。 唐遠眸色一暗,將腿收攏些許,略拱起身,將手里的剩下的橘子塞到了嘴里,涼涼的汁水正好散散熱。 兩簍橘子唐遠和蘇諾剝了一個多時辰才剝完,唐遠將剝好的橘子放進大白瓷罐里,一層橘子一層糖的放,其實放冰糖口感會更好,但唐遠現在也來不及另外做冰糖了,所以只好用普通的糖代替。 大白瓷罐子就和唐遠原來那個世界的啤酒桶差不多大,唐遠將橘子放好后,往里面倒入清酒,直到浸沒橘子,然后用蓋子封好。 這種果酒比糧食釀的酒簡單很多,這樣做好,只要放上一個月就能喝了,若想味道更好,就放上三個月。 --