唯一失望的是想吃的鹵味被賣光，自己沒買到。

    沈立秋覺得清湯面和涼拌菜的搭配也不錯，想到東哥對鹵味的執念，沒吃到鹵鴨掌鴨頭就算了，還吃不到晚上的鹵味面，真是太慘了，隨他喜歡吧。

    吃到晚飯，楊東心情好點，告訴立秋下午的客人比中午還多，不少人都是自己帶著飯盆過來，和大舅媽說的一樣，他們買了晚上要吃的菜就走人。

    沈立秋聽東哥說起表妹和表妹的對象：“東哥，原來你也看見了？沒想到中午能見到他們，晚上還能見到他們，中午我看見珺珺和孔永義在一起?！?/br>
    楊東：“不光看見他們兩個，我回家的時候看見爸媽和茜茜了，茜茜中午在學校忙，下午才回家，回家簡單收拾后，跟著爸媽來食堂吃晚飯?！?/br>
    茜茜現在念大三，在學校挺忙的，休息日都在學校待半天，下午才能回到家里。

    “還是茜茜辛苦，學校趕到家里一個多鐘頭，吃了晚飯又要回學校?！彼芸闯鲕畿鐩]談對象，真是在忙學校的事情。

    現在是休息日晚上，爸媽會把茜茜送回學校，一是保證茜茜的安全，二是保證茜茜第二天上課不遲到。

    楊東：“希望她以后工作能離食堂近點，近了來食堂吃飯方便?！?/br>
    沈立秋：“再過兩三個月放寒假就能跟爸媽一起來吃飯了?！?/br>
    “是的，說起寒假，立秋，今年過年回縣城嗎？”楊東問起過年，去年因為建新食堂缺錢，年假只放了兩三天，立秋沒回縣城，他們兩口子只在外公外婆家吃了頓年夜飯。

    “今年啊，今年回去吧，食堂經營一周了，沒大問題，今年過年應該能放十天年假?！币恢芙洜I下來，一樓的收入比二樓高，按她個人的想法，二樓以后絕對會超過一樓，現在已經有苗頭了。

    就拿今天東哥買不到鴨掌鴨頭來說，可以知道越來越多客人了解二樓，明天回到食堂可以開始討論漲工資的事情了。

    “哎？過年要放十天年假，意思是又要吃我做的飯菜七八天了？”兩三天是到爸媽親戚家吃飯。

    沈立秋：“嗯，你別不自信，你要想相信自己做的飯菜很好吃，吃膩食堂正好換換口味?！?/br>
    她只想放假，不用讀書不用上班，什么事情都沒有。

    楊東臉色灰敗，已經不是很期待過年了。

    ...

    今年寒假期間冷得出乎意料，甚至下了場大雪，大雪積了厚厚一層，楊東單位又組織起來給道路鏟雪了。

    過年回老家的計劃擱置。

    冷到沈立秋每天至少穿三雙棉襪，東哥再不愿意，他要去干活，她還是讓他戴兩雙手套，里頭棉手套，外面毛線手套。

    他抱怨筆都拿不動也沒用，必須戴著，一旦生凍瘡絕對是他自己上班偷偷把手套摘下來，她要生氣的。

    下大雪，沈立秋還是會讓員工送飯給道路鏟雪人員，太遠的不送，食堂員工們也冷，就送給食堂所在街道的鏟雪人。

    鏟雪比抗洪容易，沈立秋就沒專門給東哥所在單位送飯了。

    “放年假還想上班嗎？過年我不太愿意待在食堂里?！惫汕虻纳蛄⑶镒谑程枚?，和陶會計說事情。

    陶會計說有很大一部分員工想要過年留在食堂干活。

    天要凍死人了，在家沒暖氣沒熱氣，不如在食堂暖和。

    就因為太冷，食堂一樓的菜都減少了，沒減少種類，減少分量。

    一樓的菜會及時在底下補充熱水，保持溫度，天太冷，還是沒辦法阻止飯菜降溫，有一部分還在一樓吃飯的客人會選擇自己打包帶回家加熱吃。

    一樓只有鮮rou餛飩攤生火，地方又空曠，冷很正常，二樓每天都生火，即使開著窗戶也比一樓暖和。

    天氣太冷，窗戶都開小了。

    后廚暖和，大家都有事情忙，沈立秋想著要到吃飯的點了，剛好陶會計有事要說，不如到二樓說。

    員工過年想上班，領導并不是很想上班，沈立秋問大概有多少人愿意來上班。

    陶會計說目前有十幾個人，別的幾個還沒問過意思。

    “現在也算年底了，麻煩你這兩天統計一下人數名單，我不來上班，有愿意上班的員工，我也不會攔著，過年期間營業時間稍微改變一下，早上六點改成早上八點，晚上九點改成晚上八點?！?/br>
    現在天太冷，也是晚上八點關門。

    沈立秋慶幸期末考試已經過去了，期末考試的時候自己來例假，真挺痛苦，要是再加上現在這樣的天氣，寫不動字了。

    陶會計表示會把她的意思傳達下去。

    沈立秋看著時間，東哥快下班了，讓陶會計去吃飯，她也要選午飯了。

    一直到她期末考試結束都挺火的涼拌菜，因為極冷的天氣，銷量銳減，魚粉等一系列湯粉又開始大受歡迎。

    涼拌菜賣不出去也有用途，可以當成湯粉的加菜，即使加菜需要另外加錢，還是有客人愿意花錢加菜。

    給東哥準備兩雙手套，沈立秋自己也是兩雙手套，深知手套戴太多不方便端午飯，她找了個位置，摘下最外面的手套，用手套占位置，占好位置開始點午飯。

    她的食堂也到靠放東西占位置的程度了，不放東西，轉眼就被別的客人坐了。

    午飯肯定少不了粉，今天不選魚粉，今天選rou丸粉，加了些配菜，粉看起來更加豐富。

    一碗rou丸粉，一個土豆餅，一個rou餅，一碗米飯，一份鹵味。

    “東哥，你小心燙?！鄙蛄⑶镂顼堻c完，楊東也回來了。

    楊東：“不燙，我戴著手套?！?/br>
    “誰說你手燙，是怕你舌頭燙，剛端來的rou丸粉?！鄙蛄⑶锟匆娝麆傋戮碗p手捧起rou丸粉喝湯，能不擔心嗎？

    是剛煮好的rou丸粉，不是裝在大桶里的紫菜湯。

    楊東喝了兩口才放下rou丸湯：“立秋，外面真的太冷了，我都不覺得粉湯多燙?！?/br>
    身子漸漸暖起來，楊東摘下手套和帽子開始吃午飯，先啃特別容易涼的餅，啃餅的時候知道用勺子喝湯了。

    “看你鼻子都紅了，在外面待很久了？”沈立秋知道他最近在室外工作，看樣子連辦公室椅子都沒坐熱就來食堂吃飯了。

    楊東點頭：“對的，鏟雪鏟到下班，今天下午應該能鏟完，明天可以回辦公室坐著了?！?/br>
    食堂二樓處處冒著食物飄出來白色煙霧，在楊東來之后，漸漸坐滿了人，還有些點炒類的客人，見二樓人實在太多，去一樓吃了。

    一樓雖然比二樓冷，比外面暖和多了，還有免費的熱湯和小菜，可以隨便打。

    實際上二樓也有免費的湯，只是不管冷熱，被打完了才會重新裝熱湯進去。

    一樓考慮到飯菜不是現做現吃，只能在免費的湯和小菜上面下心思了。

    “今年回家困難，寄東西也不好寄回去，等東西寄出去，應該都開春，天氣暖和起來了?！彼窍虢o爸媽寄點冬天的衣服棉被，沒法子寄出去。

    爸媽所在的縣城肯定冷，不一定下雪，省城怕出事故，道路已經封鎖了好幾條。

    雪天路滑，真出了不少車禍，車子珍貴，人命更珍貴，只能暫時封鎖，減少損失。

    下雪下了一天一夜，白天看起來正常，一夜過去，大地跟裹了層厚衣裳似的，正常平坦道路的積雪厚度都到大家的腳踝了。

    要不是她給早班員工配了手電筒，一路上不知道會踩幾個坑。

    “以前不是沒有這種非常冷的天氣，爸媽肯定也知道保暖，我們不用太過擔心，等天氣暖和起來，給他們寄吃的用的回去?！苯衲晁謰屢膊粶蕚浠乜h城過年，待在家里，能不出門就不出門。

    現在真的只有還在上班的人會來食堂吃飯，放假的人都不想從被窩里出來，離開被窩會被冷死。

    沈立秋每天早上都是死去活來，在東哥遲到邊緣掙扎。

    大冷天東哥都不敢隨意把她從被窩里挖出來，叫起床難度成倍增加。

    說完過年，沈立秋跟他說起員工過年期間想要在食堂上班的事情。

    食堂生意在楊東概念里已經屬于興隆，每天也做到財源滾滾了：“我聽到這個消息感覺挺好的，要開另外的工資嗎？”

    “工資啊，工資的事情說過，不需要另外增加，給多少紅包全看我這個領導的意思。大家放年假也不會扣工資，這次是自愿加班，我還不想加班，我要待在被窩里，你別想攔著我躺被窩……會計去幫我統計人數了，不管多少人加班，我都不在她們里面?！?/br>
    楊東也是頭次聽說員工自愿加班，領導不愿意，只想躺在家里的事情：“既然是自愿的，看看過年有沒有生意，有生意的，紅包根據凈收入發?！?/br>
    立秋一個懶人，卻挑了許多勤快的員工，眼光可以說是非常毒辣了。

    “我不會攔著你，一年到頭就這么幾天能好好休息，你怕冷的話，躺在被窩里，我去食堂待著?！?/br>
    沈立秋：“東哥，你放年假要待在食堂？”

    “嗯，我要待在食堂，怎么的，因為我待在食堂，想改變主意和我一起待在食堂里？”

    “沒有啊，我指望著你給我帶飯，既然你在食堂，拜托你管著點，你也算我們食堂的領導?！?/br>
    楊東拒絕：“我不是領導，我頂多回來匯報食堂情況，如果有需要你出面的生意，我會通知你的?！?/br>
    “不要通知我，幫我拒絕了，領導放年假，誰也不許打擾，有事年后上班再說?！鄙蛄⑶飱A了顆rou丸吃，rou丸還是燙的。

    見她一顆大rou丸吃了一半就用手捂住嘴，看起來很燙的樣子：“立秋，燙著舌頭了？”

    沈立秋搖頭，艱難咀嚼吞咽rou丸，吃下去后：“燙嘴，沒燙到舌頭，剩下半顆你要嗎？”

    “我要的，我想伴著米飯吃?！?/br>
    “嗯，給你?！鄙蛄⑶锔纱鄬ou丸放在飯上，飯推給他。

    楊東沒有被燙到的表情，沈立秋不得不佩服：“東哥，你在外面凍到嘴巴都失去知覺了吧?！?/br>
    她一天也就在路上的時候最冷，路上覺得冷空氣無孔不入，她恨不得包著自家暖和柔軟的被子出門。

    楊東開始吃鹵味：“有可能，反正我不覺得燙，感覺是很普通很正常的溫度?！?/br>
    吃完午飯，楊東不陪著沈立秋回休息室了，他吃完飯得回去工作，孔永英等著和他一起回去。

    二樓暖和是暖和，沈立秋也不想待很久，重新戴好手套，去休息室了。

    她的休息室有門窗，門窗關上還是能抵御風寒的。

    她不躺被窩，天氣冷下來后，她已經很久沒躺過休息室被窩，被子不夠保暖，睡著可能生病，穿著棉襖躺里面看電視都會覺得累贅，已經把它當成大號的躺椅了。

    后背靠在被她隨便疊了幾下的被子上，沈立秋打開電視看，偶爾給自己倒杯熱茶喝。

    陶會計很有效率，半下午的時候已經統計好愿意上班的員工數量。

    沈立秋看著數量名單，知道肯定有部分員工是被迫的，大多數人都去上班，她們不上班會不會不好，會不會年假回來就被辭退了？

    名單上包括了所有人名字，領導沈立秋除外。

    人數和員工數完全對得上。

    “嗯……這樣的話，我還是不來上班，年假這幾天都算大家加班，不會額外加工資，還是會給好處的，自家家人年假期間可以免費到食堂吃飯，注意是自家的，自己兒子女兒，爸媽，親兄弟姐妹，老公老婆都行，不要帶堂的表的，也不要帶孫子孫女外孫和朋友?！眴T工們的孫輩，最大年紀的也只是在讀小學，她不允許這些孫輩來，想想就頭疼。

    陶會計問了句：“兒媳和女婿行嗎？”

    “沒有孩子的行，有孩子的還是留在家里帶小孩，如果找到別人帶小孩也可以，我雖然不在食堂，也不想食堂成為帶小孩的地方，又不是每個小孩都和小樹小花一樣乖?！鄙蛄⑶镞€真不怕在陶會計面前說，陶會計并沒有孫輩，孩子們也在讀小學，但是看起來都挺乖的，兒子女兒允許帶，她丈夫也能一起帶來。

    “我知道了，我會再做個統計，統計員工們的家人有誰愿意來食堂吃飯?！?/br>
    “記得員工們年假不扣餐補，免費吃飯，想吃什么都隨便吃，負責一樓二樓打菜的阿姨簡單做個記錄，也好算進食堂流水里?！?/br>
    陶會計應下來：“好的領導，我知道了?！?/br>