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陶傅有些不好意思道:“是,最近兩日總是在做夢?!?/br> 袁柳臻在想陶傅很可能覺得前天夜里的事情是在做夢?他建議道:“睡不好,可以點些安神香,有助睡眠?!?/br> “沒事,過兩日就好了?!碧崭底哌^來,見袁柳臻一手放泡發的豆子,一手用磨子磨豆漿,很自然得從袁柳臻手上接過木棍,開始轉磨盤。 兩人一人推磨,一人放豆子,很快就磨出一桶豆漿。 磨好豆漿后,袁柳臻看著一桶豆漿,決定先做辣片需要的豆腐皮。 陶傅提著豆漿來到伙房,詢問袁柳臻怎么做,袁柳臻不緊不慢讓陶傅把豆漿倒入大鍋中煮沸。 煮豆漿的功夫,袁柳臻一直回憶做豆腐皮的步驟。 隨著豆漿煮沸,袁柳臻讓陶傅把煮好的豆漿放入木盆中。等木盆中豆漿晾至微涼后,又讓陶傅在里面放一點買來的石膏粉,進行凝固。 放入石膏粉后,需要凝固一會兒。袁柳臻利用這個時間找來干凈的白布,之前他們因為賣辣根和鍋巴買了不少白布,這些白布都被清洗過,他拿了一些白布把白布都裁剪成一般豆腐皮大小的正方形,就是比辣片更大一些的正方形。裁剪后的布用熱水燙一遍殺菌然后再使用。 等時間差不多了,他讓陶傅把凝固好的豆漿也就是豆腐腦打碎,然后把裁剪好的布放在案板上,把打碎的豆腐腦一層鋪在正方形的布上進行包裹,包裹好后,又繼續鋪上一張正方形白布,白布上鋪一層打碎的豆腐腦,用白布把打碎的豆腐腦進行包裹,就這樣一層層擺放上去,等累計到一定高度后,找來比正方形布塊大一些的石板,清洗消毒干凈后壓在最上面,這樣可以把布包裹的豆腐腦中的水擠壓出來。 不一會兒所有的豆腐腦都被這樣擺放好。 等著布包裹的豆腐腦中的水全部擠壓出來不再流水,袁柳臻和陶傅把手洗干凈,就開始把每一片用白布包裹的豆腐片從里面拆出來。袁柳臻看了看豆腐片,雖然沒有理想中的模樣,但看起來還不錯。 把所有豆腐片都拆出來后,他們把一片一片的豆腐片擺放在干凈的白布上放在院子里進行暴曬,今日太陽很好,曬兩日就可以用了。 弄完這些,還剩下一些豆腐腦,他和陶傅當做飯吃了。 要制作出來辣片可能需要兩三天時間,袁柳臻決定利用這段時間好好把之前和陶傅釀的酒包裝好,這樣方便他們拿到里唐鎮上賣。聽蠻大叔說他上次和陶傅喝的那一小瓶白酒需要兩百文,他們制作的紅酒,蠻大叔李娘他們都說沒喝過,最重要的原材料難得,他們這次賣完了,下次可沒得賣了,因此,他把紅酒的價格定在三百文一小瓶。當然也可以分味道進行定價,味道甜一些定價高一下,到時候可以根據里唐鎮的酒價進行調整。 他把自己的想法跟陶傅說了后,陶傅很同意,他們釀的那些酒還有不少,到時候估計能裝不少瓶。 兩人吃過飯后,一起來到放酒的那處洞xue,進入里面兩人都顯得有些不自在,還是袁柳臻說了一些輕松的話題才打破氛圍。陶傅把酒壇搬出來,袁柳臻一一放在洞口。他們過來帶了大背簍過來,這些酒可以一次性搬完。 他們把酒壇一一放入背簍中確定不會撒漏后,才背著酒壇向山下走。 回到院子里,袁柳臻負責過濾紅酒,陶傅則去鎮上買裝酒的酒瓶。 袁柳臻過濾酒過濾的很仔細,這些紅酒是用來賣的,必須得過濾細致一些確保里面沒有任何沉淀物。 忙活了一下午,他手都困了才把所有的紅酒過濾好,重新裝入干凈的壇子中。 他忙活完,還沒休息多長時間,陶傅就帶著不少酒瓶趕了回來。 陶傅帶回來的酒瓶,兩人清洗干凈,又用熱水燙洗消毒進行晾干。 這時差不多已經天黑,兩人把白天曬的豆腐皮拿到了大廳中。 天黑后,陶傅去做飯,袁柳臻則進入書房中畫畫。 只是這次畫畫沒有以往那么用心,總是在畫畫的時候,想到很多關于陶傅的內容,有關那夜的事情,關于今日兩人去洞中尷尬的情景,弄得他有些心煩意亂,只好隨意寫了一行字,“狂夜本是無心度,卻因無心明有情?!?/br> 他寫這句話也不是為了表達什么,只是隨意寫來平復自己胡思亂想的心情。他剛寫完就聽到陶傅的腳步聲,瞬間嚇了一跳,本想把這張紙收起來,又想到陶傅不識字,又放心的沒動,而是走出房間,正好和進屋的陶傅撞上。 陶傅見袁柳臻走出房門,跟袁柳臻說飯好,袁柳臻點了點頭,兩人一起去大廳吃飯。 今夜的飯菜依舊很好吃,昨日招待蠻大叔他們剩下不少菜,像豬頭rou、豬耳朵就沒吃完,陶傅做了涼拌豬耳朵和豬頭rou,又炒了一些菜,配上白米飯,他一口氣吃了三碗。 吃完飯后,兩人一起收拾灶臺。 收拾干凈,袁柳臻在庭院中轉悠消食,這是他的習慣,陶傅見此也跟著他消食。 等消食差不多,袁柳臻便提議兩人一起練劍,陶傅也沒拒絕,他們就這樣像以前一樣練劍,討論招式到很晚才去睡覺,那夜發生的事情誰也沒再提及。 * 豎日一早,袁柳臻和陶傅簡單洗漱過后開始裝紅酒,陶傅在裝酒之前,在紅酒里面加入白糖將這些紅酒調成不同甜度,又對不同甜度的紅酒用不同的瓶子裝起來。 --