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多久沒去正兒八經做酒單設計了?李牧依稀記得他們剛從勃艮第回來,那時候很忙,連最新一季的酒單都推遲了一周才設計出來。而不久之后,他們之間的關系就走向破裂,隨后李牧離職,狄俄尼也就迅速成為了他的過去。 是啊,需要一個酒單。 酒單是這一季的靈魂的濃縮,李牧還在狄俄尼上班的時候,最喜歡的就是參與酒單的設計。 岳人歌東翻西找,找到一個本子,和一支簽字筆,“我想想……也不必像原來那樣豐富了,先走經典款。要知道,那些時尚大牌都是靠經典款打出天下的?!?/br> 李牧笑著點點頭。 “要馬天尼……”岳人歌在紙上龍飛鳳舞地寫,“還有什么?唔,威士忌酸也不錯……”岳人歌思考問題的時候有一種難得的認真的姿態,而李牧最喜歡的,恰恰就是他苦惱時的皺眉,以及相通關竅時難以抑制的欣喜。 “把百里香的酒單也加進來吧?!崩钅撂嶙h道,“我聽說百里香有些白酒雞尾酒口碑不錯,要是這回能推出即飲裝,應該會很受歡迎?!?/br> 岳人歌停下筆,笑道:“你聽誰說的?” 李牧有些尷尬,抓了抓頭,“出租車司機?!?/br> 兩人相視一笑,岳人歌說:“你把我當小孩呢?!眳s還是在酒單上寫:茉莉天尼。 “茉莉天尼?”李牧歪著頭湊過來看,“這是什么?” “這是百里香的招牌酒?!痹廊烁枵f,“是加了白酒的雙基酒雞尾酒。之前我和梁川肝了好久,才推出來的,他也很喜歡……” 猛地一聽梁川的名字,兩人都笑了笑,笑過之后又有些悵然。岳人歌一拍腦門,“我記得我之前是把那些白酒都帶過來了的……你等等,我調給你喝。味道還是很不錯的?!?/br> “這么早就開始喝酒了嗎?”李牧笑道。他坐在高腳椅上,陽光落在他的臉上,毛絨絨的一層金色的光暈。 岳人歌忽然產生了一種錯覺,難道這是天使降臨了人間? 他曾經那樣熾烈地愛過他,也曾經無情地將他推開?;蛟S這就是命運,命運讓他們的緣分不該斷絕于此。所以李牧回來了,回來和他一起挺過這段難關。 岳人歌心里泛了酸,又有點甜,隨即又是淡淡的苦與辣。他是個有良知的人,明知對方被自己傷害過,便不敢將自己擺在太高的位置。李牧能來,就已經是一種恩賜。 不管怎樣都好,現在就是一種幸福。岳人歌晃了晃手上的酒單,“難得今天有點開心,犒勞一下自己,又有何不可呢?” --------作者說------------ 貓媽:這個搞預調雞尾酒的主意是參考廣州廟前冰室的做法。他們在疫情期間推出了罐裝即飲雞尾酒,算是行業自救的一個較為典型的代表。但是關于疫情的描寫我是沒有過多的參考現實,可能會把各個階段的情況都融在一起,包括面對疫情zf的一系列舉措啦,可能不會和現實貼合得太緊,也許也會有些不太符合現實邏輯的地方,請勿噴。 第111章 還沒有人要么 岳人歌從吧臺后找到一支已經用了一半的白酒,很高興地在李牧面前晃了晃,像極了跟同伴炫耀的小貓咪。他脫了外套,里面是淺藍色的線衫,更襯得他整個人清麗脫俗。李牧是從來沒見過岳人歌調酒——他知道對方是資深的調酒師,也是在大賽上拿過獎的,但目睹岳人歌的表演,還是頭一次。 一支清香型汾酒,一支金酒,這是茉莉天尼魅力的源泉。岳人歌站在cao作臺前,姿態輕松而優雅,量酒器在他手中仿佛有了魂魄,手腕輕抖、酒液飛濺,這一對產地迢隔數千萬里的佳釀,在此刻得以相遇。 不知道當初設計這款酒時,岳人歌或者梁川,究竟在想什么呢?雙基酒的雞尾酒本來就少有,何況是這樣大的跨度。李牧想起了在勃艮第的時候,曾經問過的那個問題:要怎樣將白酒,或者中國的經典國酒推向大眾? 岳人歌在做了。 而且做得遠遠比他想象得要好。 這時節已經沒有新鮮的茉莉,所幸還有茉莉干花。浸泡過后,酒液中已經存有淡淡的花香。岳人歌將酒杯推向李牧,邀他品嘗,“要是夏天,可能會更好些?!?/br> “不會,”李牧接過酒杯,低頭看了一會兒,“現在就已經很好了?!?/br> 清香型的白酒本后勁綿長,很好地中和了成品的調性,平添了一番風味。茉莉的花香與白酒的花果香相互交纏,細品之后猶如香水的前后調,層次分明,一股清新之感直撲而來。 “怎么樣?”岳人歌有些期待地觀察著李牧的反應。李牧又抿了一口,“好喝。你也知道我不太會喝酒的,這一杯下去,今天我就不用干活了?!?/br> 岳人歌笑了起來,“是啊,你也是個異類!不會喝,偏偏要來做調酒師。你說你是不是很奇怪?!?/br> 這才不是奇怪,這是必然。 李牧這番話到了嘴邊,卻壓著沒說,只認真地看著岳人歌。岳人歌笑夠了,覺得對方的目光熾熱,不免有些不好意思,擺了擺手,“算了,我們先封十罐茉莉天尼吧。這是百里香的招牌。封好之后我問問有沒有人要,先讓大家品嘗一下,要是覺得好,我們就批量生產?!?/br> 李牧點點頭,說好。 岳人歌端起李牧放在一旁的酒杯,飲了一小口,“嗯,干花的效果確實差了點,不過,總是比外面的商業預調酒好喝的?!?/br> --