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“沒吵架?!盝ade沖樓下喊,又甩了甩辮子,瞪了哥哥一眼,“既然起來了就趕緊下去吃飯,一天起得比一天晚。對了,mama叫你一會兒去酒窖里拿點酒,要窖藏五年以上的,今天做菜要用?!?/br> “死丫頭,明明是叫你做的事,怎么還賴到我頭上來?”岳人歌笑著嗆她。 Jade沖他吐了吐舌頭,“誰叫你賴床了?懶惰的人沒有飯吃,懶惰的人就是應該多干活?!?/br> “你!” Jade甩著兩條小辮子,歡快地跑下樓去了。 岳人歌無奈地搖頭,“還是寵壞了?!?/br> 李牧笑著看他,“你還說她呢,你不是更壞?” “現在開始幫小姑子說話了?行啊,你們姑嫂兩個開始結成同盟啦?!痹廊烁柁D身回屋換衣服,“去就去唄。哎,我們家的酒窖你還沒去過吧?來,哥哥今天帶你開開眼,帶你看看我爸的珍藏?!?/br> --------作者說------------ 貓媽:關于牧牧表示起碼兩次,是不普通而且自信(點煙)。當然了,紙片人老公做十次八次都可以?。ɡ钅粒耗氵@是要把我累死……)要我說,老公還是紙片人的好哇。 Jade:為了這個家我已經付出了太多(麻木) 第80章 丈母娘看女婿 好東西都藏在地底下,幾乎每個勃艮第酒農的家里,都有這樣一個酒窖。住家本身甚至都已經翻新甚至重建了,只有這地下酒窖保持著數百年前家族發跡時的風貌。 客廳里有個小門,推開門一盞幽暗的燈自頭頂傾瀉而下。順著幽深的石階一步步往下,森涼的氣息不自覺浸沒了全身。葡萄酒有嚴格的儲藏標準,氣溫比平時的室溫要更低。李牧跟著岳人歌走進這座兩百多年前就修建而成的地窖,只覺得自己好像走進了幽深的歷史中。 “啪”的一聲,燈開了。李牧心底小小地驚呼一聲,這是絕無僅有的,盛大的景象。 四周是已經被歷史風化了的墻面,空氣里彌漫著歲月沉淀的氣息。李牧迎面先看到的是一只頂天立地的架子,從小至大,擺了一溜葡萄酒。一支支酒整齊列隊,仿佛軍隊一般整裝待發。左手邊的架子上則是整整齊齊的一面酒墻,所有的酒都是躺著放的,圓圓的瓶底沖著來人。那墨黑色的瓶底被擦拭得锃光發亮,李牧想起了他們收獲的那一框框黑皮諾。 再一看那架子上貼著的標簽:1900-1970。這是近70年里的陳年佳釀。 岳人歌隨手拿起一支大瓶裝的葡萄酒,整支酒保存得相當完整,整潔如新。岳人歌將酒標對著李牧,讓他看,“82年的,波爾多產?!?/br> 1982年對波爾多產區而言,是個大年份。那一年的葡萄酒,滋味自不必說。 李牧的眼睛簡直是忙不過來,眼前的這一幕簡直可用奢侈來形容。難得一見的陳年佳釀,竟然匯聚于這樣一個神秘的地窖中。勃艮第的葡萄酒陳年能力極強,尤以特級園為甚。一般的大區級葡萄酒陳個五年就可以開瓶飲用,可對于這些高品質的葡萄酒而言,每增加一個年份就多了一種難以言說的風味。 李牧竟看到一支29年的葡萄酒,上面還清楚地標寫著當年生產它的村莊。真不知這村莊今在否?跨越了近百年的時光,那酒瓶中盛放的,何止是一杯簡單的葡萄酒。 還有這些不可復制的珍貴時光。 再也沒有比酒更能體現時間價值的東西了。它是日常里的活化石,記載著流動生活中的時時刻刻。 “看來你們家藏酒的傳統是這樣來的?!崩钅料肫鹪廊烁枘莻€小小的酒庫,“你們父子倆人,都是收藏癖?!?/br> “我跟我爸沒法比,在他旁邊,我這就是小兒科?!痹廊烁钄堉募?,帶他再看別的酒,Jean先生藏品頗豐,幾乎囊括了整個勃艮第各個產區的佳釀。 “你看我發現了什么?”李牧喊岳人歌。岳人歌過去一看,啞然失笑,竟是一箱子茅臺。也大大喇喇在一堆葡萄酒中占據了一席之地。倒也是中西合璧。 “明天我們就要回去了?!崩钅量粗廊烁杼暨x著葡萄酒,突發感慨。 “是啊,怎么,你舍不得?”岳人歌抬頭看了他一眼,笑道,“你現在還可以選擇留下來?!?/br> “你知道我不是這個意思?!?/br> 是啊,回去,回到他們本該有的生活中去。他們還有很多事要做,還有很多夢想亟待實現。 “也許這不是我該問的,”李牧小心翼翼地斟酌著措辭,“我去過百里香兩次,那邊的酒單跟狄俄尼差別很大?!?/br> 岳人歌點了點頭,“是,兩家酒吧的經營思路不一樣?!?/br> “你在嘗試推出用白酒調酒的酒單?!崩钅琳f,“你在做一些和以前不一樣的嘗試。其實我以前很不能理解?!?/br> 他看向酒窖,不大的酒窖里甚至還放了一個有些年份的葡萄壓榨機。整個弗朗莊園就是一條完整的生產線——他經歷了葡萄的采收,參觀了葡萄的挑選、發酵、裝桶陳釀,他看到那些高級葡萄酒包裝華麗被擺在貨架上的樣子,他看到了一顆葡萄的前世今生。 岳人歌已經挑選好了葡萄酒,倚靠在墻邊,歪著腦袋看他,“那你現在明白了嗎?” “我明白了你的思路,我在嘗試理解你?!崩钅两舆^岳人歌遞給他的葡萄酒,這玩意兒大概值大幾十歐元,“我聽說你要買個機器?” --