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底下有人拍照,曹揚在熱烈的掌聲中站起,微微欠了欠身。 曹揚中德混血,說一口流利的漢語。李牧這是第一次聽他講課,為了以防萬一,還專門帶了錄音筆。朱珠更是全副武裝,“我來拍PPT,回頭咱們一起整理?!?/br> 高考都沒這么認真。 曹揚講的是以白酒為基酒的調酒創意。 PPT點開,大家笑了,一瓶山西汾,一瓶國窖1573,一瓶青花郎。 一場雞尾酒的主題講座,卻以白酒為主角,著實令人意外。 “我是半個中國人,”曹揚開了場,“十五歲以前都在中國山西生活,汾酒在我的童年中占據了相當重要的地位。不知道大家第一次喝酒是什么時候?對我來說,是五歲,我喝的第一口酒,就是汾酒?!?/br> 李牧對白酒了解不多,但也知道其最基本的類型。清香型白酒,以山西汾酒為代表,按工藝來分,可分為大曲清香和小曲清香。 國酒與洋酒的區別,根本在“曲”。所謂“曲”,即曲霉。釀酒師會在釀酒剩下的酒糟混入新的小麥制成的新的曲料。將曲料混入蒸好的高粱或主要的生產原料里,再歷經發酵,便有了入口綿醇的美味。 曹揚介紹,“國窖1573則是濃香型代表。濃香型白酒需要在窖池里發酵,窖池里豐富的菌群能夠豐富白酒的風味。1573,便是窖池的年份,在我國窖池中無人能出其右?!?/br> 至于醬香白酒則是釀造最為復雜、也最為珍貴的一款。同樣需要窖池,制作工藝上也更為繁瑣。除了青花郎,大家更為熟悉的醬香型白酒,就是茅臺。 李牧手上的筆記停了下來,他開始思考,曹揚為什么將目光投向白酒。 畢竟,國人對白酒,總是懷著一種特殊的感情。 誠然,它是國酒,在中國的酒桌上扮演著不可替代的重要角色。也正因為如此,它離青年甚遠,大家放松的時候會說,去酒吧喝點什么,但絕對不會說,一起喝點茅臺。 白酒是國人的,但未必是青年的。 李牧忍不住看向臺上,會場的燈光聚焦在曹揚身上,歐洲的面孔,中國的腔調;雞尾酒的課程,白酒做主角。曹揚簡單地介紹了白酒的歷史,同時也闡發了他將白酒作為雞尾酒調酒原料的創意與構想。 向來是中國酒桌上獨一無二的主角,和各類洋酒混合搭配,能迸發出什么樣的火花,讓人不免充滿期待。 這一切仿佛水火不相容,卻又生出一種詭異的和諧感,李牧聽得入迷,他隱約知道,那是一個他未曾接觸的,但一定非常向往的世界。 課程整整持續了兩個小時。曹揚講得口干舌燥,有膽大的學員過來向他要簽名?!澳銢]有跟我說過還有這樣的環節?!辈軗P笑瞇瞇地沖岳人歌抱怨。 岳人歌攤手,“誰叫你這么受歡迎?我可沒這個本事,提前給你安排粉絲?!?/br> 曹揚連簽了好幾個名,又跟幾個熱情的粉絲合了影,總算是閑了下來。曹揚笑著問:“你的他怎么沒過來?我看見他坐在最后一排。走,帶我去見見他。我倒要看看,到底是個什么樣的人,有這個本事把你迷成這個樣子?!?/br> --------作者說------------ 還真的認真學習了喂,快去談戀愛好吧??! 第39章 總之,我罩你 這時候要到哪里去找李牧?人群中早已不見他的影子。他沒有像其他人那樣湊上前去,向曹揚索要簽名或者請教問題,課程結束,他便跟趙升焉打了個招呼,先行回家了。 他畢竟不是月桂杯的參賽選手,能旁聽這么一節課已經是十足的幸運。就這么貿貿然擠到前面,萬一人家問起,尷尬的還是自己。 何況,岳人歌也在。 他知道岳人歌看見了自己??墒抢钅敛桓疑先ゴ蛘泻?。就這樣見面,該說什么呢?人就是這樣奇怪,明明之前關系那樣好,可是一旦將這關系冷下來,就不知道該怎么回去了。 李牧出了集賢廣場,陽光正烈。他抬手摸了摸胸口,有一種難以言說的酸楚。 岳人歌和別人站在一起,也是那樣的好看。 不得不說曹揚除了業務精湛,也有一副令人艷羨的好皮囊。即便年齡擺在那里,仍存留著被時光厚待的美麗。 李牧也說不清自己在難受些什么。僅僅是因為他們在一起看上去那么和諧?還是因為更明顯地感覺到了他與岳人歌之間的差距? 因為低調,很長一段時間,李牧都不知道岳人歌原來在業內有這樣的身份與地位。他是梁川的老板,和曹揚談笑風生。在花都這樣寸土寸金的地方住得起昂貴的公寓,在這樣難得一見的大師課上擔綱主持。 而李牧,還不是一個正式的調酒師。 在他看來,或許只有曹揚那樣的人,才能配得上如此優秀的岳人歌。理智上這么認為,情緒上卻不受控制。李牧騎著單車,夏日的風吹起他的頭發,李牧想,岳人歌和曹揚的關系是不是很好?他們看上去仿佛比一般朋友更加親密。 他甚至都忘了,他與岳人歌之間,除了兩個含義不明的親吻,其余的,什么都沒有。 這樣的煩惱,來得也未免太過奇怪。 “怎么,曹揚的大師課讓你失望了?”梁川點了一支煙,悠然靠在墻邊,看著李牧。 李牧搖頭,“怎么會?” “那就是失戀了?!绷捍〒u頭晃腦,“一定是這樣?!?/br> --