工資低，作息顛倒，甚至連房租都不一定交得起。爬到金字塔頂尖的是有，但那是人中龍鳳，鳳毛麟角。

    毛毛嗤嗤地笑了一聲，惹得李牧不由得看了他一眼。毛毛頓時正色，“是，要不是因為喜歡，我還真干不下去。我剛出社會那會兒，第一個打工的店就是酒吧。那時候做服務生，還搞衛生，什么雜活都干。每天最開心的事你知道是什么嗎？就是看人家調酒，好家伙，要多帥就有多帥。什么莫斯科騾子，威士忌水割，London Mist……混了幾年換了好幾家店，這是我待過最好的。唉——”他忽然長長地嘆了口氣，“但你說咱們干的活怎么就總是這種邊邊角角的呢？該掃地板掃地板，該切水果切水果。一點真才實學都不教。我看，我們就是被騙來做苦力的——”

    廚房的門“刷”地一下被推開，毛毛嚇得渾身一抖，李牧抬頭，是梁川。梁川還是老樣子，板著一張臭臉，也不知道他在門后待了多久，也不知道這些話他聽進去了多少。他沖著李牧，“水果好了沒？怎么磨磨蹭蹭的?！?/br>
    “已經挑好了，也洗干凈了?！崩钅邻s緊把果子裝好遞給他。梁川并不接，“收拾完到前臺來，今天你負責點單?！蹦┝?，瞥了一眼在一旁畏畏縮縮的毛小軍，“就算是實習生，我們也是給錢的。既然拿了錢，就不要用上班時間來說閑話?！?/br>
    前臺和后廚是兩個世界。

    前兩天李牧在后廚混，處理水果，清洗杯具，打烊之后打掃戰場。任務雖然繁雜，但畢竟只是跟物品打交道。前臺就不一樣了。

    他掀開廚房的門簾，音樂聲陡然響了好幾個度。賓客滿座，調酒師們手中的搖杯耍得令人眼花繚亂?？腿藗兒鹊谜_心，服務生蝴蝶似的穿梭其中，送去各色酒水，時不時有人要求加單，負責點單的服務生見到李牧，拍了拍他的肩，把工作臺交給他。

    就這樣？

    李牧怔住了。沒有人教給他怎么去cao作這臺機器，可是這里是職場，不是學校，他自己不問，同事自然默認他什么都會。李牧背后冒了一層汗?！拔乙槐璆T！”有客人下了單。

    GT？

    李牧滿腦子問號。

    “就是金湯力?！绷捍ㄇ∏烧驹谒磉?，“你不會連最基礎的酒水知識都不懂吧？”

    “……對不起?！崩钅炼⒅c單機頁面。其實不算太難，傻瓜式cao作，戳兩下就會了，“一杯GT！”艾米打了個響指，吧備開始給她遞上需要的基酒和材料。

    李牧在心里默默記住了一個新的知識點。

    “一杯馬天尼！一杯銹釘！三杯尼格羅尼！”李牧運指如飛，飛快地下單，調酒師們根據各自的工作進度調制出各色酒水。真如一場鏖戰。

    “一杯Mint Julep?！崩钅涟聪麓_認鍵。機器的頁面卡住了。

    他又戳了兩下?！耙槐R天尼！”

    機器壞了。

    正是生意最忙的時候，機器偏偏壞了。李牧看了一眼有條不紊忙碌的調酒師們，心跳幾乎要漏了一拍。

    “一杯莫斯科騾子！”“一杯New York Sour！”

    李牧將汗濕的手心在圍裙上擦了擦，從兜里掏出一便箋本，找了張椅子，爬了上去。

    “各位，不好意思，麻煩各位安靜一下?！崩钅琳驹谝巫由系臅r候感覺腿有點兒發軟，但他必須喊出來，這是他現在唯一能想到的辦法。

    “這臭小子！”梁川一抬頭，眉頭皺起來了，“不好好干活在那干什么？”

    “不好意思，很抱歉地通知大家，我們的點單機現在出了故障，需要時間修理?！崩钅两吡刂浦约旱穆曇?，讓它聽起來不那么抖，場子里有四五十雙眼睛盯著他，膽子再肥他都有點兒犯怵。

    “為了不影響大家今晚的體驗，我們將會采用人工下單?！彼麚P了揚手上的便箋本，“可能會比機器下單慢一點，但我們會盡量滿足大家的需求?！彼h顧一圈四周，發現有不少外國客人，又用英文把剛才的話重復了一遍。

    “祝大家在狄俄尼有個美好的夜晚?！崩钅劣X得自己的腿都要軟了，可是他不能倒下。他只是一個不起眼的吧臺柜員，但他要把顧客的需求傳達到位。他珍惜自己的位置，他必須站穩自己的位置。

    “機器壞掉之前，客人點了一杯Mint Julep，一杯馬天尼，一杯莫斯科騾子，還有一杯New York Sour?！崩钅恋穆曇粑⑽⒂行┒?，可能是因為這室內有點兒太悶熱了，他的額頭上沁出了一絲汗。

    “這點單機怎么老壞?！绷捍ㄠ絿伭艘痪?，拿了一瓶伏特加，“回頭開例會的時候得跟岳總提一提，咱們好歹也是嫡長子，別過得跟小媽養的一樣?！?/br>
    喧囂散去，酒味彌漫，毛毛用消毒水拖了兩遍地板，李牧把今晚用掉的便箋紙整理好，開始調試機器。

    “還不走啊?！泵持圃陂T口，“吃夜宵去？”

    “我這邊還有點東西得弄完?！崩钅列π?，“你先走吧。下回再一起吃?！?/br>
    “不是吧，你還要搞這個？”毛毛驚訝了，“不是說壞了么？反正老板有錢，換臺新的得了，你還費那么老大勁?！?/br>
    “我就是看看，要是能修好不更好么?！崩钅敛辉俅罾硭?，毛毛自覺沒趣，抓了抓腦袋，走了。

    李牧沒接觸過點單機，但原理他還是知道的。梁川說這臺機子之前壞過幾次，也是同樣的問題。李牧蹲下先看了看線路，還是新的。

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