第107章 鮑參翅肚

    姜妤雖然沒有去和自己幾天后比賽的評委打招呼，但是對于系統發布的新任務,倒是有了一個新的想法。

    這會兒主動上去攀談？

    那肯定是不可取的。

    一個沒處理好,可能還有提前交好評委想要作弊的嫌疑。

    姜妤覺得她可以換一種想法，想辦法……讓評委簡嘉洋主動來找自己。

    而想要實現這一點,之后姜妤在龍城站的第一輪比賽中做什么菜,起到了至關重要的作用。

    但是,直到今天為止，比賽的題目還沒有確定。

    應該是需要等到比賽開始才會公布，要是姜妤準備了能引起簡嘉洋注意的菜品，到時候對不上題目，那也不能用??！

    不管怎么樣，也算是一個思路。

    姜妤就多準備了幾個菜,并且在比賽前兩天還重新熟悉了一下“脫骨”的技巧。想著萬一到時候運氣好，題目正好吻合，那就能用上了。

    ……

    等到比賽當天，男朋友唐祁開車過來接送，小學妹陸語薇跟著蹭車,三個人一起去了比賽場地——龍城體育館。

    陸語薇這姑娘也瞞的緊，直到比賽前一天，才告訴姜妤她拿到門票的消息。

    姜妤也挺高興的,多一個人在現場給自己加油，對她也是一種鼓勵。

    姜老爺子那邊也拿了一張特邀觀眾的門票。只不過老爺子覺得他一把年紀了專門跑來龍城太麻煩,就把門票給了家里其他人,讓他們自己想著派誰來給姜妤加油。

    咳咳……也不知道姜爸他們是怎么討論的,反正最后的選出來到龍城給姜妤加油的是姜妤她哥姜明同志。

    只不過姜明連夜趕過來，要到龍城體育館才能和姜妤他們匯合。

    姜妤他們到的時候。

    龍城體育館的門口可以說是人山人?！词瓜拗屏碎T票，光是參賽者就有幾千人了。

    姜明到的比姜妤他們早，站在臺階上睜大了眼睛尋找著自家meimei。

    等看到姜妤，就朝著他們使勁揮手。

    “妹啊，在這里在這里，我在這里！”

    等到姜妤三人擠過人群和他匯合，姜明就從不知道哪里拿來一個鐵皮盒子，打開來里面是用米紙包起來的糕點。

    “吶！這是老爺子特意為你比賽準備的定勝糕，他們一群人一遍遍的囑咐我不能偷吃，真的是每個人都跟我講了一遍！”

    “真是的?！苯餍÷曕止局?，“我是那么不靠譜的人嘛！”

    姜妤拿了一塊放進嘴里，笑的瞇起了眼睛，“嗯～～我知道了，我會跟大家說你一塊都沒偷吃的！”

    不得不說，老哥的“傾情表現”極大的緩解了姜妤的緊張情緒。

    聽到姜妤這話，姜明趕緊道，“那倒是也不用……妹啊，你看這滿滿一盒子定勝糕，你也吃不完對吧？”

    得嘞！

    路上沒有偷吃，原來是準備直接找姜妤得到吃的許可呀！

    姜妤也確實吃不完，吃了一塊之后干脆利落的點了頭，“行吧，那哥你和唐祁還有語為一起分著吃了吧！”

    姜明立馬就拿了一塊放進嘴里，還招呼著陸語薇，“是我meimei的朋友吧？別客氣，吃塊定勝糕?！?/br>
    ——姜明一早忘了陸語薇來過他們家了。

    姜明對待姜妤熱情，對待meimei的朋友陸語薇態度平平，對待唐祁這個原本的好兄弟現在的“妹夫”可就沒什么好臉色了。

    面對唐祁的笑臉，姜明只給了一句“你也來了啊”，連定勝糕都是因為姜妤在一旁盯著才不情愿的給人家拿了一塊——只有一塊，再多沒有了！

    姜明是個記仇的，現在還在為唐祁“監守自盜”偷偷和自家meimei談戀愛的事兒生氣呢！

    吃了定勝糕，一行人往體育館里面走去。

    龍城體育館面積足夠大，即使此次比賽的參賽者足足有五千人，容納他們還有比賽用的灶臺也是綽綽有余。

    只不過參賽者如此之多，對于評委和參賽者來說都有一定的麻煩。

    對于評委來說，他們的胃容量有限，估計到時候每個人的菜品也就嘗一兩口——并且差不多五千道菜，每道菜一兩口，對于他們來說也是一場考驗。

    而對于參賽者來說，想要在比賽中嶄露頭角，就必須有第一口就讓人驚艷的效果。

    姜妤他們找到了幫忙登記的工作人員。

    “報上姓名、身份證號?！惫ぷ魅藛T熟練的說道。

    姜妤依言報上自己的姓名和身份證號。

    工作人員一輸入，就查到了姜妤的報名信息。確認了和身份證上的照片一致，就給了姜妤一張號碼牌，讓她按照號碼牌去比賽場地找到對應的灶臺。

    這比賽場地只有一個入口，有兩個人在門口攔著，只有持有號碼牌的參賽者才能進去。

    唐祁、陸語薇還有姜明把姜妤送到這里，就不能再送進去了。

    姜妤一個人往里走著。

    還看到了不少熟人。

    譚初夏朝姜妤露出一個笑，點了點頭——雖然一直有手機聯絡，姜妤和譚初夏已經有段時間不見了。

    還有譚初夏的師兄潘子博，他的位置距離譚初夏很遠，也不知道兩師兄妹是不是一塊兒來的。

    相比于譚初夏，潘子博和姜妤也就是曾經一起研究過青酥蘋果卷的交情，不太熟悉，只是淡淡的點了點頭。

    h大見過的呂昭主動和姜妤打了招呼，說要和姜妤好好比一比。

    還有林南山林大哥。應該是林家的事情徹底解決了，姜妤這會兒看見的林南山和之前有些不一樣，仿佛整個人輕松了許多。

    姜妤簡單的和他寒暄了幾句，問到林老爺子，知道林老爺子是特邀觀眾，還說等比賽結束了請他們一起吃飯。

    姜妤?？吹胶脦讉€上一回她陪著老爺子去看的青年廚師大賽的參賽者。

    上一回姜妤還是他們比賽的觀眾。

    沒想到短短半年時間，姜妤就和他們站在同一個賽場上了。

    五名評委中坐在中間的那位須發皆白的老爺子眼看著場地中間參賽者們已經在屬于自己的灶臺面前站定，周圍也封鎖了起來，拿起話筒清咳兩聲。

    “諸位請安靜一些，咱們的比賽馬上就要開始了?！?/br>
    “現在我們開始選取比賽的題目，等到確定了題目，參賽者們就可以去旁邊的食材區挑選自己需要的食材?！?/br>
    “比賽世界截止到今天下午五點，在此之前都可以向工作人員示意提交菜品。但是如果超過這個時間點還沒有呈上菜品，就視為放棄比賽?！?/br>
    “好了，那我現在就開始了?！?/br>
    須發皆白的老爺子，是國內有名的美食評論家莫向宇莫老爺子。

    此次題目是電腦抽簽的形式，并且會在場地四面的大屏幕上顯示。

    莫老爺子按下“開始”按鈕之后，屏幕上的字就快速的跳動起來，等到莫老爺子再按下“結束”的按鈕，屏幕瞬間靜止。

    大屏幕上只有四個字。

    鮑參翅肚。

    我去！

    全場嘩然了。

    才第一場比賽，用得著立馬就上一個那么“奢侈”的題目嘛？

    評委們顯然也沒想到一下子就刷出來這么一個比賽題目，不過很快就穩住了。

    鮑參翅肚，顧名思義，參賽者們可以選取這四類食材或單用或混合使用，做出一道菜品給評委們品嘗。

    “好了，既然題目已經選定，比賽就正式開始了?！?/br>
    莫老爺子的話音剛落，姜妤就感覺到旁邊的人嗖的一下跑了出去，接著又嗖嗖嗖的又跑出去幾個。

    姜妤不理解啊，用得著那么著急嗎？

    前頭評委老爺子都說了，食材是他們比賽的主辦方準備的，那肯定是夠的。即使被人家拿光了，一個電話不就可以拿來新的了？

    而且在去選取食材之前，不應該先想清楚自己要做什么菜嗎？

    有一部分人的想法和姜妤是一樣的，都靜靜的呆在原地沒有動，準備想清楚了再動手。

    姜妤其實已經確定好了要做什么菜。

    該說是……運氣好嗎？

    之前準備的幾道菜，沒想到還真的用上了！

    鮑參翅肚……姜妤準備做一道鴿吞翅！

    鴿吞翅，是一道經典的粵菜，在形式上和套四寶有一定的相似之處，只不過相比而言套四寶更加難一點。

    確定了菜品，姜妤就去食材區選取食材了。

    首先要選的就是鴿子。

    鴿吞翅這道菜對每一種食材的要求都很高，像鴿子，就要三個月大小的鴿子，柔嫩并且大小正好。

    從活蹦亂跳的一籠鴿子里，姜妤找了三只最合適的——這叫有備無患。

    接著是上等的?；⒊岷徒鹑A火腿等食材——主辦方也是給力，想要什么食材居然都能找到。

    姜妤他們這些參賽者在選擇食材、處理食材的時候，四塊大屏幕會隨機抽取附近攝像頭拍攝到的畫面實時呈現給觀眾。

    姜妤沒有注意到這些，已經自顧自的處理起了鴿子。

    手起刀落，讓鴿子安詳的離開，簡單的脫毛去除內臟，再清洗之后，就需要脫骨了。

    脫骨這個技術，姜老爺子教過姜妤。

    毫不客氣的說，難！非常難！

    并且不是說你能給雞鴨脫骨，就能給鴿子鵪鶉脫骨的。每一種食材的柔韌度不一樣，骨頭也有差異，需要經過一次次的練習才能熟悉起來。

    不過姜妤屬于有針對性的練習，從爺爺那里學了脫骨的手法之后，這兩天盡學著給鴿子脫骨了。