我靠美食一改炮灰命 第119節
姜妤哭笑不得的看著眼前一臉期待的陸語薇:少女,你是不是對我有什么誤解?! 姜妤自己都沒那么大的信心,反而陸語薇對她信心十足。 姜妤正想著如何委婉的拒絕,只感覺到耳邊“?!钡囊宦?。 面無表情的打開系統,這個時候居然觸發了新任務。 【拯救張媽的愛廚之心】:陸家保姆張媽雖然只是個普通人,但是對于廚藝是真心喜歡。她最喜歡的,就是看到自己精心烹煮出來的食物被人吃完。 但是最近,由于某位“專業廚師”的打擊,張媽對于自己的手藝產生了極大的懷疑——她是不是不適合做菜? 任務要求:幫助張媽重拾信心,在連大廚面前一鳴驚人。 任務獎勵:熬粥技巧大全。 原本準備拒絕的話瞬間被咽了下去,“我可以試一試,不過要先看看你說的那個張媽廚藝到底怎么樣。而且……到時候要是做菜的話,場地也是個問題?!?/br> “這個姜妤jiejie你不用擔心,我來搞定?!标懻Z薇笑的眼睛都瞇起來了,上前一步挽住姜妤的手,“姜妤jiejie你現在還沒吃飯吧?走!我請你吃飯去!” 第93章 蔬菜粥 果然不愧是有“鈔能力”的有錢人家的大小姐,陸語薇在開學的第二天就表示全部都已經搞定了,姜妤可以去教張媽做菜了。 然后姜妤就跟著陸語薇到了不遠處陸語薇的單身公寓。 “我休學了半個學期才回到學校,錯過了一開始和同學們熟悉的機會。雖然說在寢室里室友們知道我因病休學,對我都挺照顧的……爸爸還是在學校旁邊幫我買了這間單身公寓,也方便我每天過來吃飯?!标懻Z薇解釋道。 畢竟她現在的情況,一天三頓飯菜都需要連大廚來制作,沒辦法和同學室友們一起吃飯,帶過去吃又顯得太過與眾不同,還不如她每天來公寓吃飯。 姜妤理解的點了點頭。 畢竟大學相較于比較單純的小學初中以及課業繁重的高中,已經沒有太大升學壓力的學生們大部分都悠閑下來。人一閑下來,就容易想得多,也容易引起各種各樣的問題。 與其和大家一起吃飯,然后發現你吃的跟大家都不一樣,到最后被人說什么高冷不合群或者大小姐看不起人,還不如一開始就選擇先回公寓吃飯。 陸語薇帶著姜妤按下指紋輸入密碼,然后打開了公寓的門。 正在打掃房間的張媽匆匆走了出來,緊張的雙手擦著褲子,“語薇小姐你回來啦!我、我正在打掃衛生呢!” 陸語薇發現了張媽的緊張,安撫道,“張媽你不要著急,現在離吃飯時間還有一會兒,我只是帶個人來給你認識一下?!?/br> “這一位,就是當時用一碗粥緩解了我的厭食癥狀的姜大廚的孫女,姜妤。您可別看姜妤jiejie年紀小,她可是得到了姜大廚的真傳,比連大廚厲害多了!” 喂喂!這個夸獎有點太過了??! 姜妤給陸語薇使眼色。 但是陸語薇面不改色的又夸了姜妤幾句,等到張媽去廚房給她們拿飲料,她才低聲道,“姜妤jiejie你別著急,我這也是為了增加張媽對你的信任感嘛!” 考慮到陸語薇現在的情況,家里那些個亂七八糟的飲料都是沒有的,張媽從廚房出來給她倆倒了兩杯鮮榨橙汁。 趁著張媽要去把打掃工作收尾的功夫,陸語薇說了一下她的打算。 “這段時間,我每天要吃的飯菜,都是連大廚做好了,讓張媽幫我送過來的?!?/br> 連大廚心高氣傲,看在陸爸爸出的錢夠多的份上答應準備陸語薇的一日三餐,卻不愿意一趟一趟的跑到陸語薇的小公寓。所以都是做好了讓張媽送過來。 陸語薇想著,就是趁著張媽中午送飯菜過來,幫陸語薇打掃房間的時候,讓姜妤指點指點張媽。 到時候做出來的飯菜,陸語薇也可以幫著嘗嘗。 要是萬一張媽做的越來越好了陸語薇能吃下去了,那么連大廚就可以直接讓他走人了。 等到張媽自覺把該收拾的都收拾完了,才走到陸語薇和姜妤旁邊,“語薇小姐,姜小姐,那……咱們開始吧?” 張媽嘴里說著開始,但是腳卻站在廚房門口沒有邁進去。 看起來對于廚藝還真的開始排斥了??! 說起來,別看張媽都五十多歲了,能因為一個大廚毒舌的批評就對廚藝產生了畏懼,心性還是有點脆弱,一點兒都不像是五十多歲的老阿姨。 最主要的原因,是張媽年輕的時候就來陸家做保姆了。 陸家家庭環境簡單,也沒有什么烏七八糟的事情,薪資待遇也是頂頂好的。張媽靠著給陸家做保姆,供著兒子上了大學,現在都已經開始工作了。 一直生活在這樣簡單的環境中,可以說,張媽這輩子除了當年丈夫突然去世,還真是安安穩穩的。 也難怪,都一把年紀了,忽然遇上一個罵人不留情面的廚師把她批判的一無是處,張媽就承受不住了。 “張媽,快過來呀!”看到張媽還站在廚房門口不進來,陸語薇趕緊道。 趁著張媽走過來的功夫,姜妤已經把廚房里能找到的食材以及調味料都大致的看了一遍。 因著陸語薇有提前告訴張媽一聲讓她去菜市場買點食材,這會兒廚房里可用的食材還是不少的。 “張媽,您今天想要做什么吃的?”姜妤準備順著張媽的想法來。 要不然人家明明不想做逼著人家做,估計也達不到什么好效果。 張媽明明買了不少食材,這時候聽到姜妤問她想要做什么,她反而茫然了。 在這之前,陸語薇她們剛剛從云州回到龍城的時候。 知道陸語薇能吃進去東西了,張媽也是高興的不得了。當即就做了不少陸語薇最愛吃的菜,但是陸語薇一點兒也吃不進去。 后來連大廚來了,對于張媽在廚房的各種行動他都要指手畫腳一番。 說著什么“這個不適合病人吃”、“那個不夠營養”、“這個菜的做法不對”………總而言之,就是全盤的否定。 這段時間除了取飯菜,張媽是連廚房都不太敢進去了。 忽然聽到姜妤問她“想要做什么”,倒是有一種恍如隔世的感覺。 想了半天,張媽才支支吾吾的說了一句,“我、我手腳笨,就、就先學個粥吧——什么粥都可以!” 到底還是想著陸語薇的。陸語薇的情況雖然在緩慢恢復,現在更多的吃的都是流食。 姜妤再次確定了一下食材,點了點頭,“可以,那就先試著煮一鍋適合養胃的蔬菜粥吧!” 因著是指導張媽,姜妤也不自己動手,而是讓張媽動手,她在一旁口頭指導。 “先把西蘭花焯水,然后切成小塊?!?/br> “鐵棍山藥和胡蘿卜切丁……張媽你不要緊張,切成普通的差不多大小就可以了,對對對!這樣就可以?!?/br> 張媽到底做了幾十年的飯菜,切菜這點事兒肯定是難不住她的。只不過之前被罵的信心全無,這會兒做起事來也畏首畏尾的。 不過隨著姜妤一聲一聲的肯定,到底還是稍微拾起點自信來,切菜的動作也快了不少。 姜妤往旁邊看了一眼,倚在廚房門口的陸語薇笑瞇瞇的給她比了個大拇指。 今天來不及,米就不提前泡了,張媽把水煮開之后,把清洗過米倒入砂鍋之中。 “哎哎哎張媽等等,水少了一點?!苯ペs緊叫停。 張媽原本稍微冒出來的信心立馬又縮了回去,“這水……加的不對?” 姜妤立馬解釋,“倒也不能說是不對,個人的喜好不一樣吧!” “張媽您那一輩的人,更信奉的是吃飽了才好干活,這粥肯定是想濃稠一點,這樣才能填飽肚子嘛!” “但是我們年輕一代,就更喜歡口感好一點,粥稠了吃起來顯得略干。稀一點,煮到米粒開花,一口喝進去順滑的滑進喉嚨暖到胃里,才叫舒服!” 一旁的陸語薇幫腔,“對對對!小妤jiejie說的沒錯,我就喜歡稀粥,粥太濃稠了我看著都沒胃口!” 張媽若有所思……確實,她煮粥的時候都喜歡往濃稠方面熬,陸家之中陸爸爸和陸mama也是更喜歡濃稠一點的粥的,陸語薇以前沒說,還真不知道她喜歡喝稀粥。 想明白了,知道往哪里改進,張媽又恢復了精神,裝了一碗水還在問姜妤“這樣夠了嗎?” 之后的cao作就比較順利了。 張媽稍稍想通之后,已經會主動問姜妤一些問題了,比如說怎么讓粥的口感好一點,或者食材什么時候放進去口感最佳之類的問題。 直到姜妤說可以再加點蔥進去增加粥的香味。 講道理,小蔥這種調味料的主要作用,不就是增香嘛!而且煮粥要煮上一兩個小時,小蔥放進去絕對都煮軟了,也不會有什么不好的口感。 但是張媽對此卻很苛刻。 先把小蔥切成拇指長短的蔥段放進去煮,煮到一定程度之后還要拿筷子把小蔥一根根挑出來。 發現姜妤在看著自己,張媽靦腆的笑了笑,“語薇小姐不愛吃蔥,說吃到嘴巴里怪怪的,我在陸家做菜放了蔥都會習慣性的挑出來?!?/br> “張媽~~”陸語薇感動了。 姜妤卻從中看到了完成任務的一絲契機。 “張媽,這就是你比連大廚更優秀的地方!”姜妤說道。 “???”張媽沒反應過來。 姜妤解釋道,“張媽您看,雖然連大廚手藝好,會很多您不會的廚藝技巧,但是他了解陸家嗎?他知道語薇喜歡吃什么嗎?他現在做的飯菜好吃是好吃的,但是更多的這只是在完成任務——而你,才是真正關心陸語薇吃的好不好開不開心的人?!?/br> “可、可是……”張媽試著解釋,“剛開始我也提醒過有些東西語薇小姐不愛吃的,但是連大廚說那些有營養對身體好,而且就算不喜歡他也可以做的好吃!” “才不是這樣!” 陸語薇皺了皺鼻子,她這幾天偶爾都能看到一些她不喜歡吃的菜,雖然聞著還不錯,但是長時間養成的喜好哪里可能一下子就改變的!她一般都是意思意思吃兩口,更多吃的都是自己不排斥的幾道菜。 ——反正每頓飯做的菜很多,她這個還在恢復期的病患吃的也有限,有些剩下了也是正常的。 張媽還是第一回 聽陸語薇說起這事兒,“語薇小姐你怎么不早說呢!” 要是陸語薇早說有些菜連大廚做的她一口都沒吃,張媽就算拼著被罵也會據以力爭,要連大廚換菜的。 陸語薇伸出手指抓了抓臉頰,有些不好意思,“反正我現在食量小都吃不完,而且爸爸mama因為我已經夠辛苦了,我就沒說……” 經過陸語薇這一番“現身說法”,張媽反而受到了激勵——你看,連大廚也沒什么了不起,還說他做的即使是小姐不喜歡的食材她也會喜歡吃的,都是扯淡! “姜小姐,我想好明天要學什么了。語薇小姐喜歡魚片粥,我明天就學這個!”張媽下了決心,要把自己的廚藝好好提升上去。 姜妤本身就有任務,這會兒張媽自己起了要努力的心,那更是再好不過了。 等到砂鍋中粥的香氣從縫隙中一點點滲透出來。 姜妤和張媽一起估摸著時間。 熬粥這件事,無論是火候的大小還是時間的把控都相當的重要。 張媽應該算是最初級的,需要經常性的調整火候,時間也是需要看過確認了粥差不多了,才會關火。 姜妤比張媽厲害一點,基本上熬一鍋粥調整三次左右的火候就差不多了,并且能靠著聞聞味道大致判斷什么時候可以關火。