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路易假裝往單子上記了兩筆,翻身返回廚房,剛走了沒兩步,又想起用餐禮儀資料上的知識點,連忙轉回身來:“抱歉,忘了問,你們……請問你們需要牛奶么?” “謝謝您,不過不用了?!庇喑綄λ沽藗€眼色,“等下次點阿薩姆紅茶的時候,再品嘗奶茶風味吧?!?/br> 經他這么一提醒,路易才想起來,書籍里建議沖成奶茶的是阿薩姆紅茶,因為其香味濃郁,不會被牛奶遮蓋。而春摘大吉嶺擁有的是清新的水果香氣,適合直接飲用,以免奶香味與水果香配在一起顯得突兀。 他連忙改口道:“開個玩笑,需要檸檬么?” 艾米麗女士回答道:“需要,謝謝您?!?/br> 雖然如此,路易將余辰替他分好分量的茶葉包丟進茶壺后,沒有順手把檸檬片也丟進茶杯,而是將其堆疊在瓷碟上,供兩人自行選擇。八成不會用到的方糖也碼在糖罐里,按順序擺在托盤里,一并送去。 艾米麗女士已經將一枚凱旋蛋糕取到了自己的餐盤里,舀了一勺送入口中。這一枚蛋糕體積并不大,內容卻很豐富,黑巧克力戚風微苦,白巧克力奶油餡柔滑甜蜜,牛奶巧克力餡則充當調和劑,將二者連接在一起,甜而不膩,層次分明,可以算是路易的得意之作了。 當然,店內出售的點心和面包,沒有不是他得意之作的。 艾米麗女士吃完了蛋糕,啜了口紅茶,又叉起了第二塊點心,這回是一枚樹莓撻。路易不動聲色地注視著她細微的表情變化,手上利索地擺好茶杯,若無其事道:“請慢用,我先去忙了,如果有需要可以按鈴叫我?!?/br> 他說完就抱著托盤回到收銀臺后面,放下托盤,從收銀機下面抽出一張紙。 這張紙上面第一句話就是“歡迎”,第二句話則是“謝謝”,第三句話便是“我可以幫您么”。順著這些話看下去,越往下的寒暄話語越是復雜,一句比一句文雅禮貌。 畢竟衣服和鞋可以換,但衣服里面的那個人還是路易·勒格朗,要立馬變成一個徹頭徹尾的紳士,他可做不到。 只好提前幾天從網上抄下一張禮貌用語,有空就背,免得說著說著話就罵起人來。 這事余辰毫不知情,完全是路易自己決定做的作業。他不想因為自己一張嘴,就毀了余辰辛苦替他打造的精英形象,也把他們僅存的相處時間也毀了。 他又復習了一遍文明用語,才端起干凈的餐盤,去給那兩人換餐具。艾米麗女士在此時瞥了他一眼,欲言又止。 “請問我有什么事可以幫您么?”路易替她撤去舊餐盤,側頭問道。 艾米麗女士清了清嗓子:“您知道,我在策劃公司工作,下個月我們承辦了一個孩子的生日會,在場的青少年很多,因此需要準備很多點心,固定合作的甜點師有些忙不過來。如果到時候您有空的話,可以請您來幫忙么?當然,會付給您相當可觀的酬勞?!?/br> 路易阻止了一下措辭,才開口:“如果您有空的話,可以先發給我行程安排,讓我考慮一下么?” 雖然艾米麗女士沒有明說,但路易聽得出來,這是要給他個機會,讓雙方互相試用一次,如果互相滿意的話,很有可能長期合作下去。像這種宴會策劃,對面包店主來說就是外快,穩賺不賠,自然沒有不要的理由。 艾米麗女士心滿意足:“好,那么請問您的郵箱是?” 路易愣了一下,剛要回去拿紙筆寫下郵箱,余辰就插口道:“最近勒格朗先生剛換了名片,但是新的還沒到,暫且還沒有名片可以給您。不介意的話,”他轉向路易,抽出一張自己的名片,和鋼筆一起遞給他,“您先寫在我的名片上吧?!?/br> 艾米麗女士收下名片,這才放下刀叉談起了服裝的問題。路易見話題換到了自己不熟悉的領域,就走到門邊去,迎接剛踏進門來的讓-盧克,并用眼神警告他不要張嘴亂說話。 等晚上艾米麗女士和其他客人都走了,他才打烊回去做晚飯,余辰循著牛排的香味來到他的廚房,圍著爐灶轉了一圈,又若有所思地坐回了自己的椅子上。 路易將餐盤端給他,問道:“怎么了?” “我在想,您對名片有什么要求么?”余辰摸著下巴回答,“艾米麗女士的話提醒我了,如果參加宴會的客人喜歡您的點心,向您索要地址的話,您得給出一張漂亮的名片,才好鞏固顧客群體?!?/br> 路易聳肩:“你專業,你來吧,我選的名片肯定不如你選的好看?!?/br> 余辰愁眉苦臉道:“別的意見我沒有,但是名字您得自己定啊,總不能真叫勒格朗的面包店吧?” 路易心思一動:“叫瑞秋的家吧?!?/br> 第四十五章 名片 ========================= 路易站在冷餐臺旁邊,穿著得體的西裝,差一點完美地混入賓客之中。 如果不是他正舉著鐵盤,往空了的甜品架上補充蛋糕的話。 艾米麗公司固定的甜品主廚,正在廚房里帶領著他的學徒,給生日會的壓軸好戲——那塊巨型的多層生日蛋糕做最后的裝飾,分身乏術,所以現場的小點心就交給路易負責。勒格朗面包店沒有學徒,因此連補充餐點這樣的雜活,都得路易自己動手來做。 多虧他和余辰早就料到會有這樣的情況,提前一天就做好了大量瑪德琳、費南雪之類可以長時間存放的點心,今天宴會時就直接開車帶來,方便隨時補充。這樣一來,路易每隔一小時來餐臺檢查一下數量,如果少了就補充一些,剩下的時間就用廚房多余的烤箱制作一些新鮮點心。雖然還是很忙,但至少沒有手忙腳亂。 --