我靠美食成萬元戶穿書 第73節
他們白天原本不打算下館子,結果被盧記的便宜誘、惑了,吃了一頓沒滋沒味的飯菜,回柳記品嘗美食來了。 平時里吃多了柳記,他們嘴巴也漸漸挑剔起來,甚至覺得柳記的吃食也平常了,想著去別家換換口味,得了,還不如不吃! 吃了別家后他們是發現,柳記是真的好,便宜實惠又色香味俱全。 路邊的小飯館不能比! 有些則是新人,因為盧記相遇,默默吐槽后被食客們安利柳記過來的。 晚上一盤算,柳記掙了九百,堪比周末流量了! 杜嬸子高興得眉開眼笑。 “我看這新開的盧記,不像是為自己開的,倒是像給咱們拉客來了?!?/br> 因為盧記的難吃,倒襯得柳記的生意愈發好了,可謂是沒有對比就沒有傷害。 街尾的盧記,小門一關,不到十平米的小門面頓時陷入一片漆黑。 借著窗柩透入的黃昏,能清楚地看到,兩個女人,一老一少,在窗下的小木桌數錢。 “一毛,兩毛,三毛?!?/br> 年輕的女聲偏尖銳。 若是柳暄紅在此,定會認出,這盧記的年輕姑娘,真是盧香梅的侄女,盧琳。 盧琳自打從國營飯店失業,找工作不順利,她請姑媽去柳記說和,卻一而再再而三被拒絕,長期的失業壓力和柳記的拒絕,讓她心生怨氣,因此那天在柳暄紅家門,她才沒忍住出聲挑唆引誘。 然而沒想到,那么巧,柳暄紅正好回來了。 她知道姑媽盧香梅的想法,想讓柳暄紅請她做工,可是她背后說人被她瞧見了,以己度人,這柳記定然不會招她。 后續也果然如她所料,她姑媽被拒絕了。 姑媽臨走前很抱歉,勸她盡快找新工作,盧琳很難過。 甭管她姑媽在外人眼里如何,又是出于什么原因關心她,但是盧香梅對她是真的好,想著法兒為她介紹工作。 盧琳讓她姑媽放心走,她已經有了新的掙錢法子。 那就是回家勸父母開一家“柳記”。 柳暄紅不請她,她就自己干! 還要和她同一天街搶生意! 盧香梅不是盲目開店的,她分析了柳記的成功原因。 得出了幾個結論。 一是以前吃飯只能去國營飯店,還要糧票,價格死貴,食客體驗不好。 二是柳記賣吃食是個新鮮體驗,作為松山縣的第一家飯館,有天然的優勢。 三是柳記飯菜實惠便宜。 盧琳想統共不就是賣些家常飯菜,柳記能做,她為何做不得。 而且她比當初的柳暄紅有經驗多了。 她在點心鋪子當了幾年的售貨員,還在國營飯店當過一段時間的服務員,如何經營一家飯館,她經驗豐富! 而且開飯館,她們也不需投資什么,她們家大伯在柳記的街上就有一家房子,大伯一家四年前搬去省城,好幾年沒回來過,她們可以把大伯家一樓稍微改一下,收拾成一個小門面,鋪子的事兒就解決了。 她自己還有五十塊存款,她姑媽給她塞了一張大團結。 合起來,她有六十塊。 盧琳把話和父母一說,她自己出資收拾屋子,父母則出三十塊去菜市場買菜,她娘去當大廚,她去跑大堂,盧家同意了。 閨女好不容易能有個工作,盧家舉手贊同。 盧母本就是個沒有工作的閑人,去幫女兒還能省了大廚的工錢,再合適不過了。 母女倆興致勃勃開業了,可是這晚上一算賬,盧母眉毛皺得緊緊的。 “閨女,不對啊,咱今天是不是虧了?” 盧母買菜花了三十七塊,但是這匣子里,卻只有二十。 盧母的臉色頓時難看起來了。 盧琳卻興致勃勃:“娘,咱們有些食材沒做完,而且我們賣的便宜,比隔壁柳記便宜了一半,這當然是要虧本啦?!?/br> 盧母:“虧錢?那還賣錢!閨女,咱要不收拾收拾甭干了吧?;厝ハ嘤H,那金家小子爹可說了,你要是嫁進去,他立刻給你在供銷社找份工作?!?/br> 盧琳撇撇嘴。 金家說的好聽,可是他家兒子是個不學無術的流氓,那就是個火坑,誰嫁誰倒霉,她才不去。 “娘,您放心,這打折也就今天一天,明兒咱就漲價,不過還是要比柳記便宜一點,咱要少掙些?!?/br> 盧琳對自己的飯館也是有點數的,她這是新飯館,環境上肯定比不上柳記,那就在價格上降些好了。 不過第二天,盧記的生意卻要比第一天還要差! 食客們本來就是被比柳記便宜一半的巨大優惠吸引進來結果結賬時卻被告知,那是昨天的活動,今天只便宜一點點,深覺被騙,揮袖子罵罵咧咧再也不來了。 其他人一看優惠沒了,飯菜也沒柳記好吃,溜的更快了。 盧記第二天只進賬了十塊。 盧琳安慰自己,這都是必要的過程,而且一天十塊也不多,是一個工人一半工資了。 不過盧母卻沒了信心,因為就算今天進賬的十塊加上昨日的二十,只有三十塊,還是虧了買菜錢! 正好盧琳也聽食客們抱怨她做飯沒味道,舍不得放油鹽,干脆喊了她爹過來。 但是盧父又太舍得,做的齁咸,飯館的生意更差了。 盧琳折騰了一周,算下來,竟然沒掙錢,還虧了自己的五十塊! 盧琳望著自己空蕩蕩的飯館,不明白,怎么柳記成功了,自己卻失敗了? 但是她實在不甘心,不甘心承認自己的失敗。 某個白天,柳暄紅在飯館侃大山,有食客驚訝道:“盧記出事了!金家小子吃了進了醫院!” 柳暄紅倒不驚訝,盧記一直和她們打價格戰,比不過好吃就比便宜 ,可是便宜哪是那么容易的。 羊毛出在羊身上。 盧記沒有門路,想要降價,自然什么都顧不上了,盧記的食材估計都是放了好久的爛rou。 柳暄紅沒猜錯,盧記的生意不好,盧琳就一味地在食材上節省,從去菜市買新鮮的食材,到買人家挑剩不要的,破爛的,再到放了了好多天也舍不得丟掉的臭rou。 盧琳想,這些窮人一輩子也吃不上幾回rou,什么爛菜沒吃過,就是臭rou也是吃的,她放心的很。 然而沒想到她娘對她和金家的婚事沒死心,介紹了金家小子過來。 金家小子為了心愛的女人特意隱瞞了身份,沒吭聲,像普通食客在盧記吃飯。 結果打小嬌生慣養精心養大的金家小子悲劇了。 第52章 rou片炒菜花 盧記發生了這樣的大事兒, 在松山縣涌起了一股小風波。 大家七嘴八舌地討論著,沒想到盧記竟是這么黑心的, 爛rou爛菜也敢賣給人家吃。 有人說, 你看盧記賣那么便宜。 一份rou片炒菜花,柳記賣五毛,盧記賣二毛。 柳記本就以便宜實惠著稱, 她還活生生降了一半價錢,那能吃嗎? 出事兒是貪小便宜的人活該。 也有人說盧記就是黑心腸,賣不了那么便宜就老老實實光明正大地掙錢,做的好就算是和柳記賣一個價也是有人吃的。 “那味道和柳記能一樣嗎?” “也是,還是柳記實惠又好吃?!?/br> 說來說去,最后結論都是, 還是柳記好。 柳記的廚房是裝的透明玻璃,陸師傅在里面炒菜, 大堂的客人瞧得一清二楚。 “早上來得早, 還能撞見來送菜的小宋哥, 那蔬菜水靈靈, 一看就是天沒亮就摘的, 蔬菜葉子還沾著露水呢?!?/br> “那rou也是當天殺,當天吃, 有些吃不完的, 能放第二天就放,不能放的就讓員工拿回家煮了吃?!?/br> “你咋知道?” “下班的時候瞧見的?!?/br> 不過柳記很少有食材留過夜, 沒冰箱, 柳暄紅不敢放在廚房引老鼠。 這次盧記食品中毒事件, 引起了縣政府的高度重視。 柳記遇上了幾次上頭人下來查衛生狀況。 好幾家因為柳記和盧記而跟風開起的餐飲店也管理地更加嚴格, 沒有經營許可證的鋪子全關了。 柳暄紅還被叫去開了個關于食品安全的小會兒。 會議主題是倡導大家文明經營, 衛生經營,其中以柳記為例子,表揚了柳記的衛生狀況和透明開放的廚房。 當初建這個廚房時,陸師傅還差點撂挑子不干了。 老一輩的手藝人,都把手藝捂得緊緊的,哪能在大庭廣眾下天天讓人參觀的。 不過柳暄紅說這是為了監督管理,是為了大家的健康衛生著想,陸師傅接受了。 橫豎他藏六分露三分就是了。 但是真裝了后,其實少有人特意探頭去看的,大家不過是掃一眼過去,沒發現不妥的,就扭頭和朋友談天說話了。 過了段時間,柳暄紅聽聞金家小子運氣不錯,治好出院了,盧琳接她的,離譜的是,她不是作為盧記老板,而是金家小子的對象。 杜嬸子:“聽說那小子本來就瞧中了她,不過盧琳不肯,這下害了人家,她舍不得賠錢和坐牢,就干脆和他一塊了?!?/br>