宋云凝點點頭，道：“這個炒雞蛋，可好吃了！”

    宋云凝一想起那酸酸甜甜的滋味兒，就有些饞了。

    “宗公公，這是誰種的？”

    宗良答道：“這是常師傅的徒弟種的，他也是我們這兒的廚子……只不過最近不在，他便將這片果子送給我了……我見它生得好看，就養著玩兒，但怕和漂亮蘑菇一樣有毒，就沒敢吃?！?/br>
    宗良也不知道這是什么，反正日日都按部就班地澆水、施肥。

    宋云凝并不認識常師傅，更不認識他的徒弟，她眼巴巴地看著宗良，道：“宗公公，這番茄能給我用兩個么？”

    宗良忙道：“宋小姐為掌印下廚，別說兩個，就是二十個都用得！”

    在宗良看來，這東廠的一切，可不都是掌印大人的么！

    宗良說著，便主動走了過去，要幫宋云凝摘番茄。

    宋云凝提著燈過去幫忙，宗良手腳麻利地摘了兩個番茄，兜在手里，遞給了宋云凝。

    宋云凝接過一看，這番茄又大又紅，軟硬適中，正是做菜的好時候。

    宋云凝笑著道謝，便帶著雞蛋和番茄，回到了伙房。

    宋云凝曾經聽說，東廠的飯堂，是京城所有官署里面最大的，足足有三層樓高。

    沒想到這伙房也是寬敞得很，能容得下幾十個廚子，同時開火。

    宋云凝打來一盆清水，將方才摘下來的番茄，放到了清水中。

    她用手指輕輕搓洗番茄上的灰塵，然后便瀝干了水，撈起來。

    洗凈之后番茄擺在砧板之上，紅彤彤的，像兩個小小的燈籠。

    宋云凝將番茄倒過來，拿起一把小刀，在番茄底部劃了個“十”字。

    宗良在一旁看著，有些好奇。

    “宋小姐這是做什么？”

    宋云凝一笑：“給它脫皮?！?/br>
    只見宋云凝打開了鍋爐，舀起一大勺開水，順著番茄頂部的“十”字，慢慢澆了下來。

    番茄的皮便rou眼可見地皺了起來，翻起俏皮的邊兒。

    宋云凝伸出玉白的手指，捻著皮邊兒，輕輕一撕，便將一大塊番茄皮，都撕了下來。

    露出來的番茄rou，軟和嬌嫩，讓人不敢輕易觸碰。

    宗良在一旁看著，連聲道：“好厲害！”

    他還是第一次見這樣剝皮的。

    宋云凝笑了笑，她手指靈活地剝掉了兩個番茄的皮，然后滾刀切塊。

    這番茄鮮嫩多汁，切的時候，便有酸酸甜甜的味道傳了出來，宗良忍不住吸了吸鼻子。

    宋云凝笑了下，遞上一小塊番茄，道：“嘗嘗?！?/br>
    宗良連忙擺手：“不不！咱家還不是廚子，是不能試菜的！”

    在東廠后廚有明確規定，除了下廚的廚子以外，其他人都是沒有資格試菜的。

    宋云凝道：“這是宗公公自己照料的番茄，都不能嘗么？”

    宗良一聽，對呀！這不是自個兒養的么！

    想到這兒，他咧嘴一笑，手指在褐袍上擦了擦，便連忙接過了那一小塊番茄。

    宗良小心翼翼地將番茄送入口中，輕輕一嚼——

    酸酸甜甜的汁子，爆了一嘴，好吃極了！

    宗良嘖嘖稱奇：“沒想到這番茄不但看著好看，吃起來這么有滋味兒！”

    宋云凝笑道：“等到了夏日，若是將番茄冰鎮一下，切片撒上糖粉，那就更美了！”

    宗良聽了，下意識回頭，看向院子里的番茄……就那么幾十顆，恐怕還不到夏日，就要吃完了。

    宋云凝繼續切番茄。

    兩個番茄切好之后，便盛到了干凈的盤子里備用。

    接下來，要處理雞蛋。

    宋云凝手握著雞蛋，放到碗邊，輕輕一磕。

    一聲脆響之下，雞蛋便裂開了一條縫，手指一擰，蛋液聽話地流入碗中。

    最終，三個雞蛋都打入了碗中，這兩個番茄加三個雞蛋的比例，剛剛好。

    宋云凝在雞蛋中加了少許鹽，又灑了一點水進去——這樣做，是為了讓雞蛋的口感更加松軟。

    而后，宋云凝便一手端碗，一手用筷子將雞蛋打散。

    筷子不自覺地與碗邊相擊，這有節奏又輕巧的敲擊聲，令人十分愉悅。

    原本涇渭分明的雞蛋，在筷子的攪拌之下，逐漸融為了一體，泛起了細密的氣泡，看起來黃燦燦的。

    宗良瞧得認真，眼睛一眨也不?！挂膊皇菫榱吮O視宋云凝，而是她做菜的神情，看著便十分享受。

    宋云凝留意著時辰，她取來鐵鍋，燒熱之后，放下一勺油。

    待油香味一出，她便將備好的蛋液，一股腦兒倒入了鍋中。

    平靜的蛋液一進熱油，立即被激得固住了形，仿佛成了一張圓圓的蛋餅。

    宋云凝想保持雞蛋的完整性，于是便稍微等了一會兒，才用筷子輕輕撥了撥雞蛋。

    雞蛋在熱油的作用下，顏色由深變淺，明黃的雞蛋，“噗噗”地鼓起了泡泡，光是看著，便誘人極了。

    待雞蛋七分熟后，宋云凝用鍋鏟翻了翻，雞蛋在鍋里滾了兩圈，便被盛了出來。

    宗良看著金黃的雞蛋，忍不住咽了下口水。

    但這還沒完，只見宋云凝就著鍋里的油，灑了一把蔥花下去，蔥花爆香之后，便倒入了番茄。

    “滋啦”一聲，紅色的番茄與青白的蔥花結合到一起，煞是好看。

    宋云凝用鍋鏟翻炒著番茄，番茄在火的作用下，慢慢熬出了紅色的汁液，原本硬挺的番茄塊，也變得柔和了幾分。

    而后，宋云凝放入鹽，又加了半勺糖提鮮。

    這古代沒有生抽，醬油熬得濃，宋云凝便只敢加一點兒調味，免得影響菜的色澤。

    一道好菜，自然是要色香味俱全的。

    最后，宋云凝將炒好的雞蛋倒入了番茄之中。

    熱騰騰的番茄汁，一旦接納了雞蛋，便迫不及待地滲了進去，雞蛋微微顫動，一點一點吸收湯汁，逐漸舒展開來。

    紅黃相間的番茄炒蛋，色彩艷麗，光是看著，便讓人忍不住食指大動。

    最后，宋云凝又灑了一把蔥花做點綴，才將菜盛出了鍋。

    宗良看著宋云凝做完菜，道：“宋小姐，您就做一道菜給掌印么？”

    宋云凝點點頭，道：“時間有限，只來得及做一道菜……不過，光有菜還不夠，番茄炒蛋不配米飯，總歸是少了些什么?！?/br>
    宗良聽明白了她的意思，便機靈地為她盛了一碗飯。

    宋云凝剛剛將菜和飯放入食籃里，張霖便來了。

    “宋小姐，一炷香的時間到了，菜肴可準備好了？”

    宋云凝溫言笑道：“張公公真是準時……已經做好了，咱們送去給掌印罷?！?/br>
    張霖看了宋云凝一眼。

    他平日來后廚看菜，有的廚子擔心自己做的菜不合掌印口味，呈菜的時候總是誠惶誠恐，而有的干脆躲著，不敢將自己的菜呈上來，怕被掌印責備。

    沒辦法，掌印舌頭挑，從來沒對那個廚子滿意過。

    這宋小姐這會兒笑得開心，只怕等會兒就笑不出來。

    張霖斂了斂神，拎起食籃，道：“走罷，宋小姐?！?/br>
    作者有話說：

    明晚吃番茄炒蛋~新開了個預收【王府美食日?！?，偏美食日常向，大家喜歡的可以收藏~人數多的話會盡快開~

    李承允乃平南王第三子，英勇善戰，俊朗無雙，是京城里人人贊嘆的少年郎，可他偏偏娶了一位廚子的女兒蘇心禾為妻。

    所有人都道蘇家祖墳冒了青煙，蘇心禾才能嫁入王府，殊不知，這是平南王向蘇老爺借糧之后，想出來的補償之策，不能為外人道。

    蘇心禾初入王府，婆婆不喜，小叔怠慢，姑嫂嫌棄，就連王府的狗都比她地位高，夫君還是個十足的冷面閻王。

    蘇心禾毫不在意：“夫君算什么，能吃么？”

    李承允看書時，蘇心禾在吃炸雞翅，油香四溢，隔著房門都能聞到；

    李承允練劍時，蘇心禾在吃油潑面，熱辣爽滑，鮮香無比，“滋溜”聲不絕于耳；

    李承允與兄弟議事時，蘇心禾在吃鴛鴦鍋，毛肚q彈，肥牛勁道，萵筍脆嫩，滿院子都是香味兒。

    大哥二哥四弟紛紛表示：“這會沒法開了！”

    蘇心禾尷尬笑笑：“不如坐下一起吃？”

    眾人齊刷刷地坐下。

    蘇心禾內心os：我不過是客氣一下……怎么還當真了??？

    后來，三爺的院子成了王府里最熱鬧的地方，三夫人成了王府乃至皇宮里，最受歡迎的人。

    小劇場：

    丫鬟：“夫人，奴婢發現最近三爺總在偷偷看您……”

    蘇心禾詫異：“他難道不是在看我手中的吃食嗎？”

    第10章 目的