林記串串香[九零] 第54節
“哈哈!”林初平也是幸災樂禍:“該他小子,提前交卷出來不就得了?” 林初鳴搖搖頭:“他后排那個學生沒寫完不交,他不交,林三萬又憋不住氣,他先傳的,被抓后因‘擾亂考場秩序’直接在總成績里扣了50分。其實,50分是小事,被通報批評也是小事,關鍵是那小子吵架竟然沒贏,小叔就因為這個氣壞了?!?/br> 林初平又笑了兩下,隨后表情顯露愧疚神色:“這個怪我,沒能把他們高記比下去?!?/br> 說到正經事,林初鳴臉上的戲謔也收了起來,他認真看向林初平:“以漂亮國那邊的商業模式來看,以高記現在加盟店的普及度很可能接下來能融到不少資金?!?/br> 林初平正經臉:“我就是因為這個來的,林記現在的發展速度還是太慢了,接下來半年里,我想全速發展林記的直營門店,爭取在附近五個城市都成功布滿咱們林記的門店和攤子。但現在可能人手太少,我想請大哥出來幫幫忙?!?/br> 林初鳴才剛過幾天逍遙日子,他還有些不舍,但幾秒后還是果斷點頭答應了:“好,你想讓我去哪兒給林記開疆拓土?” 林初平:“就惠市吧?!爆F在去,正好布置布置人手,過幾天就能用到。老爸為人太實誠,有些事交給他做,林初平不放心。 晚上,李敏的電話就給林初平打過來了,說是他已經買好了兩臺大哥大,明日一早就準備回來,問林初平在哪兒,他想直接把大哥大交到他手里。 林初平思索了下,道:“要不,我給你匯點錢,明天你再買一臺大哥大?”現在請大哥出山了,好歹要把基本配置配到最好。 第二天,林初平就帶著大哥去市里叫了黑子,黑子比較容易沖動,但要是能跟在大哥身邊學習,相信他能進步更快。 只是,黑子這么一走,西田市郊這二十來個攤子又沒人看了…… 最終,林初平挑出來個劉曉娟扛這邊的大梁。 這下,劉曉娟也能看出來了,市郊經理這一崗位就是升遷的過渡崗??!她上崗第一天就找上林初平,問:“我要是在這兒干得好,是不是我也能被外派出去?” 這是個少有的女強人,林初平喜歡手底下的員工能有這樣明確又蓬勃的野心,他笑笑:“只要你干得好?!?/br> 當然,為了避免再次發生這樣的事情,林初平專門讓劉曉娟帶一個副經理,萬一那天劉曉娟外派出去了,副經理轉正接替她的工作。 大哥帶著黑子和另外挑選出來的16人去了惠市,西田市市區里的人手一下子就緊張起來了。 但到底還好,林記在招工這方面口碑向來不錯,比對面的高記好招得多。 左右是最近沒什么加盟商,林初平干脆讓小舅舅去負責招工。 小舅舅去西田市之前,村西林家三個農場還開了一場短會,正式確定接下來三家農場各自負責的不同方向。 三農場負責整體的運營、掌握林記串串香發展的大方向,一農場負責串串食材的對外采購,二農場則是專門負責用人方面。三家農場經濟收入上彼此獨立,在整體上又相互依存。 就比如現在,林初平找小舅舅招聘培訓員工,那么林初平領到員工就要給小舅舅支付三個月薪水。 第52章 7月6日這天, 滕俊賢跟林初鳴依次給林初平打來電話。 這次的鬧的細菌性腸胃炎根源果然沒出在油上,還是在湯鍋上面。 滕俊賢:“學生出了事兒, 送去醫院的同時, 當天就報警了。那個高記的老板怕是,當晚就跑回老家躲風頭,他員工也只是把鍋碗給洗干凈, 漏了鍋蓋,高記的鍋蓋似乎從來不洗,臟得很!衛生局從鍋蓋取樣檢測, 其中……” 滕俊賢:“隨后, 我讓親戚對高記的油也進行檢查, 發現油當中雖然微生物沒有達到國家規定的嚴重超標的程度,但也是超標的了, 衛生同樣不合格?!?/br> 接下來的事情,幾乎就用不著林初平去詳細指點了, 滕俊賢自己就能把高記壓得死死的。 說完高記的事兒, 滕俊賢還不掛電話,林初平想了下, 就猜到他應該是就林記直營店的事兒心里有疙瘩。 林初平笑笑,語氣輕松:“我們林記雖然會把直營店開過去,但我們在開店選址時會對加盟商進行區域保護, 不會在經銷商附近開店的,包括今后如果要做的小吃車也同樣。在這點上,你放心?!?/br> 聽林初平這樣坦蕩蕩地說出他們林記直營店的野心,也說了對加盟商的保護, 滕俊賢也終于笑道:“是我們狹隘了?!?/br> 滕俊賢也算是惠市那邊加盟商的領頭羊了, 林初平毫不懷疑今天在電話里說的這些話, 接下來滕俊賢就會轉告其他加盟商。 這也是好事。 林初鳴打來電話,他觀察得要比滕俊賢更細致些:“……聽說前陣子高記的衛生檢查組過來檢查,把高記的門店批評得一文不值,據說還扣了不少錢。我估摸高繼聰他一開始就在惦記加盟商的保證金了?!?/br> 林初平笑了:“怎么可能不惦記?”一年1200呢,就高繼聰那性子,到他手里的錢還舍得退回去嗎? 林初鳴:“我在想,要不要以這個為切入點,給咱們林記加盟洗洗白?” “算了,還是盡量用這個給咱們林記直營店造勢吧?!绷殖跗降馈,F在林記總部在往惠市開直營店,直營店一旦開起來,加盟商便可有可無了。 “行!”林初鳴又說起惠市這邊的汽水廠來,現在時值盛夏,冰飲銷量劇增,但惠市汽水廠卻不大行。 “這邊汽水味道不怎么樣,我在想,要不要把咱們西田汽水引到這邊來賣?”林初鳴是擔心地區保護政策。 提起地區保護政策,林初平也為之頭疼。 他想了半天,最終決定把這件事還交給胡廠長去辦,結束通話,林初平就跟趙然要了胡廠長辦公室的座機號碼,給他撥了過去。 胡建正在為市里可能到來的外資飲料廠而頭痛呢,趙然電話告訴他,林記的小東家想跟他電話聊聊。 林記這個小東家,胡建沒少聽趙然說起,是個盛海大學畢業的高材生,大學回鄉開始創辦林記串串香,他的林記串串香不到一年,就開滿了西田市大街小巷,甚至都開到附近幾個城市了,不可謂不是人才! 對于林初平的這通電話,胡建很是不解:“請問,林小東家是有什么事要商量嗎?” 胡建本以為林初平是想大批量拿貨,把汽水的出廠價再往下壓一壓,沒承想竟然是告訴他隔壁惠市汽水市場低靡,建議他把西田汽水銷售到隔壁去的事兒。 林初平:“聽說,將有個外資飲料廠想來西田建廠,胡廠長沒同意他們的注資,他們打算自己蓋廠是吧?” 胡建低著頭,手指在電話線圈纏來纏去,半晌:“其實,我也不知道這究竟是好是壞?!爆F在市里財政困難,要不來錢,汽水廠生產的奶磚銷售勢頭強勁,他想貸款引進生產線卻被廠里老人們堅決反對。 林初平笑道:“肯定是好事啊,天上不可能掉下來餡餅,掉下來陷阱的可能性倒是大得多。外資怎么可能那么好心給咱們送錢送設備送人才?” 是了。其實胡建心里也是這么想的。 林初平:“既然胡廠長拒絕了外資,那接下來勢必要好好兒發展咱們自己的廠子,但西田市就那么大點兒,市場銷售幾乎也是確定的,根本不可能實現快速增長。那么,汽水廠要想繼續賺錢做大做強,眼光肯定要往遠處看的。他們北街村都能把方便面賣到咱們這兒來,咱們怎么就不能把汽水賣去北街村?” 胡建受限于時代背景的限制,他就算是滿腔熱血想要把汽水廠做大,但也根本就沒想過往外擴張這條線。 現在,被林初平幾句點醒,他認真鄭重向林初平道謝:“有空的話,拉上趙然咱們一起吃個飯?!?/br> 林初平語氣苦惱:“唉,吃飯就不必了,現在要緊是我想在惠市銷售咱們的汽水,甚至把奶磚也銷售過去,可運輸是個大麻煩??!還是希望西田汽水廠肯定會盡量解決客戶的后顧之憂?!?/br> 胡建哈哈笑起來,原來說了半天,林初平是打的這個主意! 不過,這番話對于胡建來說,也的的確確是幫他把思路徹底打開了,胡廠長笑起來:“好好,林小東家你就放心吧,我們西田市汽水廠也會盡快把汽水奶磚的銷售鋪過去的?!?/br> 不光是惠市那邊,胡建甚至在想:林初平他都能把串串香開到附近這五六個城市,他西田汽水怎么就不能也把攤子鋪到那邊去?怎么就不能了? - 7月20日,西田汽水廠在楊關和惠市建立銷售部,當天,兩市當中林記直營店和加盟店里都上架銷售西田汽水。 趕在七月份的最后兩天,就在林初平統計三農場這個月的營收時,胡霞打來電話。 “小東家,今天我在賣串串時,終于聽見有人在傳惠市那邊的食品衛生問題了!”胡霞高興的道。早在一周前,小東家就交代胡霞留意這件事,到現在胡霞才聽人說起。 “嗯,他們是怎么說的?”林初平問。 胡霞笑著道:“跟咱們市當初搞路邊攤大清掃差不多,惠市那邊都在嚷嚷要整頓路邊的小吃攤,但聽說那邊下崗職工不樂意?!?/br> 林、高兩家串串香一開過去,瞬間就拉開了惠市人們對小吃的缺口,惠市每天都有下崗工人推小攤出去賣各種各樣的小吃。 “那邊的小吃生意正在發展中呢,不光工人不樂意被清掃,許多貪嘴的市民也不樂意??!反正我今早就看見有幾輛車駛進咱們市政大院,我估摸啊,就是惠市的人來取經的?!焙歼肿熘毙?。 胡霞絮絮叨叨說著:“現在好多人都在傳咱們西田市領導有眼光,率先搞的這么個餐飲規范化管理。還有人說,路邊攤的衛生問題本就大,接下來肯定還會有別市的人來咱們這兒學習呢?!?/br> 進入8月,定云市那邊又傳來高記小攤衛生問題,這次差點害得那兩個孩子命喪黃泉。 兩個家庭都是雙職工下崗家庭,條件都不寬裕,家長沒錢帶孩子去治療,抱著發熱40°的孩子在小販家門口要錢。 林初平聽說后,當即聯系定云那邊的加盟商,讓他出錢先帶孩子去治療,醫藥費第二天便打到加盟商賬戶上。 也就是在這個時候,林初平決定主動出擊,聯系高校食品相關講師,去查大豆霉變的事情。 有了林記的救援,兩個孩子終于轉危為安。 8月14日,消息傳入西田市大街小巷。 “林記串串不光好吃,林記老板心底也善良!” “要不是林記出錢啊,那簡直就是兩個家庭的毀滅??!” “不行,我得趕緊去吃幾串林記給他們支持?!?/br> “……” 林記在西田市老百姓口中,名聲突然就好了起來,不少人就沖著這回捐款,專門跑去排隊吃林記串串香。 接下來幾天時間里頭,林記的單店日營業額幾乎快翻一翻!不光是西田市的林記營業額暴漲,消息被各地直營和加盟店長傳出去后,各地林記門店的營業額同樣迎來連續好幾日的暴漲時刻。 胡霞也幾乎每天都要給林初平打電話,回報城里目前情況,說是定云市的人也過來學習西田的路邊攤管理規定了。 跟胡霞的電話剛結束,趙然也撥過來,他語氣激動中又帶著一絲不安:“鄭書記喊我去談話。據說是要接我吃頓飯,特別向我感謝當初提出來的小吃規范管理意見,我、我要怎么辦?” 自己能不知道自己有幾斤幾兩?趙然都想跟書記坦白了,坦白當時提出這意見的不是他,而是林記串串香的小東家林初平。 林初平沉吟半晌,教了他一席話。 趙然越聽,越是瞪大雙眼。 “這樣……真的可以嗎?”趙然很是不確定,他有點怕這話說出來書記對他的印象更壞。 林初平笑笑:“你去說,這事兒萬一真成了,你在江湖中地位可就更高了啊?!?/br> 趙然簡直想哭,他心虛啊,他根本就沒想過要什么江湖地位! “放心,不十拿九穩的事我不會交代你去做的,況且,這對公對私,都是大好事?!绷殖跗接职矒醿删?。 趙然終于下了決心:“好!” 當天晚上,趙然就去找鄭書記了。 約在鄭書記家里頭,書記夫人炒了一桌家常菜招待趙然夫妻倆。 “坐坐,我去打個電話,幾分鐘就回來,嘉玲啊,給客人們上茶?!编崟浗蟹蛉顺鰜碚写腿?,看樣子這通電話還挺重要,他走得急急慌慌。 鄭夫人笑瞇瞇的出來,端著茶盤,張紅芳第一次跟著丈夫出來還是到市書記家里做客,她拘謹得手腳都不知道要往哪兒擱,這一見市書記夫人在給他們端茶倒水,她哪兒還能坐得住,差點跳起來要拿茶壺自己倒。 “來者是客,你們先坐下,老鄭一會兒就過來了,”鄭夫人看出了張紅芳的緊張,她慈善地拍拍她手背,笑道:“要說起來,老鄭頭這次能往上動動,還得多虧你們當家的主意呢?!?/br> “???”張紅芳瞪大雙眼,片刻,她才聽懂鄭夫人話里的意思。 張紅芳是既迷茫又不敢置信,她左手撫在右手手背上,直覺剛才市書記夫人拍的地方,熱乎乎的。 一會兒,鄭書記就出來了,鄭夫人也做好了飯菜,趙然趕緊跑去一起端飯,七點鐘時四人熱熱鬧鬧坐在茶幾上。 這個時候樓房的房屋結構還比較老舊,像鄭書記這樣的級別,分得的房子雖說也大,有三室呢,但廳才一個,客餐廳在一起,大家吃飯都是在茶幾上一邊看電視一邊吃飯。 趙然個頭高大,最近生意做起來后家里伙食好他又長胖了些許,這會兒坐在椅子上稍顯緊巴,鄭書記見了,讓夫人找個高腳椅子,他捎帶歉意:“最近不太方便,要不就請你們到外面吃了?!?/br> “用不著用不著,現在市里哪兒有什么好飯店啊,小吃才是最好吃的,但您現在這位置哪兒方便天天出去吃小吃啊?!壁w然笑著說。