穿越荒年老太之隨身帶著小賣部 第71節
幸好現在是冬天,豬肝在外面凍了一夜,除了有些臟了,并沒有壞掉。 “春珍,快幫我拿個盆來!” 蘇念急忙沖張春珍喊到。 很快,張春珍拿來了一個木盆。 蘇念把被張青山丟棄的豬內臟都放了進去。 第六十八章 三鮮粉 因為廚房還沒來得及打掃,今天的早餐,蘇念依舊要在院子里做。 因為張青山獵到了一只野豬。 昨天夜里,蘇念就已經想好了要給大家做什么早餐。 那就是——三鮮粉。 所謂的三鮮,就是豬瘦rou、豬肝和豬粉腸。 其中,豬肝和豬粉腸,差點被張青山給丟了。 幸好蘇念起的早,及時向張青山詢問,張青山還沒來得及處理。 那些豬內臟,又被蘇念撿回來了。 蘇念端著一盆豬內臟走過張青山時,張青山一臉的嫌棄,用手捂住了自己的口鼻。 甚至還后退了兩步。 “春珍,你和你哥哥,不吃豬內臟的嗎?” 蘇念疑惑的問像張春珍。 “從來都不吃!” 以前她還在家時,張青山也偶爾會打到野豬。 但是他們都是只吃野豬rou。 內臟什么的,都被張青山埋到泥巴里了。 “真是暴殄天物!” 蘇念忍不住搖頭嘆息。 這么好吃的東西,兄妹兩人竟然從來不吃。 “娘,這東西,又臭又腥,能吃嗎?” 雖然蘇念依舊把豬內臟撿回來了,但是張春珍還是很懷疑,豬內臟壓根就不能吃。 “當然能了!你們就等著吧!等會兒可千萬別搶著吃?!?/br> 蘇念也懶得和兩人多說,瞥了眼張青山和張春珍,就離開了。 她來到了昨天搭建的那個灶臺旁,把豬肝和粉腸取了出來,清洗干凈。 然后帶著清洗干凈的豬肝和粉腸,回到了竹屋的大廳。 大廳的桌上,還放著昨天沒用完的豬rou、青椒以及各色調料。 因為廚房沒打掃干凈,蘇念只能暫時在這張桌子上切菜。 很快,蘇念就把洗干凈的豬肝、豬粉腸和豬rou切成了小塊。 切好后,蘇念又往碗里加入了少量的鹽、姜絲和紅薯淀粉,攪拌均勻。 趁著腌制的功夫,蘇念回了趟小賣部,拿來了一大捆的米粉。 院子里,蘇念剛剛已經往鍋里加了水。 此時,水正好燒開。 蘇念把一捆米粉都放了進去,不停的用筷子攪拌著。 等到筷子可以夾斷米粉的時候,蘇念就把米粉全部夾了出來。 接著,蘇念把腌制好的豬肝、豬粉腸和豬瘦rou,下鍋爆炒。 頓時rou香四溢,誘得人口水直流。 張青山正在院子西側,處理那些剩余的豬rou。 聞見了鐵鍋里傳來的rou香味,忍不住咽了咽口水。 心里不停的感慨著:meimei的婆婆可真是能干,做飯怎么能這么香呢? 昨天的辣椒炒rou,已經讓他印象深刻了。 如今,雖然還不知道她做了什么東西,但是聞著味就知道肯定好吃。 明明自己以前也吃過野豬rou,但卻沒有哪一次,能比得上蘇念做出來的野豬rou那么香。 張青山的想法,蘇念自然是不知道的。 此時,她正揮舞著鍋鏟,在鐵鍋里來回的攪動著。 眼看著炒的差不多了,蘇念往鐵鍋里加入了大量的清水。 接著,她把之前盛起來的粉,倒了進去。 很快,鐵鍋里的水“咕嘟咕嘟”的燒開了。 蘇念又把青椒放了進去。 最后,她再加上適量的醬油、鹽和雞精。 一鍋美味的三鮮粉就完成了。 蘇念迫不及待的用小碗裝了一些,嘗了嘗味道。 嗯!特別好吃! 她的廚藝依然棒棒噠! 比起她從前做的還要美味。 果然,野豬rou就是比飼養的豬rou要香的多。 “娘,你又做了什么好吃的呀?怎么這么香呢?” 蘇念還沒來得及放下碗筷,就聽見了身后傳來周敏年討好的聲音。 原本,周敏年在房間里呼呼大睡。 是蘇念炒rou的香味,把他給勾醒了。 他連鞋子都沒穿好,就跑到了外面,只為看一看蘇念又做了什么美味佳肴。 “我做的三鮮粉,你快去洗漱,等你洗漱完了,就可以吃了?!?/br> 蘇念可不希望周敏年在她這里礙手礙腳的,立即出言把他趕走。 “好勒,我這就去!” 周敏年一聽,馬上就能吃了,立馬興高采烈的去刷牙洗臉了。 “這孩子……真拿他沒辦法……” 蘇念望著周敏年的身影,低聲笑到。 周敏年離開后,蘇念用大碗,給每個人都盛了一大碗的三鮮粉。 連大黃狗多多,都有一大碗。 把粉端到大廳的桌子后,蘇念立刻招呼大家來吃早餐。 這三鮮粉,要趁熱吃。 天氣這么冷,一會兒就變涼了。 等涼下來了,那就不鮮美了。 尤其是里面的粉腸,會變得yingying的,難以嚼動。 很快,眾人就齊聚在了桌子旁。 和昨天一樣,女人、孩子們坐著,男人們站著。 “吃吧!” 蘇念淡淡的說了一聲,大家立馬吃了起來。唯獨張青山和張春珍望著碗里的rou,下不去手。 “怎么不吃???你要不吃,就留給我吃!” 周敏年見自己媳婦的不吃,小聲的對她說道。 這么好吃的東西,自己媳婦竟然不吃,那就別浪費了,都留給他吧! “你倒是想得美!” 張春珍低聲喝了一句。 她之所以不吃,是因為想到粉里面放的rou,是豬肝和豬粉腸。 想到那些腥腥臭臭的內臟,張春珍有些下不去手。 張青山不動手,理由自然也是和張春珍一樣。 他之前還在想,蘇念做什么東西,那么香。 如今一看,竟然是被他丟了,又被蘇念撿起來的豬內臟。 張春珍不吃內臟的習慣,就是他帶出來的。 張春珍雖然有點難以下口,但是她更不想把自己的早餐讓給周敏年。 咬了咬牙,張春珍夾起了一小塊豬肝,放進了嘴里。 嗯?這口感可真特別!