修仙從鉆木取火開始 第13節
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這塊就是如此。 鄉村養的豬,喝的是溪中天然泉水,吃的是山間野菜,喂得是柴火煮過的熟糠食,味道自然是特特別的地道。 制作臘rou,最重要的一個步驟就是煙熏,而云中山多產松柏,獲取方便,是日常做飯燒火慣常的木柴來源。 將抹了鹽的rou條掛在灶臺上方,累月煙熏火燎下,日久rou類變得焦黑,但是松柏煙氣的特殊味道都熏進去了。 待石頭燒熱,將洗凈切成薄片的rou,一片片貼上去煎烤。rou中油脂豐富,隨著煎烤慢慢滲出,開始滋啦滋啦的響,rou香彌漫開來。 此時,竹筒中高粱酒已溫。 方長抓起竹筒,小抿一口,又以松枝做筷,挾起烤臘rou片送入口中。 嗯!好吃。 rou香濃郁,皮脆rou軟,口感上佳,帶著一絲松柏熏烤味道。由于鹽滲入其中,略有點咸,但是更凸顯風味,果然是好臘rou。 高粱酒也不錯,農家自制品出酒時沒有過濾或掐頭去尾,但由于高粱釀酒需要蒸制,故頗為清冽。飲兩口,甘醇爽口,齒頰留香,香醇余韻久久不散。 不多時,酒rou皆下肚,愜意。 將火塘中石頭取出,方長靠在一邊歇息了會,又看了看書冊,背著手走出茅頂竹木屋。 外面星光灑下。 黑色綢緞一般的天幕上,繁星點點,月亮尚未升起,周圍一切都黯淡了下去,薄霧輕飄飄似細紗在山間纏繞。身后小屋里散發著煙火氣,走到崖邊,遠方大地有零零落落的燈光,那是山下人間。 面對此景方長笑了笑,轉頭回去,查看之前的陶坯。 這回它們應該徹底干透了。 所幸晚間無事,自己不是為了調整呼吸,入定修行的話,也不是那么需要睡眠,柴禾積攢也夠多,干脆現在就開爐燒制。 清理了下之前的爐膛,檢查了下沒有裂縫后,方長開始將柴禾掰斷,填進其中。 而后取出陶坯,小心放入爐膛,又在周圍細密的填上柴禾。 火塘里正在燃燒著,取一段松枝將火引來,點燃爐中燃料,方長開始照看,并不斷掰開木柴,小心放在爐中。 天色越來越深。 山下遠方的點點燈火逐漸熄滅。 只剩下仙棲崖上爐中火光,從爐口從灰膛透出來,將周圍一小塊地面映的紅彤彤。 夜風漸起,空氣更顯寒涼,深呼吸了幾口,方長從火爐口中看進去,見幾件器皿已經燒得紅熱。他小心地保持火勢,維持爐中溫度。 茅屋內火塘漸漸熄滅,遠近鳥獸皆已睡去,周圍草叢中蟲鳴清晰。 一彎銀月升上半空。 夜色真美。 直到東方發白,方長才停止加柴,等爐中溫度慢慢降下。這次燒制,將自己收集的柴禾消耗了大半。 先去崖邊大石上,趁著清晨第一縷陽光,五心向天,盤腿吐納。 修習一番后,又找了幾個水果做早餐,方長鉆進山林里,重新將柴禾補齊。早間的木柴還帶著露水,略有潮濕,需要堆在空地上風干,然后才好貯藏起來。 待到爐中溫度降低,可以觸摸時,他小心的撥開灰燼,從中取出幾件器皿。 碗、盤、罐,由于沒有輪盤,造型并不夠平滑對稱。拿到溪邊逐一裝上水,差看是否有裂紋滲漏,有損壞的可以碾碎加入下一爐。 小溪離著屋子還是稍遠,回頭應該抽出時間,將溪水引過去,會方便太多。 這一爐成功率挺高,方長不僅有了餐具,還有了烹飪器皿。 尋幾塊石頭,將裝水陶罐支在火塘邊,他把早上剩下的水果切成小塊,扔進其中煮,水花翻滾之間,罐中水果湯漸漸變得好味。 完美! 用竹筒做的長柄勺舀了湯在碗里,方長品嘗著,在心中夸贊自己。 將炊具餐具洗好放好,他將背簍背在背上,朝山下竹林行去,他準備再伐些回來,竹子是種非常好用的材料。 ………… …… 山民們或挑或抬,帶著香燭酒水、五色祭品、簡單樂器,順著小路,紛紛攘攘朝山上行去。 聽聞此事后,也有一些人從鄰村,從附近小鎮上趕來,就為湊個熱鬧。幾個小販更是聞風而動,像追趕集市一樣,挑著擔子跟隨人群販賣,由于這里人多,他們生意還不錯。 現在正是農閑時節,林溪村的人,得到方長囑托后沒有等待太久,簡單準備下就全村出動,來山神廟祭拜。 罕有人至的山坡,再一次變得熱鬧。 小路在眾人踩踏之下,重新變寬變實,山間本是沒有路的,從這里走過的人多了,便成了路。 給小廟飾上紅綢,擺好供品,幾個會村野樂器的后生開始吹打。這條中間結了一朵花的紅綢布,已經用了很多年,祭拜后還要取下來,明年還得用。 正在自己洞府中歇息,平復這些天來傷痛疲憊的章山神,被外面動靜嚇了一跳,趕緊起身觀察外面情景。 他們來干啥的? 山神莫名驚詫,現在又不是什么時節,咋就開始祭拜了。 不過有香火就收著,對于神來說這種東西是多多益善,而且這回質量不錯。狠狠收了一大波香火后,山神感覺自己身軀穩固神魂茁壯,疲憊和傷痛大都不翼而飛,僅余少許。 在村民們燃香燭祭拜時,年長主持者站在最前方禱告,從他自己編的禱詞里,山神方知是因林溪村水源之事。 明白了事情原委后,章山神對于方長好感倍增:方上仙這番行事,讓人如沐春風,果然是有道高人。 山中貧瘠,節日更是過的少,一年之中,山神很少這么肥過。他頗感自己賺了,決定有機會,一定要當面道謝。 祭拜之后,山民們并未離去,山神廟前空地上,熱鬧依然在繼續。 眾人分了供品,收了紅綢布,而后一些身強力壯的后生,從挑來的擔子里,取出工具和一些磚瓦石灰,開始為這座小廟加高加固,前后加深。 這番修葺加固,對以此安身立命的山神來說,有著無窮好處。 ------------ 第19章 【緣分式捕獵】 閑來無事,方長又來山下伐竹,順便挖點竹筍烤著吃。 竹林中向陽坡下,洞xue中的竹鼠正肥,但他暫時不準備捉來烹飪,先放過它們幾天。 嘡嘡嘡的石斧斫竹聲,再次響徹山坡竹林,聲聲下下,都仿佛砍在竹林中某竹精的妖魂上,一下一哆嗦。 隨著聲音不斷響起,坡下的竹鼠,也早已縮回洞xue中,不敢露頭。 方長將砍倒下的粗細竹子拖到一邊,用藤條捆好,竹筍已經挖采完畢,在身后背簍中放著。 他準備砍伐兩捆竹子運回去,每一捆都三人合抱才能抱過來,自己力氣奇大,搬運這些不在話下。 這些有粗有細有長有短的竹子,背回仙棲崖上后,足以讓他很長一段時間內不缺這種材料用。 將用于捆扎的藤條系緊,方長抬頭看了看竹林邊上,樂了。 走到竹林邊上,看著眼前這顆像上次一樣,在扭曲發抖的大竹,方長圍著繞它了一圈,用斧柄敲了敲,笑道: “又挪地方了?” 聽到這話,竹精猛地一震,而后一動不動。 山風吹過竹海,讓竹林間翻起綠色波濤。但這吹動竹海翻滾的山風,都無法讓這根大竹晃動一絲。 滿足了惡趣味,方長哈哈一笑,往回走去。 許久之后。 竹精緩緩轉動,朝向了那人離開的方向,觀察了一會兒見毫無動靜,它才似松了一口氣般,變得柔韌松弛下來。 剛剛被圍著轉圈看時,竹精被打量的根葉悚然。 太嚇妖了,都快嚇裂開了…… 天天來這里砍竹子…… 讓不讓妖活了…… 斟酌了甚久,竹精如下定了決心一般,將根莖從土中窸窸窣窣地抽出來,然后似腳一樣擺動著,沖太陽方向悠然跑去。 由于這片山坡向陽,竹精逃離的路線是一路下山,還好它頗有靈性,懂得晝伏夜出,沒有驚嚇到人,也因此沒有被人砍掉。 ………… …… 汪—— 扛著竹捆走在山路上,方長忽然聽到一聲吠叫。 望過去,卻是樵夫林海那只黃犬,它頗通人性,見到方長后不斷搖著尾巴??雌饋?,樵夫應該正在山上砍柴,這也意味著,林溪村已經恢復了以往平靜地生活。 輕輕吹了下口哨,黃犬奔過來,在一旁歡快地搖尾巴,方長放下竹子,過去撫摸了下狗頭。 狗子舒適的晃了下頭,又搖了下尾巴,消失在山林中。 看著黃犬消失的身影,方長笑了笑,將竹捆撿起放回肩上,返回仙棲崖。 大塊的好木頭很是耐燒,由于離開不久,屋中火塘依然燃著。方長撥了撥火,加了點柴,然后取陶罐去溪邊灌滿溪水,架在火塘邊上燒。 幾天過去,山洪的影響已經全然不見,流經仙棲崖邊那條溪水,也已恢復了清澈,再不見一絲渾濁。 等待水燒開的時間里,他坐在火塘邊,掏出玉刀制作新器具。 已經提前用石鑿劈開成寬條的竹子,被方長用玉刀分開外皮,成為細薄的竹篾,然后交叉成網格狀,再在外面用竹條圓圓地圍上一圈,繞編而成。 竹匾。 制作這個,是因為方長想摘些茶葉來晾,鮮茶雖然香氣怡人,但終歸帶著一些青澀滋味。若經過采摘晾曬,用太陽的熱量烤干后,茶葉會更適合沖泡。 外面空地上,裝有木柴的窩棚邊,新開辟了一塊瓜地。 很小,只有三步長一步寬。 在這塊地里面,方長用石片松地后,將之前掏出的甜瓜種籽,整齊地種了下去。估計只需要兩個月,就能吃上自己種出的瓜。 罐里水開了。