廚房有熱水備著，很快肖有梅提著一壺熱水回來，放在茶幾上，“當家的，已經添上了熱水?！?/br>
    “嗯，去忙吧?！?/br>
    姜雪卿應了一聲。

    她給自己倒了一杯茶水，喝了小半口，這時，翠花嬸子拿著登記薄走過來，“東家，這是昨日下午和今早，過咱們鋪子面試新伙計的人，他們的詳細情況都被記錄在上邊，東家你過目下?！?/br>
    “好，辛苦了?！?/br>
    姜雪卿接過登記薄，快速的翻閱了幾頁后，忽然想起一樁事，她掀起眸子望著翠花嬸子，“對了，昨日那叫阿旭的人，有過來嗎？”

    “來了，他正跟最新的一批伙計們在培訓呢，這孩子，我覺著不錯?！?/br>
    翠花嬸子難得稱贊一句。

    “嗯，你下去忙吧?！?/br>
    姜雪卿知道想知道的東西后，低垂眼睫，繼續翻閱登記薄，小半個時辰后，在幾十人之中，她用毛筆只圈出三個人的名字。

    她合上登記薄，喊了一聲，“有梅，把登記薄送去給翠花嬸子，讓她安排三人過來參加培訓?！?/br>
    “好，我這就去?！?/br>
    肖有梅接過登記薄，不敢有絲毫怠慢，立馬給在后方的翠花嬸子送去。

    “姜姑娘，許久沒見了?！?/br>
    忽然，書舍外，出現了一道熟悉的聲音傳進來。

    姜雪卿微微頷首，待看清了是何人，她莞爾一笑，“張掌柜，稀客稀客，您請進?！?/br>
    “老夫剛從京城回來吃完酒席回來沒幾日，聽聞我家小廝說你來找過我，這不，忙完酒樓的事，就馬不停蹄的趕來了?！?/br>
    德勝樓的張掌柜滿臉風霜，擋不住的疲憊之感。

    似乎此去京城一趟，不單單只是吃酒這般簡單。

    “小事，正打算這幾日過去拜訪您，沒想到您先來了，我瞧著張掌柜臉色似乎不太好，是最近酒樓的事？”

    姜雪卿給張掌柜倒了一杯熱茶。

    “哎?！?/br>
    張掌柜嘆了一口氣，他喝了一口熱茶，放下茶盞，愁容更深，“不瞞姑娘，正是酒樓一事，咱們這小鎮的環境你也知道，德勝樓酒菜定價非一般村民能吃上，鎮上有錢人家少之又少，有條件都搬遷到縣里。

    就好比賣給姑娘宅子的老雇主，就是之前我德勝樓的?？?。

    隨著有錢人家搬遷的越多，我們德勝樓的客人就越來越少，這每月達不到東家定的凈利潤額，還倒虧了不少錢。

    這回去京城，已經被東家給敲打一番了，如若是經營狀況再不改善，就要面臨關閉酒樓的命運了。

    早在東家親自來林山鎮查賬時，就已經發現了端倪。

    林山鎮的德勝樓，張掌柜苦心經營數十年，其中放入不少心血，怎么舍得把鋪子給關了。

    一直虧損也不是辦法，如今生意是愈發不景氣，為此，張掌柜白了好幾根頭發。

    姜雪卿眸色一沉，沉思許久，她放下茶盞，昂著頭，“張掌柜有沒有想過，推出一些平民價錢的菜式，咱們林山鎮的經濟實力，普遍水平偏下，您的酒樓山珍海味的，這些人哪兒吃得起?！?/br>
    張掌柜一聽，眉頭皺得更深了，“這點老夫也想過，也嘗試過推出幾個價格低的小菜，都不吸引客人進來消費。

    再說，我家廚子是從京城請回來的名廚，擅長烹飪野味，要是讓他做家常小菜，卻不是他拿手的，好幾次老夫試菜，都沒達到一定的水平。

    是有那么幾個客人來了一次，就再也沒回頭了，老夫想來也是這個原因?！?/br>
    姜雪卿耐心地聽完張掌柜的說法后，她想了想，腦子忽然涌現出一個主意，“我這倒是有一個法子?！?/br>
    “哎呀，都火燒眉毛了，姜姑娘你就別在老夫面前賣關子了，快快請說?！?/br>
    姜雪卿可是與他當家的有一定交情，再者，她在鎮上一連開三家鋪子，每日客流量，是整個鎮上最多的，張掌柜也是十分敬佩姜雪卿的。

    “我可以給張掌柜，每月提供幾個新菜式，不過嘛，我需要抽三成利潤?！?/br>
    本來前段時間，姜雪卿去了一趟德勝樓，是想讓張掌柜替她送一封信，給選在京城的肖思御。

    告知她近期有想法，在臨縣連開三家鋪子，要他提高當地的人脈資源，恰切碰上了愁眉苦臉的張掌柜，在詢問之下，姜雪卿得知了如今德勝樓的困境，她想要插上一腳。

    “三，三成？”

    ------------

    第一百四十二章 聯手

    姜姑娘未免獅子大張開，一開口就是抽三成，不過瞧著姜雪卿，一臉胸有成竹的模樣，似乎真的能讓他德勝樓，起生回生？

    張掌柜的一時拿不定主意。

    這邊，姜雪卿知道此時張掌柜，心中定是一直在糾結，她不介意再推一把，橋嬌唇抿了抿一口茶水，嫣然一笑，“想必你東家給你時間也不多了吧？”

    “若是真沒其他法子，在短期內把虧損轉為盈利，您的德勝樓，真到了這一步，也就保不住了?！?/br>
    此言一出，張掌柜額頭布滿汗水。

    確實，東家肖思御給了他最后三個月的期限，若是三個月一到，德勝樓無法盈利，只有關門一條路可走。

    “張掌柜，何不按照我的法子試一試，或許能給你帶來新的轉機?！?/br>
    姜雪卿放下茶盞，杯底與茶幾碰撞，發出一聲輕微動靜，擊到了張掌柜的心里，她繼續道，“我只要抽取新菜式賣出的三成毛利，并非您德勝樓所有盈利的毛利。

    --