七零年代青云路 第104節
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榮盛糕點廠雖然是全公社產值最高的工廠,但人家的占地面積并不大,廠區里只有五六座小平房。 平房的煙囪上飄著青煙,還沒走進大門,便能聞到一股糕點剛出爐時的濃郁香氣。 鄭孝娘用力嗅了嗅鼻子,陶醉道:“肯定是棗泥酥出爐了!光是聞味兒我就能認出它來?!?/br> 記起項小羽說過的關于榮盛糕點廠的問題,宋恂問:“你們都是從小吃榮盛糕點長大的吧?” “那可不,小時候除了逢年過節,只有生病的時候才能吃到一口江米條?!卑踩M的韓東回憶道,“榮盛糕點一直是個稀罕貨,現在就更不好買了,公社沒有貨,得跑去縣里買?!?/br> “他們廠是怎么回事?為什么不在公社出貨?” 對于這一點,宋恂一直比較疑惑,公社的集體企業,不將糕點賣給社員,這是什么cao作? “呵呵,等你見到他們廠長就知道了。人家洪廠長可是個厲害人!”韓東佩服道,“原來榮盛糕點廠的糕點雖然在縣里出名,但是產值并不是咱們公社最高的,自打換了洪廠長上位,那真是芝麻開花節節高,一年一個樣?!?/br> 鄭孝娘卻不怎么買洪廠長的賬,“老洪就是看準了城里人有錢,專門將糕點賣給城里人,干脆放棄了在農村的市場?!?/br> 他示意宋恂看門口值班室的位置,介紹道:“糕點廠原本是前店后廠的經營模式,那個值班室和旁邊的幾個屋子是糕點廠對外營業的店鋪,廠里剛出爐的糕點直接就能拿到店鋪里售賣。那會兒的糕點口感好,種類也豐富,一點不比大城市的差。有一款核桃酥還在縣里得過一個什么獎,上過報紙呢?!?/br> “洪廠長來了以后,將店鋪撤了,專注搞生產。而且只大量生產保質期長易儲存的種類,比如散裝餅干,三刀,江米條之類的,長期給市里的商店和供銷社供貨。反正都是一些非常常見的種類,隨便哪個糕點廠都能生產。以前賣得特別好的酥皮糕點已經很少見了,只偶爾給縣百貨商店供貨?!?/br> 宋恂略點頭,表示了解。 這個洪廠長用的是以量取勝的策略,這些便宜又大眾的糕點制作方式簡單,成本又低,有它自己的市場。 比起需要精工細作的酥皮點心,大眾糕點省時省力許多,還不用擔心儲存運輸過程中的磕碰損耗問題。 聞著從廠里飄出來的香氣,宋恂笑道:“看來剛出爐的這鍋棗泥酥就是咱們的過年福利了?!?/br> “哈哈,八成是了?!编嵭⒛镎Z氣中隱約帶著點嘲諷,“老洪可舍不得在年前這么緊要的關頭,費時費力地生產酥皮糕點?!?/br> 三人進廠后,是由一位姓何的生產副廠長出面接待的。 “宋組長,我們洪廠長去縣里跑業務了,有什么事你們直接跟我說就行?!焙胃睆S長對著宋恂尷尬地笑笑。 “我這次來就是隨便調研一下?!彼吴D向鄭孝娘二人說,“他們才是有任務在身的,公社要在過年前全面檢查一遍各廠的安全生產情況。你找個熟悉情況的人,陪著他們到處看看吧?!?/br> 目送何副廠長出門尋人,鄭孝娘湊近一些低聲道:“我看到老洪的自行車在外面停著呢,他那車座的坐墊特別厚,一眼就能認出來。這位洪大廠長肯定在廠里呢!” 宋恂擺手,讓他別管洪廠長的事,只是做安全檢查而已,有沒有他都一樣。 糕點廠是全公社產值最高的工廠,他手下又管著這么多人,確實有驕傲的資本。 不把他們這些跑腿的放在眼里也實屬正常。 鄭孝娘二人去檢查安全生產了,宋恂則在何副廠長的陪同下在廠區里轉了轉。 “咱們榮盛糕點廠的糕點果然名不虛傳,剛剛只是站在院門口,我們就聞到棗泥酥的香味了?!彼吴鴱S房里滿滿的原料和糕點箱,感嘆道。 何副廠長語氣自豪:“這還只是棗泥酥,以前有店鋪的時候,整條街上都能聞到奶香和雞蛋香。尤其是我爺爺在的那會兒,榮盛糕點……” 話說到一半,他就頓住了,訕訕地摸摸鼻子不再繼續。 宋恂扭頭隨口問:“以前這個廠是您家的?” 何副廠長被嚇了一跳,忙擺手說:“那都是老黃歷了,公私合營以后就是集體的。而且公社也沒讓我們吃虧,股金分紅一樣不少?!?/br> “看來您做糕點的手藝是家學淵源?!彼吴D移話題問,“您一直是負責生產的副廠長嗎?” 按理說,既然以前榮盛糕點廠是何家的,公社顧著面子也應該讓何家人當廠長。 “對,我比較喜歡研究糕點的制作技藝,不太懂經營管理的事情?!焙胃睆S長將宋恂帶到旁邊的休息室,給他拿了幾塊剛出爐的點心,“這是公社大院跟我們廠訂購的過年福利,我們榮盛的招牌點心‘酥皮八件’。這些已經晾涼了,正是最適口的溫度?!?/br> “看來今年能過個肥年了,現在想買你們榮盛的糕點可不容易,在市面上酥皮八件更是見不到影子?!?/br> “我們現在專注生產餅干和蜜三刀之類的,制作方便出貨快,可以提高產值?!焙胃睆S長機械地說出洪廠長的口頭禪。 宋恂笑了笑,專心聽他介紹面前的幾塊糕點,棗花酥、蘋果酥、蓮花酥、梅花酥、雪花酥…… “還有幾種沒出爐呢,估計今天下午吧,就能裝盒送去公社大院了。今天晚上和明天的口感最好吃?!?/br> 宋恂捏起一塊蓮花酥,蓮花瓣脈絡清晰分明,捧在手里很有些亭亭玉立的意思。 “這么一盒糕點不便宜吧?” “這盒酥皮八件,我們每種選三塊,二十四塊糕點拼成一盒,賣給公社只是收個成本價,兩塊一毛錢?!?/br> “如果每種選一塊,包裝成真正的‘酥皮八件’,其實每包的成本價只有七毛左右。過年的這段時間正是社員們在一年中最舍得花錢的時段,你們怎么不抓住機會在公社賣一些‘酥皮八件’?即便生產隊的社員不舍得花錢,但是公社里還是有不少人愿意花塊八毛錢,買個像樣的節禮的?!?/br> 何副廠長為難道:“我們的生產計劃里沒有生產酥皮點心這一項?,F在都加班加點地給市里備貨呢?!?/br> “你們給市里出的貨都是保質期很長的那種點心,想來倉庫里已經積壓了不少了。年前這段時間,大眾糕點并不走俏?!彼吴荒槻毁澇?,“你們雖然有生產計劃,但是也得靈活變通一下吧?咱們這是社隊集體企業,在很大程度上還是要為社員們服務的。準備年貨的時候,社員們為了買個糕點,還得特意跑到縣里去,你覺得這樣合理嗎?” “前面的店鋪早就關了,我們不能私自開張??!”何副廠長有一點點動心。 他家從祖爺爺那一輩起就是賣點心的,做糕點的手藝從來沒斷過。 只不過,最近幾年廠里改變了生產策略。這種需要精工細作的高檔糕點已經很少生產了,除了每個月給縣百貨商店提供一些,基本上用不到他制作酥皮點心的手藝。 其實他早就技癢了,這次給公社大院制作“酥皮八件”的機會,也只是簡單地解解饞而已。 宋恂建議:“我可以幫你們跟公社申請,為了方便社員們采購年貨,廠前的店鋪臨時開張,直到正月十五,社員們吃完了元宵以后再重新關張?;蛘吒绻╀N社合作也行,只要你們能生產,銷售地點多得是?!?/br> 若是能在公社買到榮盛的新鮮糕點和元宵,項小羽肯定高興。 第60章 榮盛糕點鋪將在春節期間重新營業的消息, 火速傳遍了團結公社的每個生產隊。 此時距離除夕只有四天,瑤水大隊里除了日常出海打漁的男人,婦女們早就開始忙年了。 今天正是隊里分豬rou的日子,各家派人在養豬場排隊領豬rou, 按照人頭算, 每人半斤。 不夠吃的還可以花錢買, 不要票。 支書和隊長說了, 今年是大規模機械化養豬的頭一年,瑤水大隊的社員們豬rou管夠。 苗玉蘭提著桶子和搪瓷盆子, 與一群相熟的婦女站在一起排隊。 “因為這個養豬場,咱今年工分的分值翻了一番呢!”田嬸難得大方一回,“今年我們家要包全rou餡的餃子,除了蔥姜蒜, 啥也不放!” “那你干脆吃rou丸子好了,還吃什么餃子!”有人吐槽。 “我看大妮她娘就是有錢燒的。要不人家城里人咋總說咱是土包子開花呢!有點錢就不知道咋花了!” 田嬸不服氣道:“誰不知道咋花啦?我都跟大妮二妮商量好了,今年也去榮盛糕點鋪買糕點過年!往年還得去縣里買,我們嫌麻煩都是自己做餑餑的,今年可倒好,不知怎么的, 那糕點鋪子突然就重新開張了, 正好給我省了事?!?/br> 以前家里的日子緊巴巴的, 誰舍得吃那么金貴的點心。 如今好了, 她家有三個在漁業公司領工資的人,她想吃什么就買什么。 苗玉蘭總算找到了插話的機會, “那你可得抓緊時間, 現在排隊買糕點的人可多了。榮盛只在過年期間開張, 過了元宵節就關門了, 再想買糕點又得去縣百貨商店?!?/br> “這糕點鋪子是咋回事?既然開張了,就大方點,一直開著嘛?!?/br> “物以稀為貴,人家要是一直開張,咱就不覺得稀罕啦!多虧了公社領導給榮盛廠傳了話,要求他們為社員采購年貨提供便利。否則人家連過年的這段時間也不想開張呢!”苗玉蘭為婦女們透露內部消息。 “小鴻她娘,你這隊長媳婦可真不白當,消息就是靈通!”田嬸興致勃勃地邀請,“我明天上午要去公社買糕點,咱們一起呀?” 苗玉蘭矜持地笑笑,搖頭說:“我就不去了,我家的糕點還沒吃完呢。等到正月十五去買些元宵還行,聽說今年的元宵出了兩個新口味。不過,你要是想買過年才吃的糕點,最好等到除夕前一天再去。人家廠里的師傅說了,他們的酥皮點心烤好以后,頭兩天的口感最好!” 小宋前天一下班就把公社發的過年福利直接送到了他們家,還叮囑他們不用舍不得,趁著最新鮮的時候吃。 過年走禮用的點心他已經在糕點廠另外預訂了。 苗玉蘭都多少年沒嘗過榮盛的新鮮糕點啦,哪怕是隨時能買到的時候,她也不舍得吃這種酥皮糕點。 于是,當晚她就捧著點心盒子,連吃了三塊點心。 “哦哦,你們去縣里買的還沒吃完是吧?”田嬸自動幫她找好理由。 苗玉蘭:“……” 忍住想顯擺未來女婿的沖動,勉強點點頭。 婦女們一面排隊等著分豬rou,一面圍在一起聊天,正聊到興頭上,人群中卻突然有人“噓”了一聲。 大家漸漸安靜下來,沒過幾秒就聽到一陣“突突突”的聲音從村口傳過來,一輛軍綠色的三輪挎斗摩托車出現在眾人的視野里。 “小鴻她娘,那個騎偏三輪的沖著咱們來了,要不要把人攔下???”田嬸問。 苗玉蘭的眼神比她們稍強些,還不到老眼昏花的地步,看清對方的衣著后便說:“沒事,那人穿著軍大衣,戴著大蓋帽呢,估摸是來找人或者辦案的?!?/br> 被幾十個婦女行注目禮,偏三輪不得不停了下來。 錢小六一路從縣里突突突過來,臉都被這冰冷的海風吹僵了。 嘗試了好幾次,才咧出一個在婦女們看來奇怪至極的僵硬笑臉。 “大娘,這里是瑤水村生產大隊嗎?” 能聽懂普通話的婦女們齊齊點頭。 錢小六松了口氣似地問:“省海洋漁業公司的宋恂是在這里工作吧?” 這回有人搖頭,有人點頭。 錢小六:“……” 啥意思? “小宋主任已經不在大瓦房上班啦!” “對,小宋去養豬場清理豬糞了!” “不對不對,隊長早就把他調去修機器了?!?/br> “聽我家那口子說,好像已經很長時間沒在養豬場見過小宋了!” 婦女們你一言我一語地討論,而完全聽不懂南灣土話的錢小六則一臉懵地望著大家。 眼瞅著宋恂的去向即將被人扒出來,苗玉蘭也不等著分豬rou了,提上自家的盆子桶,就跳進了偏三輪的挎斗里。 “我知道宋恂在哪,你跟我走!”她與眾人打聲招呼,便指揮著錢小六將車開去了自家院子的方向。 心知人家聽不懂他們的土話,將人請進院子后,苗玉蘭就趕緊招呼兒媳婦往大瓦房跑一趟,將會說普通話的小毛喊回來。 “娘,小毛還得守著電話機呢,你喊她干啥呀?”項大嫂瞅了一眼天色說,“再有兩個小時,小宋也該回來了。沒什么急事就等等吧?!?/br> 她進屋將兒子的零嘴筐拎出來,又給客人倒了茶。 好吃好喝地等著吧。