裴叡忍不住吞了下口水，明明他也吃過不少rou，但眼前的窯雞卻顯得誘人無比。

    平康面不改色，換了把刀開始切rou，大家都齊齊望著他，整只雞被他從中部切開、露出了雞胸腔里的土豆等食材，平康用上新鮮荷葉，捻住雞腿、雞頸，反向拉扯幾下，就見大塊大塊的雞rou被撕扯分割下來。

    他動作迅速，很快就將整只雞手撕分扯成一塊塊，慶姨端上盛滿窯雞、馬鈴薯的大圓盤，送到石臺上，那撲鼻而來的rou香饞得眾人食指大動。

    “大家不必客氣，快快嘗下這窯雞味道如何?！备涤戌裾f著，廚院里的人又陸續上菜，呈上了一鍋雪白鮮甜的魚頭湯，還有一盤鋪滿配菜調料的烤魚。

    考慮到有小娃兒裴月在，傅有珩還吩咐廚院熬了去骨刺的魚羹粥。

    饒是平日里不茍言笑的裴大人此刻也迫不及待地持箸夾取窯雞，油香、rou香彌漫，他吃一口，雞rou的外皮焦香微脆，充滿了油脂，但之下的rou質卻多汁入味，香濃嫩滑，最妙的是，連雞骨頭都已經炙烤得酥脆美味。

    眾人竟是忘記了言語夸贊，無不用行動表示著這窯雞有多美味，紛紛夾取第二筷，外焦里嫩、油汁飽滿，吃著吃著，裴傲率先拋棄斯文，直接上手拿著雞翅啃，香得叫人吮指難忘。

    傅有珩自己吃了幾塊rou后，給裴叡剝窯紅薯，將外邊的泥土刨去，撕掉紅薯皮，隨即就露出了紫紅軟糯的紅薯rou，上邊還掛著蜜汁，吃一口甜滋滋、軟糯糯的，蜜甜到心尖尖上了。

    “謝珩哥，太好吃了唔?！迸釁币б豢诩t薯，再吃一口窯雞，分外滿足地瞇上了眼睛，他可太喜歡吃珩哥做的菜了。

    窯雞里邊的馬鈴薯充分吸收了雞rou油脂，軟糯濃香，飽滿多汁，竟然叫人生出一股在吃rou的錯覺。

    老太太吃得美滋滋，端起碗吹涼了魚湯，抿一口，鮮甜醇厚又解膩，忍不住多喝幾口，這簡單的一道魚湯也能做得如此鮮美！

    烤魚魚皮焦脆酥滑，充分吸收了醬汁和配菜辛香的魚rou綿滑入味，送入口中輕輕一抿便融化。剛撈上來的江魚鮮甜嫩滑，肥美過癮。

    一時之間，飯桌上沒有人再說話，大家都專心致志地埋頭苦吃，他們發現，每一道菜都有各自獨特的美味，而且還不能貪吃，得多留出些胃口，因為宴席上還有其他食材還未烹制……

    第91章 、售賣蛋糕

    “平康, 你們也去吃飯吧，這兒我們自己動手就行?！备涤戌褚娝炙毫烁G雞，又準備開始架火燒烤, 出聲喚住他，廚院里的家丁們忙了大半天, 也還未吃飯。

    “好, 莊主, 您和客人們慢用?！逼娇嫡f完，就和慶姨等人回到廚院, 灶臺上還留著一大鍋咕嚕咕嚕熱乎的魚湯，見管家的回來, 其他人才紛紛坐下。

    現如今登記在傅有珩雇傭簿上的長工有十一人, 慶姨和另外兩個年近四十的勤快踏實的婦人、平康一家三口、四個來自延定村莊里的二十來歲剛成家不久的青年和一個年紀稍大的男人。

    平大才砍了半天的竹木, 早已經饑腸轆轆, 肚子發出“咕咕”的巨響。

    慶姨笑著說：“今天辛苦大家了，莊主特意交代了, 這一整只窯雞和烤魚都是給大伙兒吃的，別發呆了, 快吃吧……”窯雞和烤魚都是傅有珩親自料理腌制和炙烤的，眾人被這彌漫四溢的rou香氣勾得垂涎三尺。

    餓極了的眾人馬上捧起碗, 爭先恐后地起筷吃rou, 他們可太久沒吃過香噴噴的rou食了, 以往連糧食都吃不上，山里野獵又極為危險和困難，現在山莊中飼養了這么多雞鴨, 莊主的手藝又是一流的, 他們跟在傅有珩身邊, 還能幸運地分到充足的食物。

    “唔嗚，好嫩滑多汁的雞rou??！”

    “我這大半輩子都沒吃上這么鮮香美味的rou……”

    “好吃！”

    他們都放開了吃，那烤魚rou入口即化，蘸著的醬汁拌飯也是絕佳的，平康年紀最小，干的活兒也出彩，分得了一只雞腿，他吃得又快又干凈，那骨縫里的細rou渣渣都被他啃得一干二凈，連骨頭都是炙烤得香酥入味的。

    一只雞很快就被十一個人風卷殘云地吃光了，連雞骨架都被啃咬得粉碎。農人們有時候也能在水溪河里撈出魚，但都不如平康捕撈上來的碩大肥美。大魚吃起來更為痛快，骨刺少，rou質嫩而不碎。

    平康默默地起身盛了又一碗白米飯，烤魚汁澆蓋在米飯上也好吃。

    半個時辰后，眾人都自覺地收拾碗筷，將廚院里外、灶臺炊具等等擦洗干凈。

    另一邊后山上。

    吃過了正餐后的一眾人開始一邊閑聊說笑，一邊慢慢地燒烤，炙烤食物在云朝并不罕見，人們在野外、在田地、在后院也可以隨時夾起火堆烤rou。

    但是傅有珩準備燒烤的食材諸如雞rou、小魚、河蝦等等都提前用枯茗、蔥花、香葉腌漬，確保入味，切成了小塊的rou、玉米、韭菜等被竹扦子串在一起，齊齊整整地擺放在竹篩上。

    經過烈火一番炙烤，rou、菜的散發出一陣陣香氣，大家吃得八分飽了，但是時間還長。

    “今年開春，老百姓們種地的熱情高漲，我下鄉看著深感欣慰?！迸嵊勒聪蚋涤戌?，這樣一幅人人充滿希望、積極向上生活的畫面，怎不叫人動容，“多虧了傅莊主帶來的種籽?！彪m然傅有珩總是一副風輕云淡、溫文爾雅的模樣，裴永正始終覺得，他身上自帶著一股不容忽視的強大力量。

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