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這個敗家閨女,給她吃雞蛋羹就不錯了,還敢嫌棄沒有蔥花和香油? 養閨女就是賠錢! 許老娘眼不見心不煩,擺擺手讓閨女外孫趕緊滾。 許春秀就很歡樂地帶著兒子滾了。 “..........” 大溪村生產隊,老五保戶家破敗的茅草屋已經被拆掉了,取而代之的是三間用石頭泥土壘好的新房。 新房外面還砌了新的灶臺,三十來個黝黑健壯的鄉下漢,卷起粗布棉襖,穿著滿是泥漿的靴子,拿著拌鍬在泥地里,干的熱火朝天。 晌午飯點兒到了,村里老支書家的兩個兒媳婦,一人挑著一扁擔飯菜喊著開飯了。 給知青建房子是給公家干活,當然也是公家管飯。 因為大家伙兒干的都是體力活,是以吃的都是干飯。 “嫂子,今個兒吃啥???” 大家伙兒干了半天活了,早就餓的饑腸轆轆的,一群大小伙子跟餓狼一樣圍著扁擔搶著看。 “吃大饅頭,白菜豬rou蘿卜燉粉條!” 老支書家的大兒媳婦掀開籠布,白面大饅頭的蒸騰熱氣,撲面而來。 這年頭能吃白面饅頭就是很不錯的了,更何況還能吃到豬rou,大家伙兒都咽起了口水,撒丫子拿起自個兒的飯盒往白饅頭沖。 “嫂子,給我來兩個?!?/br> “俺也要兩個!” “都別吵吵,想吃白面饅頭,排好隊!”支書家二兒媳婦站在人群跟前,單手叉腰,熱絡的朝眾人道。 小伙子們嘻嘻哈哈排好隊,姜四站在最前面,用衣擺擦了把汗。 支書家二兒媳婦跟看稀罕一樣,一邊跟姜四嘮嗑,姜四這小子最甜,嘴里好聽的話跟不要錢一樣一句句往蹦,把兩個大嫂子喜的啊,眼睛都要瞇沒了。 于是,姜四最后就自顧自捧著滿滿一大飯盒的豬rou蘿卜燉粉條,回家去了, 他的飯盒下頭,還有好幾塊大肥rou埋著呢。 姜四捧著飯盒往家走,正好碰上從大隊回來的姜遠山。 姜大見小弟手里滿當當的白面頭和豬rou燉菜,眉頭不由得挑了一下。 “小四,這是啥?” “饅頭和菜啊?!?/br> 姜四莫名其妙。 “廢話,老子是問娘在家給烙蔥油餅,你咋還領飯?” “這是我應得的啊,我給村里干活,大隊管我飯,多正常啊?!?/br> 姜四理所當然。 姜大噎了噎,想小四一個二十多歲的大小伙子,吃飽了才有力氣干活,遂沒再多說。 然后他又聽見小弟喃喃自語,“rou我給娘吃,饅頭也給娘,娘要是不喜歡,我就自個兒吃,菜不喜歡吃,就給二哥吃?!?/br> 姜大:“........” 行叭。 等到兄弟倆回了家,瞧見沈荷已經在灶房烙好了十來張焦黃噴香的蔥油餅,不對,應該是蔥油rou餅。 老太太把家里的五花rou切下來一塊,煸出來的油澆在面粉上,做成油酥,炸好的rou渣也夾在餅里面,撒花一圈蔥花,烙到兩面金黃,咬一口蔥香rou酥脆好吃。 光聞味道就已經讓人食指大動了。 “娘,這餅咋這么香???” 姜大兄弟倆都要陶醉在這香味里了。 沈荷笑道,“里頭夾了rou呢,能不香嘛?” 其實這個蔥油rou餅是她借取了陜西rou夾饃的做法,蔥油餅以前沈老太也做過,可蔥油rou餅也是頭一次吃。 姜大跟姜四兄弟倆就感嘆,“還是娘聰明啊?!?/br> 沈荷抽了抽嘴,撇了眼倆傻兒子,心道不是她聰明,是你倆傻孩子走過的地方,見過的世面少嘍。 哥倆回來的時候,沈荷也就是剛烙完餅,灶房里還沒來得及收拾。 姜大很利索地擼起袖子道,“娘,您回屋歇著,剩下的我跟小四收拾?!?/br> 姜四也不甘落后,“是啊,娘,我跟大哥收拾就行?!?/br> 沈荷也有些累了,遂點點頭,洗了手回了堂屋。 老姜家這點挺好,前頭姜老爹疼媳婦,經常幫著沈老太下廚。 姜大兄弟幾個,也是從少年時候,就幫著老娘刷鍋洗碗了。 是以干活很麻利,就是姜四,以前十指不沾陽春水的,剛開始笨手笨腳,讓他大哥嫌棄得很。 兄弟倆收拾完,姜大帶著弟弟熬了一鍋小米粥。 拾掇干凈,母子仨開始吃飯。 姜四獻寶一樣,把飯盒里的豬rou都挑出來孝敬老娘。 這年頭豬頭珍貴,一斤八毛多錢,鄉下人家也舍不得買,就是想買也锝有rou票,沒有rou票就是有錢也沒不到。 縣城供銷社賣的脫銷的就是這種滿是油膘的大肥rou。 這種rou吃起來香,一嘴全都是油啊,能不香嘛。 奈何沈荷不愛吃。 不愛吃是一個原因,人老了上了年紀不能吃太油膩的食物又是另一個原因。 見老娘擺手說不吃,姜四還很憂傷。 看沈荷把大肥rou均勻分給自己和大哥,姜四又感動壞了,娘可真疼他們。 這么好吃的大肥rou都給他和大哥吃了。 姜大卻不吃,堅持要孝敬老娘。 一來二去地,最后好脾氣的老太太給惹煩了,一巴掌招呼在姜大的大腦袋上怒道,“老娘不愛吃肥rou,你倆大傻子給我吃!” 姜大姜四:“………” --