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許大媽笑著問。 沈荷也笑,“說了,我沒放在心上?!?/br> “嗨呀,這可是村里的大事兒,老jiejie你可真能沉住氣了?!?/br> 許大媽又跟沈荷說了幾句話,就告辭腳步匆匆往大隊去了。 黑娃兒幾個就拎著盆,眼巴巴地看著外頭。 一個個就跟小鴨子一樣,小脖子伸的老長。 沈荷沒繃住,“噗嗤”一聲笑了,往屋里喚了陳秀英出來,“老大家的?!?/br> “哎,娘?!?/br> 陳秀英在屋里做針線活,聽到聲兒忙出了門。 “村里分豬rou了,你帶著幾個小的去領rou吧?!?/br> 陳秀英應了一聲。 黑外兒幾個一陣歡呼,高高興興跟著娘(大伯娘)到大隊領rou去了。 隊里分rou了,許春秀挺著肚子也很歡喜,她月份大了,不能去人多的地方,以免磕著碰著,等一會兒豬rou領回來了,她能在家里幫忙啊。 沈荷也知道,豬rou領回來了家里也忙活。 遂回屋從炕上拿了些毛票,糖票出來,交給吳鳳,讓她去添些醬油醋,白糖啥的來,今個兒家里分了rou,要好好吃一頓呢。 前頭姜家兄弟進山,在山里頭摘了好些蘑菇回來。 這會兒正在屋檐下晾著。 沈荷邁著腿兒過去,跟許春秀一起把蘑菇泡了,又在院子里轉了一圈兒,覺得天有些涼了,遂回了屋,上炕繼續給虎頭鞋。 本來她還想做一雙小花鞋的,無奈手生,只能先把虎頭鞋做好,再琢磨做小花鞋的事兒。 不多時,陳秀英就帶著自家的一群小豆丁,歡歡喜喜捧著分到的豬rou回家了。 “奶,咱家分了好多rou,還有豬蹄呢!” 黑娃兒小手里端著個小盆兒,里頭裝著四個豬蹄,連蹦帶跳的在院子里喊。 “我也有rou!” 蛋娃兒小手里拎著個袋子,里頭有兩個豬耳朵還有一個豬舌頭。 這是小家伙自動請纓來的。 大丫也笑嘻嘻捧著一小盆豬血,二丫三丫年齡太小,家里人不放心,遂小姐妹倆就牽著小手,乖乖跟在家人后面。 沈荷在屋子里聽到聲兒,笑瞇瞇放下手里的活兒出來看。 嚯,他們老姜家分的rou可真不少。 別的不說,就說大兒媳婦手里端著的那一大盆rou,少說也要五六斤吧,再看一眼,那盆里還有排骨呢,也得有三四斤。 “今年家里分的rou多,能過了好年了?!?/br> 沈荷瞇著眼兒。 “是啊,今年村里收成好,豬也養的壯,咱們家人多工分也多,分的可不就多了,娘,咱這回rou多,練點豬油行不?” 陳秀英回灶房放下rou,看兒子跟猴兒一樣,生怕一個不小心,把盆兒給打翻了,揪著黑娃兒訓了一頓,扭過頭來沖婆婆笑。 往年老姜家分了豬rou,都是要選出些肥rou靠油的。 肥rou靠出來的油渣,無論是炒菜還是拌菜,下飯都很香。 村里人家一年炒菜都靠油渣了。 不過,以前沈老太當家,過日子忒節儉,每次都只拿一小塊rou出來靠油給一家子吃,這樣炒出來的油渣子少又不香,還不如直接吃rou呢。 要是放在以前,陳秀英可不敢跟老太太提這事兒,不然有她好受的。 可是現在呢,老太太和善又慈愛,說話就是教訓人,也是和聲柔語的,讓人一聽心里就舒坦。 自打婆婆變了性,家里日子一團和氣,家熱熱鬧鬧的再也不跟以前一樣,一進家門就讓人壓抑陰沉,不敢大聲說話兒,現在的老姜家才像個家啊。 有時候,陳秀英就是做夢都能笑醒。 大兒媳婦這個提議挺好,沈荷自然點頭。 “行啊,咱家人多,老大家的多切些rou,老二家的,你身子重,就給你大嫂打打下手吧?!?/br> “哎!” 許春秀樂顛顛兒的,也不跟以前一樣矯情說自個兒肚子里有娃了,跟著陳秀英忙前忙后起來。 正好吳鳳買東西回來了,妯娌仨就一起忙了。 不說別的,陳秀英今天也是喜滋滋的,連帶著手里的活兒也快了不少。 這個時候,村里家家戶戶都在靠豬油。 就是站在自家院子里頭,都能聞見空氣里的香味兒。 沈荷笑嘆道,這才是生活啊。 陳秀英靠油渣子有一手,先把分來的肥豬rou拾掇干凈,切成方方正正的小塊,加入鍋里先中火,再大火慢慢熬,等到熬至rou丁變成淺黃色,出了很多澄清的油時,這油便是豬油了。 剩余的油渣撒點鹽直接吃,或者是用來炒青菜,對于村里的孩子來說,也是難得一見的美味。當然。 熬出來的豬油就飯在罐子里,留著來年吃。 灶房的油煙味香的很,大丫,二丫和三丫小姐們幾個還能忍住,黑娃兒和蛋娃兒兩個臭小子,直接流著哈喇子蹲在院子里,就等著快點吃上rou渣。 沈荷從窗口看了,就讓陳秀英挑出碗油渣來給幾個孩子吃。 陳秀英端著碗出來,看著幾個孩子亮晶晶的小眼神兒,笑罵道,“這幾個小饞貓?!?/br> 黑娃兒幾個你一口我一口吃的小嘴油汪汪的。 很快,一碗油渣子就吃光光了。 幾個小饞貓就又眼巴巴蹲在院子里。 沈荷這次可不慣著他們了,沉下臉道:“不能再吃了,啥東西吃多了再好吃也不能多吃?!?/br> --