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筆趣閣 - 歷史小說 - 我在七零投喂大反派在線閱讀 - 第63頁

第63頁

    兩人互相都有對方的屋鑰匙,不過陸斌很少去她屋里,大多時候都是她過去,因為她那屋的灶臺畢竟都是多年之前的了,沒有陸斌那邊的好使。

    之前第一次出城時,他們買了將近三十種香料。

    沈盈盈是強迫癥患者,在現代的時候,她廚房里的所有香料都是用同一種風格的瓶瓶罐罐裝好的。

    然而,現在她到了七十年代,沒有那么多的瓶罐,陸斌就用木頭拼了一個多層的調料格子,里面每個格子又用油紙鋪好,最后活活成了一個調料小柜。

    放在里面的配料,每一種都已經磨成了粉,使用起來的時候更加入味。

    沈盈盈一邊捧著個巴掌大的小木盒,一邊從調料柜里舀香料,打算調檸檬雞腳的醬汁配方。

    不吹不黑,這道現代網紅零嘴,一定會大受歡迎的。畢竟,即使是已經經過各種美食洗禮的現代人,面對它的時候,依然無法抵抗,吃一口就會停不下來。

    取好調料后,沈盈盈用勺子將它們攪拌均勻。

    她還在捧著木盒搗鼓,陸斌和王鐵就回來了。

    陸斌一手提著雞腳,一手提著裝冰塊的木箱,汗流浹背地進來了:“阿盈,買好了,我還買了番茄?!?/br>
    沈盈盈眼神一亮,忍不住笑了:“太好了,之前種的番茄還沒來得及結果呢,就被淹死了?!?/br>
    沒想到大佬竟然還惦記著她想吃番茄,大佬真的好暖好細心!

    31. 太幸福 大佬也太幸福了吧。

    因為冰塊和雞腳體積都不小, 所以回來的路上,王鐵的自行車幫忙分擔了雞腳的重量。

    王鐵把那半斤豬rou也提了進來,剛好聽到陸斌說番茄, 又看到沈盈盈見到番茄的那股高興勁,心里更不是滋味了。

    沒想到小斌哥和春曉妹子這么困難,幾個番茄都能讓春曉妹子高興成這樣!

    他將豬rou放到桌子上, 豪邁地說:“妹子,王哥今晚在這兒蹭頓飯, 不白吃你的,這半斤豬rou就當是飯錢了?!?/br>
    半斤豬rou, 這可是尋常人家平時吃不起的金貴東西,一般人都是在逢年過節的時候才能沾點rou味。

    王鐵以為小姑娘一定會高興壞了, 卻看到她微微皺眉地看了一眼桌子上的豬rou, 眼神似乎有點嫌棄。

    他揉了揉眼睛,心想一定是他看錯了——這可是豬rou!怎么會有人嫌棄豬rou!

    然而, 沈盈盈是真的嫌棄,朝陸斌抱怨道:“斌哥,你怎么不讓他買豬蹄?豬肚也行其實, 好久沒喝豬肚湯了?!?/br>
    陸斌本來以為王鐵是買了自己回家吃, 也沒想到他是要給他們加菜,有點無奈地攤攤手:“我也不知道他是要給我們, 我要是知道了一定阻止?!?/br>
    沈盈盈嘆了口氣。

    王鐵:???

    不是, 這兩人還真是嫌棄了?

    王鐵頂著一臉“你倆沒毛病吧”的問號, 捂了捂額角:“你們是不是紅薯吃多了?”

    沈盈盈一臉疑惑地看著陸斌, 莫非大佬沒有告訴王鐵他們平時都是吃的什么?

    果然,陸斌咳了一聲:“我怕他蹭飯蹭上癮?!?/br>
    王鐵嘴角一抽:“小斌哥,你想得是不是有點太多?”

    陸斌這是對她的廚藝高度認同了, 沈盈盈秒懂,忍不住笑了起來。

    雞腳去骨是一個大工程,沈盈盈正愁沒幫手,既然王鐵也在,剛好就多一個勞動力,回饋他一頓飯,也是應該的。

    于是沈盈盈一臉真摯地朝王鐵說:“謝謝王哥,待會兒我跟斌哥一起做拿去賣的零食,王哥也搭把手唄?”

    此時的王鐵還沒意識到自己即將面對的是什么,豪邁地拍著胸口說:“沒得問題?!?/br>
    陸斌之前已經從沈盈盈那兒聽說過雞腳的做法,見王鐵這么輕易就答應了,又不動聲色地加了一句:“那你待會兒別打退堂鼓?!?/br>
    沈盈盈飛快地眨了眨眼,看著陸斌,用眼神示意:大佬你這有點壞,你這么一說,老王肯定就打包票了,待會兒后悔都沒地兒了。

    陸斌非常淡定,王鐵果然拍著胸口,不滿地嚷嚷:“小斌哥,我是這種沒毅力的人嗎?那必須不是的,我把話擱這兒了:不做完不吃飯!”

    沈盈盈配合地鼓著掌:“王哥威武!”

    陸斌家中只有一把剪刀,沈盈盈朝附近的人家又多借了兩把剪刀,三人圍著一大盆雞腳開始給它們去爪子。

    王鐵一邊用剪刀給雞腳剪爪子,一邊說:“妹子啊,你這雞腳買得也太多了,就這水煮雞腳,沒點油水,不太好賣出去吶!”

    沈盈盈氣定神閑地說:“王哥,誰說我要做水煮雞腳了?我還擔心做完之后,你吃一口后饞得停不下來呢!”

    處理完雞腳爪子后,沈盈盈將雞腳冷水下鍋,這樣可以把里面的血水煮出來,又放進姜蔥料酒去腥,大火把水燒開。

    與此同時,陸斌開始鑿冰塊,把碎冰放到盆子中,加入水放到燒鍋旁。

    等雞腳被煮了六分鐘左右,沈盈盈將雞腳撈出來,放到陸斌準備的冰水里。因為熱脹冷縮的原理,過冰水后的雞腳更容易和骨頭分離,且爪rou更加Q彈緊致。

    過完冰水后,沈盈盈將雞腳分放在幾個大碗,放入裝冰塊的木箱中,冷藏了四十分鐘后再拿出來。

    接下來就是最麻煩的步驟了。

    “什么?!去骨?”王鐵聽完之后整個人都不好了,滿臉都是難以置信,指著那滿滿一大盆雞腳,“怎么去骨?用牙啃嗎?”

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