因為做成餅后不論行軍還是出門都方便攜帶，自家吃也很好保存，有著諸多優點，國家中心又在北方，在百姓中麥就比稻更普及。

    陸榕洋正坐在凳子上喝著自己的麥粥，他吃得很細致，連桌上滴落的粥也會用小手抹著送進嘴里。

    麥粥非常廢木柴，也只有那些窮又有牙齒不好的老人或是病人的人家才會煮麥粥。大多時候，人們會把還帶著麩皮、磨得不精細的面粉和各種野菜、蔬菜、豆類拌在一起上籠蒸，等麥飯蒸熟后取出來沾著醬吃。

    有些閑余錢財的人們大多吃“餅”，材料是麥飯的篩得更細些的面，上鍋蒸熟的叫蒸餅，下水煮了的叫湯餅，放爐烤好的叫烤餅……總而言之就是沒有經過發酵的面團的各種做法。

    誰叫陸蕓花窮呢？她們家現在只能吃得起麥飯。

    雖說家里還有些錢財存著，但沒有進項又有病人要吃藥，所以寧可在吃食上緊著些。

    現代一些地區依舊常吃麥飯，如果沒聽過麥飯也應該聽說過一種春季限定小吃——槐花飯。

    槐花飯就是拌了槐花的麥飯。

    面粉和槐花拌在一起放好各種調料上鍋蒸過，吃起來面里帶上清甜花香，花香夾雜著面香，香氣在唇舌間久久留存。

    面粉中麥芽糖分解時舌尖余留的甜、槐花保留的香和飯里的咸夾雜在一起，一粒粒、一顆顆……似是黏在一起，又似是顆顆分明。越嚼越香、越嚼越香，就像槐花落在麥田里，風輕輕吹過，它們便纏纏繞繞、熱熱鬧鬧地打鬧玩耍，露出交融在一起的兩種香氣。

    槐花飯入嘴并非精細食物的柔和細膩，還保留著面食特有的勁道，吃起來有一種樸實又平和的感覺，讓人不自覺感嘆：啊，這個就是春天、是田野，這個就是食物最本質的味道。

    能從漢代流傳到現代的食物肯定有它的過人之處，或許不是絕頂好吃，但做法絕對不會太復雜。在現代的時候，陸蕓花也會在春天槐花開的時候摘下那些半開的槐花，做幾頓槐花飯飽飽口福，等槐花謝了之后便心滿意足又充滿期待地等下一個春天的到來。

    但不代表她會喜歡這里的麥飯。

    那時陸蕓花做槐花飯，不會吝嗇地放上各種鹽、糖、蒜、最后還要放些香油，更增添幾分濃厚香味。

    這里的麥飯呢？因為研磨技術不發達，人們也不舍得篩個好幾次把麩皮都篩走，面粉里留存著大量麩皮，吃起來不只是堅硬，甚至有點拉嗓子。

    現代人追求健康，喜歡吃點粗糧降降血糖血脂，什么麩皮面包、麩皮饅頭……麩皮比例一多都能讓很多人難以下咽，吃個幾頓十幾頓還能說追求健康、憶苦思甜，真的天天吃……任誰都受不了??！

    現代加了麩皮等等粗糧的食物比精細糧的食物還貴些，別說回到古代，就往前回個五十年人們都會覺得這簡直是無稽之談。

    而現在的陸蕓花……她吃的麥粥中面粉麩皮幾乎各占一半，還得一日兩餐都吃這個，好在她的好胃口沒跟過來，不然吃飯都會變成一件痛苦的事情。

    最大的幸運是承和朝鹽價很低，保證了麥飯的基礎口味，要知道沒鹽的飯食是超乎想象的難以入口。

    陸蕓花對保證百姓能以最低價格買到鹽的承和朝廷充滿好感，又默默慶幸了好一會兒，想：“只要沒什么大災大疫……就不會有什么大動蕩吧?！?/br>
    在安穩的時代總比在戰亂的時代更幸運。

    三兩嘴把溫了的麥粥喝下去，感覺粗糲的麩皮劃過喉嚨，倒了一杯水“咕嘟咕嘟”幾口把它們順下去，只能在心里安慰自己：“就當是健康飲食了，這樣吃不會得三高還不會胖，多好?！?/br>
    其實……要是現在有盤炸雞在她面前，她能把掉在地上的面渣渣都吹干凈吃掉！

    陸蕓花掏出帕子抹了抹嘴，對看著她眼神有點茫然的陸榕洋說：“這幾日阿姐病得糊涂了，竟讓我們阿洋小小人一個獨自忙前忙后，辛苦你了?！?/br>
    陸榕洋剛覺得阿姐有點怪怪的，比往常豪邁許多，現在又聽阿姐如往常一般輕聲細語，語氣里充滿疼惜，一時間眼圈便紅了。

    他才六歲大，怎么會不怕？怕阿姐娘親如爹爹一般就這樣去了，留他一個人，這幾日忙來忙去來不及想又強撐著精神才算是撐下來了，這時被陸蕓花充滿憐愛地一問，心里的懼怕和委屈便全數化作眼淚流出來。

    抱著小榕洋哄了好一會兒，見他雖然眼睛腫的像個桃兒，還在抽抽噎噎打著哭嗝，情緒卻已經平靜許多，便把他側著抱在腿上，輕柔地拍著他的后背：“阿弟，現在阿姐好了，阿姐會讓娘親和你過上好日子的?！?/br>
    已經六歲、自詡為男子漢的小榕洋在jiejie香香的懷抱里羞紅了臉，但他實在不想離開jiejie，便忘了從前說自己是男子漢不需要抱抱的話，把頭悄悄埋進jiejie的臂彎：“阿姐……我只想阿姐和阿娘都好好的，不需要過好日子?！?/br>
    陸蕓花一時間心里酸澀難言，撫著弟弟后背的手頓了頓，心里卻下定了決心。

    以后……這便真真正正是我弟弟！

    第2章 出攤準備

    安撫好明顯更加依賴她的榕洋，陸蕓花熬好了藥，她去時余氏已經醒來，可她動彈不得，見到身體健康、風寒已經痊愈的女兒時眼中一陣欣喜，努力張合幾下嘴巴想要說些什么。

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