車子七拐八拐，拐進老街明陽路。

    車子剛抵達飯館門前，就傳來一道聲音。

    第64章

    葉老板,你們回來了？老劉站在小賣部門前，笑呵呵的,高聲道。

    葉寧轉過身，微笑，嗯，回來了。

    葉老板總算回來了，我可想死你家飯館的紅燒rou了。

    葉寧笑了笑，拖著行李往前走。打開飯館大門，因為打通了旁邊的店子，從前狹窄的店面變得寬闊了許多。

    從前破舊的墻壁上貼了暖黃色的墻紙，墻紙上有五谷豐登的圖畫，喜慶又漂亮,從前老舊的燈也換成了漂亮的水晶燈,飯館看著寬闊漂亮了許多。

    小天小冬哇哇幾聲，邁著小短腿四處看著。之前飯館修好時，李洪生給他們發過視頻，他們知道飯館裝修成了什么樣子,但是看視頻和親眼看到還是有些不同的。

    田淑香環顧店內，說：這可比以前好多了。

    葉寧點點頭，她把行李拖上樓。他們打掃完清潔,整理好行李,然后歇下來。都累得留了汗,一動也不想動。

    葉寧靠著椅子,擦著汗,說：我去對面買泡面,先墊墊肚子。

    這會兒都累了,不愿意動,先吃點泡面。

    李洪生起身，我去買。他快步去對面小賣部。

    老板，買泡面。

    老劉見是他，笑得極其熱情，泡面？有！什么口味的都有！

    買了泡面，還買了幾根火腿腸，付錢時，老劉對李洪生說：要泡椒鳳爪不，下泡面好吃。

    行，來幾個，一共多少錢？

    老劉連連搖頭，要啥錢哪，拿去吃吧。

    那咋能不要錢。

    就當我請你吃了。

    不行。李洪生連忙拒絕。他掃視自己買的東西，算出價錢來，是五十二塊吧？

    真不

    李洪生直接掃碼，付了五十二塊，謝謝了啊。付完錢走人。老劉追他都來不及追。

    等李洪生回到飯館，葉寧已經把水燒好了。

    泡面的水，八十度最適宜，先把水燒到一百度，等水溫降到八十度再泡面，這樣的水溫更能激發出泡面的味道，水溫過高會破壞泡面的味道，水溫過低又不能完全激出泡面的香味，所以八十度恰恰好。

    其實泡面煮了吃更好吃，但因為懶得煮，葉寧直接泡了。八十度的開水倒入泡面里，葉寧拿出手機，等待泡面泡好。

    葉寧試驗過，泡面要泡到口感最好，需要泡三分半的時間。如果泡三分鐘，面條會帶著微微的硬感，而超過四分種，又軟得沒有了彈性。但泡到三分半的時間，面條既不硬又有彈性，軟而彈的口感十分適口。

    卡著時間，三分半鐘一到，葉寧說：可以吃了。

    揭開方便面蓋子，濃郁的香氣撲鼻而來，李洪生嗦了一口面，說：這么泡還真的好吃些。

    從前吃泡面，哪里有這些講究，水燒開了直接倒，哪里知道水溫要降到八十度才好，泡一會兒估摸著能吃了就吃，也沒計算過時間，哪里會曉得泡到三分半才最好。

    田淑香吃著面，說：以后咱就這么泡，這么泡好吃。

    李洪生說：就是可惜了，我喜歡老壇酸菜泡面，可惜前之前315打假，新聞說老壇酸菜面的酸菜都是用臭腳踩出來的

    聽到這話，葉寧皮膚放起雞皮疙，想起之前看過的新聞，老壇酸菜面的酸菜，土坑，臭腳，煙頭

    其實外面賣的東西大多都是一樣的不干凈。就像眼前這碗泡面，實際上也不會比老壇酸菜面干凈到哪里去。

    以后會還是盡量自己做飯吃。不要吃外面的東西。

    喝了口湯，葉寧說：舅舅你要是想吃老壇酸菜泡面，以后我給你做。

    那感情好。李洪生又樂呵起來。寧寧做的老壇酸菜泡面，肯定比外面賣的好吃。

    吃完泡面，都休息去了。

    次日，天氣涼快了一些。

    田淑香用雞毛撣子撣著圍欄，說：今天是末伏，所以天氣涼快了些。

    末伏，三伏天的最后一伏。由此開始，天氣逐漸變涼，涼著涼著，秋天也便到了。

    頭伏餃子中伏面，末伏烙餅卷雞蛋。末伏這天，桃城人通常有吃烙餅卷雞蛋的習俗。

    烙餅光卷雞蛋有些單薄了，葉寧準備做一個豪華烙餅卷雞蛋。

    她把木耳泡發。

    一張張薄如蟬翼的油餅烙出來。小天小冬盯著著剛。烙出來的油餅，舔著嘴。

    葉寧見他們饞得很，于是把油餅切塊，遞給他們，吃吧。

    小天小冬開開心心地接過油餅。

    微黃的油餅很薄，微微的粉餅香味里帶著點點咸味，嚼起來十分香軟，還帶著淺淺的筋道。

    單吃這油餅，不卷什么菜，就已經很好吃了。小天小冬幾口吃完，還要！

    葉寧再給他們切了點。他們很快吃完，還要！

    再吃等會兒就吃不下卷了菜的餅子了。

    小天小冬消停下去，不再要求著吃油餅。

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