抵達小溪，溪流潺潺，被太陽曬得起了銀輝，波光粼粼的，煞是炫目。

    李洪生脫鞋，踩進水里，清清涼涼的溪水十分解暑。

    孩子們紛紛開始行動網蝦。小天牽著小冬，把網兜撒下去。

    小心著點，牽好小冬。李洪生說道。小天點點頭，放心！

    李洪生把草帽戴到小天頭上，然后就在他們身邊網蝦，隨時注意著他們的安全。

    溪風和潺潺水聲里，孩子們稚嫩激動的聲音不斷響起。

    好多河蝦呀！

    我網了好多蝦！

    我也網了好多！

    李洪生把網兜拉回來，里面的河蝦亂跳著，他抬頭看到小天小冬也在拉網兜。

    大蝦！見網兜里有個很大的河蝦，小冬拍手道。小天興奮把大蝦捉起來，我還能抓更大的！

    日頭漸烈時，李洪生喊了聲，該回家了！

    孩子們火速拎好網兜子，跟著李洪生往回走。往回走時，有村民扛著鋤頭過來，喲，網了這么多蝦子？

    李洪生笑道：孩子想吃蝦。

    村民瞧著一群拎著河蝦的小豆丁，笑了笑。最近村里都知道，這群小豆丁經常去李洪生家吃飯。就是因為饞李洪生外甥女的手藝。

    那叫寧寧的小姑娘不得了阿，開的小飯館上了電視呢！都能上電視了，那手藝肯定好得不得了，也難怪這群孩子饞。

    和村民道了別，李洪生領著孩子們繼續往前走。

    路過王明明家時，王明明的mama趕緊拎出一大袋子蘋果香蕉來。

    李大哥，給，水果拿回去吃。

    李洪生立即拒絕，不用了，謝謝啊。

    王明明的mama不由分說地把水果袋子塞到他手里，急速轉身回屋，明明你早點回來啊。

    李洪生無奈，只得收下水果。這群孩子這一個多月以來在他家吃了四五次飯，每次孩子們的父母都會給他家送東西，吃的喝的都送。他和淑香怎么拒絕都拒絕不了，只得收下。

    拎著水果和蝦，繼續往前走。

    小冬唱起歌：太陽當空照，花兒對我笑

    孩子們也跟著一起唱。

    稚嫩清脆的歌聲沿著小路一路往前飄，聽到歌聲的村民探頭，見又是這群孩子，紛紛露出笑容。村民的小孩有些羨慕地望著唱歌的孩子們。

    他們也想去李小天家吃飯?？墒撬麄儾皇抢钚√斓呐笥?，他們不好意思去蹭飯吃。所以每次就只能羨慕地看著別人。

    葉寧和李滿福在院子里掛rou干，聽到院外傳來孩子們的歌聲，葉寧轉過頭。

    只見兩個炮仗一樣的團子沖過來。

    jiejie！我們網了好多好多蝦！

    隨后其他小團子也沖過來，寧jiejie！好多好多蝦！

    他們把網兜子放到地上，一個個邀功似的，我網的蝦最多！

    我的第二多！

    我才是第二多！

    反正我是第三多。

    孩子們聚集在她身邊，嘰嘰喳喳，小鳥似的。葉寧笑著，好了好了，都網得多，都厲害。

    她蹲下來，仔細瞧網兜里的河蝦，河蝦有大有小，基本上都很肥美。七月底，夏季快要結束時，河里的蝦最最肥美鮮嫩，口感極好。

    她說：等會兒吃黃金蝴蝶蝦。

    黃金蝴蝶蝦是什么？蝴蝶和蝦起吃嗎？小孩長大嘴巴，不可以吃蝴蝶的！

    葉寧哭笑不得，不是，是把蝦做成蝴蝶的樣子。

    哇！那肯定很好吃！王明明已經開始流口水了。

    葉寧拿出大盆，挑出蝦線，剪掉蝦頭，把蝦尾前段的蝦皮剝掉，接著把蝦沖洗干凈。

    有舅舅舅母和滿福jiejie的幫忙，一大盆下很快處理干凈。

    葉寧拿刀，將蝦從背部切開，但不切斷，隨后把蝦攤開，攤成蝴蝶狀。

    一個個蝴蝶狀的蝦攤好，倒進盆里，加鹽和料酒攪拌均勻，進行腌制。

    腌制蝦時，葉寧拿出另一個干凈的盆，打入雞蛋，倒進面粉，倒適量水，攪拌攪拌，攪拌到如同酸奶一樣的細膩黏狀面糊。

    腌好的蝦放進面糊里過一遍，蝦尾不沾上面糊，然后再裹上一層面包糠，裹好之后放在一旁備用。

    鍋內燒油，燒到將近六成熱時，葉寧把裹好的蝴蝶蝦放進熱油里。

    呲呲呲！

    蝴蝶蝦下鍋，外層上裹著的面糊和面包糠在熱油的炸制下，發出陣陣聲響。

    漸漸地，蝦尾翹起來，蝴蝶蝦逐漸變得金黃，蝦rou的鮮味與面糊面包糠的酥焦香一圈一圈地往裹外蕩漾開。

    孩子們踮起腳，一眨不眨地盯著鍋里炸的金黃噴香的蝴蝶蝦。

    葉寧拿著筷子，給蝦翻面。炸到差不多快好的時候，孩子們已經饞得眼珠都轉不動了。

    看著排排站的小豆丁們，葉寧忍俊不禁，把炸好的黃金蝴蝶蝦撈出控油。

    金黃金黃的黃金蝴蝶蝦堆積在漏篩里，香噴噴的油一滴一滴流淌下來，在蝦身上滑出油亮亮的光澤。

    油控的差不多的時候，小天舔舔嘴，寧jiejie可以吃了嗎？

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