那我明天再來吃，老板做的下飯菜肯定也好吃！

    夜色給整個桃城披上一層黑衣，一切都黑乎乎的，寧冬飯館里燈火明亮。

    今天眼鏡男吃了飯后，又陸續來了幾個食客，最后一位食客拎著打包好的豬油渣炒飯離開后，葉寧關上飯館大門。

    小冬拿著掃帚，跟著葉寧打掃清潔。葉寧不讓他掃地，他鼓著白嫩嫩的腮幫，非要掃地，她無奈，任他去掃了。

    收拾干凈后，葉寧算了算今天的營業額，做好記錄。

    次日一大早，葉寧做好早飯，揭開壇子蓋子，蓋子一打開，酸酸咸咸的香味便沖進了空氣里。

    漏勺往壇子里一挖，小段小段的水紅蘿卜桿子暴露在空氣里。

    水水潤潤的酸香在空氣里發酵，小冬吸吸鼻子，奶聲奶氣，香

    葉寧夾了一根喂給他，自己也吃了一根。

    水紅的胭脂蘿卜桿子經過老酸水的浸泡，已然入味，口感酸咸水潤，又帶著些蘿卜沒有的綿韌嚼頭。咔嚓咔嚓幾下，碎裂在口腔里，十分開胃。

    葉寧嚼著蘿卜桿子，把蘿卜桿子舀進小碟子里，蘿卜桿子疊堆在雪白的瓷碟子里，水紅剔透，泛著瑩潤的亮澤。

    白粥搭配著胭脂蘿卜桿子吃，又開胃又下飯，因著胭脂蘿卜桿子，小冬比平常多吃了半碗飯。

    十點一到，寧冬飯館準時開門。

    老板，我又來了。

    一開門就瞧見昨天下午來過的女食客笑吟吟道。

    歡迎光臨，快請進。葉寧讓開路。

    還是要一碗豬油渣炒飯。女食客坐好，立即給自己倒了一杯桃花茶。

    今天有下飯的小菜，如果要吃的話，去那里舀。葉寧指了指放小菜的地方。

    女食客起身去舀小菜，視線定在盒子里裝著的小菜上。水紅色的細條，晶晶瑩瑩地透著水嫩嫩的光澤，似乎飽含著美味的汁水，就等著人去咬開它，咀嚼它，去吸它包含的美味汁水。

    這是什么菜？女食客訝異。

    是泡的胭脂蘿卜桿子，就是紅蘿卜桿子。

    蘿卜桿子？那也能吃？

    嗯，能吃的，可以嘗嘗。

    女食客舀了一小蝶，胭脂蘿卜桿子入口前，酸酸的香味先抵達嗅覺，瞬間將嗅覺俘虜。

    入口后，牙齒輕輕一咬，胭脂蘿卜桿子便輕輕脆脆地破碎開，破碎開時，脆、嫩、酸、咸四味立刻沖破各種消化液分泌的機關，讓他們毫無抵抗力地臣服，味蕾完全被調動起來，釋放出鋪天蓋地的饑餓感，頓時只讓人食欲大增。

    好吃！女食客又吃了一口，蘿卜桿子葉原來也這么好吃。

    葉寧頷首，顛著鏟子翻炒著米飯。一般都是泡蘿卜，很少泡蘿卜桿子，但葉寧更喜歡蘿卜桿子，蘿卜桿子的口感較蘿卜多了一份綿韌的嚼頭，吃起來口感更豐富，而胭脂蘿卜的桿子泡了之后味道尤其好。

    因而下飯的小菜她第一時間選擇的是胭脂蘿卜桿子。其實不只是蘿卜桿子好吃，蘿卜纓子（蘿卜葉）味道也極好。炒了吃，燉了吃，腌了吃，泡了吃，味道都極好。

    炒飯還沒端上來，女食客就差不多已經把菜碟里的蘿卜桿子吃完，她又去舀了一碟。

    一口豬油渣炒飯，一口胭脂蘿卜桿子，吃得胃口大開。女食客吃飯的時候，昨天幾個回頭客也陸續來了飯館，待吃到新出的泡胭脂蘿卜桿子，紛紛贊不絕口。

    吃了一輩子咸菜，還是第一次吃到這么好吃的咸菜！

    老板泡的紅蘿卜桿子這么好吃，是不是有什么秘方？

    回去我也試試泡一些蘿卜桿子，沒想到蘿卜桿子也挺好吃的。

    店里并沒有多少人，但竟也熱鬧起來。

    到了晚飯期間，寧冬飯館門前的老街上多了些人影，一對夫妻從車上下來。

    丈夫說：找個館子吃點東西再走吧。

    我不大想吃。因著前幾天的綿綿春雨，妻子感冒了好些天，到現在都有些食欲不振，胃口不大好。

    那也得吃點。

    丈夫看到寧冬飯館，便牽著妻子走了進去。

    價目表上的內容讓夫妻倆很是意外。不過意外的是只有一樣菜。

    只有豬油渣炒飯？算了吧，油膩膩的，我沒什么胃口，不想吃。妻子說。

    丈夫說：吃點吧，聞著挺香的。

    飯館里的四處都彌漫著香味，丈夫深深一吸氣。妻子因為感冒，聞不到香味，她皺皺鼻子，那你吃吧，我不想吃。

    點餐付款，丈夫去取小菜。水紅晶潤的小菜讓他眼前一亮。他把小菜放到妻子面前，喏，好像挺好吃的，嘗嘗。

    原本沒什么胃口的妻子瞧見了胭脂蘿卜桿子，躑躅了兩秒，拿起了筷子。

    清清脆脆的胭脂蘿卜桿子擠壓出了咸香酸味，水嫩嫩的口感，偏生又多了份蘿卜沒有的柴綿嚼勁，咀嚼幾下，水潤清新的咸酸化作絲絲縷縷的鉤子，將饑餓感勾了出來，原本食欲不振的妻子仿佛聽到了肚子在咕咕叫一般。

    她愣了一下，挺好吃的。說著又夾了一根胭脂蘿卜桿子。

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