炒得差不多了，就可以把魚湯再倒進去，下入適量的干辣椒和花椒，再倒入適量料酒，放鹽調味，整鍋酸菜魚湯就已經香得不行，香氣彌漫，安遇的肚子似乎已經嗅到這股香味，“咕嘰”一聲抗議起來。

    她一會兒要舀幾勺湯泡飯，就著這酸香鮮美的魚湯她就能吃下兩大碗米飯！

    煮了一會兒湯，在一旁呆了許久的魚片也該派上用場了，安遇用筷子一片一片地將這些魚片下入鍋中，沸騰的魚湯迅速就將薄薄的魚片煮熟，魚rou由透明轉白，安遇看著時間差不多，便掐著點關了火，一鍋鮮香的酸菜魚就此出鍋，當然，最后還要再淋上一勺熱油才算完成。

    “蘭斯德爾，你可以進來幫我把這盆酸菜魚端出去嗎？”由于白瓷盆有些重量，酸菜魚的分量也足，安遇下意識地朝廚房外喊了一聲。

    “當然可以?！碧m斯德爾聞聲沒有半點猶豫就答應，而后快步走進廚房。

    一進去，他便聞到一股濃郁的酸辣鮮香的魚味，光是聞到這香味，都是一種莫大的享受。

    一盆連盆帶魚帶湯約有五六斤重的酸菜魚端到了桌上，安遇端出兩碗冒熱氣的白米飯來，還專門拿出一個大湯勺，兩眼就沒離開過桌上這盆酸菜魚，摩拳擦掌準備開吃。

    “快開始吧！”

    安遇二話不說就撈起一片微卷的黑魚片來，胡亂吹了兩下便送入口中，入口便是魚片滑溜的口感，酸菜和泡椒的酸十分開胃，魚rou軟嫩之余略顯彈牙，辣味并不重，微微的辣味反而更加激起了魚的鮮味，細品之下還能感覺到一點點麻。

    好吃！

    蘭斯德爾吃完一片魚也是同樣的想法。

    “太好吃了！我喜歡這個！”

    這盆酸菜魚完全對了蘭斯德爾的胃口，這回不用安遇提前演示，他就無師自通用湯勺舀起一勺魚湯來倒進飯里拌了拌，而后一勺子舀起一口湯泡飯來，又酸又辣又麻，魚湯的鮮美更上一層，一口接一口，根本舍不得停下來。

    “安妮，這是什么蔬菜？酸酸的真好吃?！碧m斯德爾挑起一小塊酸菜來，好奇地詢問安遇。

    “這是酸菜，是用芥菜腌制的?！卑灿鐾瑯訆A起一片酸菜放進嘴里咔哧咔哧地嚼起來。

    這些酸菜是和咸鴨蛋在同一時期腌制的，新鮮芥菜洗凈后用沒有沸騰的熱水浸泡至水變涼，之后就可以把泡過的芥菜放進酸菜壇中，倒入適量的米醋，再把泡過芥菜的水也倒進去，就可以放置到陰涼處腌制了。

    這種做法腌出來的酸菜口味比較淡，偏酸，但口感非常爽脆。

    一口魚片一口酸菜，酸爽過癮，兩人都就著湯泡飯，干掉了一整盆足有三斤的酸菜魚不止，還一人吃了兩大碗米飯。

    蘭斯德爾吃得肚皮滾圓，毫無形象地癱在椅子上摸摸肚子感慨道：“酸菜魚真美味。安妮，你不去參加帝國金牌廚師大賽真是他們的損失?！?/br>
    作者有話說：

    章節標題說的是我自己，嗚嗚

    但酸菜魚是真的好吃√感謝在2021-03-05 23:14:10~2021-03-06 23:51:13期間為我投出霸王票或灌溉營養液的小天使哦~

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    非常感謝大家對我的支持，我會繼續努力的！

    第69章 [VIP]

    “安妮, 聽說帝國金牌廚師大賽要開始了，你要去參加嗎？我覺得你一定能拿第一！”丹妮絲大早上一來就跟安遇說起這個話題。

    安遇微微一笑：“謝謝夸獎，今天要吃點什么嗎？有新品哦?！?/br>
    “是嘛！”丹妮絲一聽說有新品, 注意力立刻就從帝國金牌廚師大賽轉移到新品上來，“那我當然得嘗嘗！誒，不過蜜桃餡餅和葡萄餡餅怎么沒了呀？”

    “下架了呀?！卑灿鲇每蓯鄣恼Z氣說出了殘忍的話語，“秋天快到了，夏季菜單也該陸續下架了?！?/br>
    丹妮絲果然露出失落的神色來：“已經下架了？！我還沒吃夠呢……”

    安遇不慌不忙道：“青葡萄檸檬氣泡水和芝士葡萄冰沙也下架了?！?/br>
    周圍的人聞言紛紛哀嚎起來。

    “啊——怎么這樣！”

    “安妮你好狠的心??！”

    “我最愛的青葡萄檸檬氣泡水！”

    “我最愛的芝士葡萄冰沙！我不會再快樂了！”

    “但是同時我也上新了兩款飲品——”安遇那不大的聲音一出, 周圍又微微靜了下來, 豎起耳朵靜待下文，“厚芋泥芋圓奶茶和海鹽奶蓋拿鐵?！?/br>
    “另外下架的蜜桃餡餅和葡萄餡餅也會由芝士紅薯烤年糕和芋泥rou松烤年糕代替, 之后還會有更多秋季菜單的餐點上架，敬請期待?！?/br>
    這話一出, 眾人的注意力就紛紛從剛下架的兩款餡餅和兩款冰飲轉移到新上架的幾款餐點上來。

    “芝士紅薯烤年糕和芋泥rou松烤年糕是什么東西??？”

    “厚芋泥芋圓奶茶好喝嗎？芋圓是什么？”

    “海鹽奶蓋和芝士奶蓋有什么區別嗎？”

    眾人你一言我一語地問了個遍，安遇統一回答道：“好不好吃、好不好喝、有什么區別的, 只要親自嘗過不就知道了？”

    丹妮絲率先道：“那我芝士紅薯烤年糕和芋泥rou松烤年糕各來兩個, 還有厚芋泥芋圓奶茶、海鹽奶蓋拿鐵和黑糖珍珠奶茶各來一杯, 另外照燒雞腿三明治要兩個，芝士培根三明治要一個, 全部打包帶走?！?/br>
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