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安樂見他浮現掙扎之意,她道:“大人也不用愁,何不聽我把話說完?” 聽到她的話,中年人一副靜聽下文的打算,她才說道:“當初烤rou店成立初期,我便在二樓留了雅間,也有另外的樓道可以走上去。大人不如回去問問守城大人,是想走條幽靜的小道用餐,還是先見一見百姓們津津有味的模樣?!?/br> 若不是中年人知曉,安樂對守城大人的打算一無所知。 她今日這番說辭只會讓他覺得,守城大人的打算已經泄露。 搖搖頭,把這個想法拋開,中年人在心中自嘲道:就這樣一個嬌滴滴的姑娘,她知道什么,莫要多想。 隨后他道:“謝過姑娘意見,我這就回去問問大人?!?/br> 目送中年人離去,安樂側頭便見安喜從柜臺下冒出顆頭來。 猝不及防被嚇一跳,她忙拍拍心口:“你怎么藏在柜臺下偷聽?” 安喜委屈癟嘴:“我才沒有,方才我過來拿東西,結果不小心掉了枚銅錢到柜臺下,我才趴下去找銅錢?!?/br> 她攤開手,露出手心里那沒銅錢,仔細看銅錢的邊緣還沾了寫灰塵。 揉揉她腦袋,安樂說:“下次別這樣了,你差點沒把我嚇出病來?!?/br> “知道啦?!?/br> 安喜吐吐舌頭,看著門口的方向問:“姐,剛剛那個人是誰???這么不得了,張口閉口就要包下我們店?!?/br> 安樂沉下眼,推她去廚房:“客人而已,小孩子別問那么多?!?/br> 被推走的安喜沖她做鬼臉,心里憤憤道:肯定不是她姐說的那么輕松,若真只是客人,安樂干嘛好聲好氣和那個人說那么多? 第151章 傍晚時候,那個中年人又來了。 他將一個信封交給安樂,意味深長地說:“想不到姑娘竟然和秦三爺認識,是我有眼不識泰山?!?/br> 安樂神色自若地結果信封,將里面的內容抽出來看,是張銀票。 她神色自若地把銀票塞回去,淡笑道:“大人放心,我一定準備得妥妥當當,定叫大人這一餐對得起這張銀票?!?/br> 中年人也很滿意她的表態,朝她拱拱手:“明日午時,還請姑娘安排好席位,我們不見不散?!?/br> 彈了下信封,安樂笑道:“放心,定不叫大人失望?!?/br> 第二天天不亮安樂便起床準備去店里。 今日還有場硬仗要打,容不得她拖拖拉拉。 若是勝了,分店就有活字招牌;若是敗了…… 不,在做吃食上面,她又怎么會??? 她到店里的時候,小二們都還沒來,她也不開門,鉆進廚房里,準備今天招待守城和巡撫的大菜。 除了店里本就有的食材,她還打算弄些別的。 取羊排洗凈,倒掛在架子上,瀝干水分。 掛羊排時,她十分懷念有廚房紙的時候。 用廚房紙吸干水分,可以節約多少時間,而不是只能靠這樣靜置,等候羊排瀝干。 再拿過生菜放到水中,慢悠悠地把葉子一片片摘下浸泡。 等她做完這一切,店里也傳來開門的動靜。 “咦,門怎么沒鎖?昨天晚上是誰鎖門?” “我記得是鎖了的……” “別記得了,你們看看店里有沒有丟東西,我去廚房看看?!?/br> 說話的人慌慌忙忙往里面走,剛進廚房就看見安樂正把生菜葉子從盆子里撈出來。 安樂抬眼看了眼來人,淡淡道:“別慌,是我?!?/br> 黑三這才舒口氣,他擦掉額頭上的冷汗,不自然地笑:“原來是東家來了?!?/br> 自從他進店里幫忙之后,就改了稱呼,和其他人一樣,叫安樂東家。 安樂把廚房讓出來,她往外面走去:“我放在那里的東西別動,你去忙吧?!?/br> “好的?!?/br> 黑三不疑有他,老老實實地開始切菜備菜,等待中午營業。 安樂出來后,轉頭鉆進冰窖里,取了些牛奶和淡奶油出來。 今天她就打算額外添置孜然烤羊排、白灼生菜和一份甜品焦糖布丁,其他的店里客人吃什么,守城他們吃什么。 為了不妨礙黑三,她提著小爐子到外面院子坐下,點火后,往奶鍋里倒入牛奶、淡奶油和致死量的砂糖。 純白的一鍋在鍋里蕩漾,她拿著勺子輕輕攪拌,防止底部的糖燒焦。 慢慢融化后的甜膩傳出來,攪拌時,也少了摩擦砂糖“咯吱咯吱”的聲響。 熄滅爐子里的火,安樂將潔白的牛奶溶液倒入碗中備用,又取了幾個雞蛋過來,敲碎攪拌均勻。 正巧這世間安喜來了,她看到安樂手中的東西,興奮地問:“姐,你今天又要做焦糖布丁嗎?” 安樂點點頭,她說:“既然你來了,快去幫我把面包窯熱上?!?/br> “好叻!” 安喜連歇都不歇,樂呵呵地轉身出去。 等牛奶液晾晾,安樂將其端起,慢慢倒入雞蛋液中,很快她就得到一碗金燦燦的雞蛋牛奶溶液,腥味和奶味合在一起,有些不可言說。 好在她和黑三都是已經習慣了廚房異味的人,都不覺得有多難受。 從柜子里取出幾個漂浪的琉璃杯子,她將蛋液倒進去,放到一邊。 那邊羊排瀝好水,她把羊排取下,放到大碗里備用。 拿過生姜切絲、大蒜切片放到羊排上,再挽個蔥結,下入適量的醬油、黃酒、胡椒粉、辣椒粉和孜然粉。 --