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而后拿出一只筷子,在面上比劃,豎著重疊在面塊的正中心,用力按下去。這樣做既能加固兩條面塊之間的沾性,又能讓面有些造型。 壓完之后,她捏著面塊兩頭,小心翼翼地往兩頭拉長延展,讓面塊變成細細的長條。 就在此時,鍋中的清油表面開始冒青煙,油從四周像中間翻涌。 安樂捏著拉好的面塊,輕輕從鍋邊滾下去。 “磁啦——” 大量氣泡沿著面塊周邊冒出,“乒乒乓乓”如爆竹的聲響一聲接一聲,爭先恐后炸開了花。 放下去的面塊慢慢從油中浮起,向兩邊鼓起來。 白色的面塊變成了金色的油條,在油中搖搖晃晃,看起來十分可愛。 鍋中油條在炸著,安樂又繼續制作面塊,如剛才那般把面塊滾入鍋中。 而先前放進去的油條已經變成了金黃色,安樂忙把熟了的油條夾起來,放到已經架上了筷子的盤子上控油。 一根根油條相繼出鍋,油炸過后的面香,饞得許裴昭連連咽口水。 這種香和平時吃過的那些菜的香完全不是一個量級,這種香更加勾人心肺,讓人抓心撓肝想要往嘴里塞東西。 “咕?!?/br> 咽口水的聲音從灶后傳過來,安樂不動聲色地望過去,總算是沒忍住,無聲暗笑。 她就知道,沒有人能拒接碳水,沒有人能抵抗剛出爐的炸油條! 端著豆漿油條出去,她張羅著過來吃早飯。 許母還沒走到桌邊,空氣中的油炸之香已令她心曠神怡。她道:“好香啊,這味聞著真誘人?!?/br> 說完她一眼便見桌上長相奇特的油條。 看著許母和許裴昭二人眼中泄露而出的驚奇,安樂便知他們沒見過油條。 她像是做示范般,先往碗里舀些豆漿,然后給他們解說:“豆漿你們都見過,不過今日這豆漿我沒有加糖?!?/br> 指了指桌上的糖罐,她說:“你們要是想加糖可以自己加,我想給你們演示一種吃法?!?/br> 話音還未落下,她捏著纏在一起的油條,輕輕一拉變做了兩根。 然后放下其中一根,把另一根撕成一小段一小段的模樣。 所有的油條段均被放入了豆漿里,她笑道:“這便是豆漿泡油條?!?/br> 表皮金黃的油條,因她的撕扯,暴露出內里白皙而又柔軟的內里。 突然落入豆漿懷抱,它們倔強漂浮在水面上,苦苦掙扎不愿落入水底。 只可惜安樂要它們泡豆漿,小小的油條又怎敵得過和豆漿相擁的宿命? 兩根無情的筷子壓到了它們的身上,隨著那力道,豆漿洶涌澎湃地從兩邊空洞灌進油條里。 泡了半根油條,安樂又拿起另外半根說道:“油條不止能泡豆漿,也可以干著吃,我建議你們兩種都試試,看你們喜歡吃哪一種?!?/br> 她說完之后,許裴昭和許母學著她先前示范的樣子,紛紛拿起一根油條一分為二。 一節節油條被放入碗中,之后許裴昭才拿起剩下的半根油條,準備細細品嘗。 卻掉了半根同胞兄弟的油條變成了苗條模樣,將它抵到嘴邊,溫熱的油條表皮微微發硬,不似曾經吃過的豆沙面包那樣柔軟。 張嘴咬下一口,不是預料之中一咬而斷。 要微微偏頭使勁,才能把咬住的油條從整體上撕下。 酥香的油條表皮脆脆的,但咬到內里時,靠近白色的部分軟得像云朵。 細細咀嚼,油香混著面香在嘴里散開,隨著嚼的時間越來越長,香味也越來越濃。 油條勁道,咬著只覺得舒適極了。 而這面不論嚼多久,都不感覺粘牙,反而是有些舍不得吞咽下去。 可無論再怎么不舍,油條最終也被嚼化在了嘴里。 于是許裴昭依依不舍地吞下油條,迫不及待地咬下一口。 “香!越吃越香!” 許母贊嘆道,許裴昭瘋狂點頭附和。 這輩子他還從未吃過這般香的面食,他覺得他還能再吃十根。 他們發自內心的夸贊讓安樂由衷高興,但她矜持著,不想泄露她的竊喜。 含笑指了指碗中泡了許久的油條段,安樂提醒他們:“油條泡得差不多了,可以吃了?!?/br> 第97章 許裴昭聽聞,立刻垂下眼,觀看碗中的油條段。 原本金黃金黃的油條段被泡得隱隱發白,但這種白又不同于油條面本身的白。 那是面食泡水后,白得濕漉漉。 輕輕夾起油條段,沒想到它出乎意料的有些沉甸甸。 擰起來,奶白色的豆漿順著油條邊緣滑落下去,在豆漿面上濺起滴滴漂亮水花。 試探地咬下去,不同于剛剛那種脆脆的口感。 浸滿豆漿的油條軟軟囔囔,在牙齒壓住油條的那一瞬間,豆漿迸發出來,讓整個口腔都溢滿了豆漿的香氣。 沒有加糖的豆漿少了甘甜,卻多了本味。 豆香里又因帶了幾分油香,變得妙不可言。 分明是同一根油條,只因吃法不一,竟生出兩種滋味。 “這油條妙啊,本自同根生,卻有龍生九子之像,實乃妙哉?!?/br> 許裴昭搖頭晃腦夸贊,沉醉在豆漿油條的美妙里,吃完一根又掰半根泡進去。 安樂今早炸了十根油條,她自己就吃了兩根,其余八根被許母和許裴昭分掉。 --