御廚的小飯館 第73節
正在用小程序的食客立即看到公告。 “啥?因為要裝修,飯館七月三號暫停營業到八月十五號?” “……我還想著剛好放暑假了,可以經常來吃呢,好家伙,結果飯館幾乎整個暑假都不營業!” “天哪,這是什么噩耗???” “七月三號……也就幾天了啊???,我得趕快叫我朋友來吃,不然飯館七月三號就關門歇業了!” 飯館七月三號暫停營業到八月十五號的消息傳出去之后,寧冬飯館這兩天食客暴增,想著還要一個多月之后才能在飯館吃飯,所以食客們紛紛前來飯館,排隊的人快把老街給擠爆了。 “吃的喝的都有哈,扇子、傘都有!”老劉賣力吆喝叫賣著。 楊大剛和李麗芬也拿著小喇叭叫賣:“涼糕涼蝦冰.粉!涼糕涼蝦冰.粉,五塊錢一碗!” 水果攤老板把錄音喇叭音量調高,機械的聲音傳出來:“水果,新鮮的水果,好吃又新鮮的水果,便宜又實惠的水果!” 嘈雜熱鬧的人群里,身形佝僂的老奶奶彎著腰,撿著垃圾桶里的瓶子,李麗芬把喝完的礦泉水水瓶遞給她。她忙到:“謝謝啊?!?/br> “不用?!崩铥惙肄D過身,“大剛,你快回去拿材料,快賣完了,多拿點?!边^兩天寧冬飯館要歇業,一直歇到八月份,他們得趁這兩天飯館還在營業,多賺些錢。 “我馬上就回去拿?!?/br> 到了晚上快打烊時,食客們說:“老板,過幾天你們就要歇業了,晚上多營業一會兒唄?” “就是,多營業一會兒吧?” 葉寧忖度,道:“行,這幾天晚上多營業一個小時?!?/br> 食客歡呼:“太好了!” 飯館外面,眼見吃飯無望的食客聽到里面人說要多營業一個小時,很快有人道:“多營業一個小時?我前面還有幾個人,那我能吃到飯了!哈哈哈哈哈!” 高興得不得了的食客原本見快打烊了,而自己前面還有幾個人,自己肯定是吃不到了,他罵罵咧咧地就要走,沒想到老板突然說要多營業一個小時,那他豈不是就能吃到了? “哈哈哈哈哈!”他跟中了獎似的,笑得紅光滿面。 排在他后面的食客算著時間,“如果前面的人吃快點,那我好像也能吃到?” 至于排在很后面的食客們,一臉生無可戀。就算再多營業一個小時,他們也吃不到了。 “就只多營業一個小時?我恨不得葉老板她能通宵營業,這樣我們就能吃到了?!?/br> “是啊,要能通宵營業就好了?!?/br> “你瘋了吧,讓人家通宵營業,把人累壞了,誰給我們做飯吃?” “就是,要講究‘可持續發展’……” “不能通宵營業,那多營業兩三個小時也行,要是再多營業兩三個小時我就能吃到了,我可想吃葉老板做的生炒鱸魚了,可是我搶了好幾天的位子都沒搶到……” 今晚多營業了一個小時,打烊之后,葉寧捏著脖子,吃夜宵。李滿??焖俪酝暌瓜?,給她捏脖子捏肩膀。 “謝謝啊?!比~寧對李滿福說。李滿福笑出小白牙,“寧meimei累,我以后天天給你捏?!?/br> 葉寧沉吟,“以后咱買按摩椅?!?/br> 田淑香看過來,“按摩椅?那玩意兒是不是老貴了?” “是挺貴的,”葉寧淺笑,“但也要買,買一個用著舒服?!?/br> 葉寧是個說行動就行動的人,剛才說要買按摩椅,她馬上拿出手機,點開購物軟件,搜索按摩椅。 李滿福視線掃過價格,“這么貴呀?!?/br> “有便宜的,但便宜的功能不齊全,沒那么好,要買的話還是要買好一點的?!比~寧刷著商品頁面,“這個倒是不錯?!?/br> 田淑香瞟了一眼,“兩萬多塊錢?” 葉寧道:“買得起的?!?/br> 倒也是?,F在飯館每天都能賺很多錢,兩萬塊錢對于現在的寧寧來說不算什么。田淑香說:“那可得好好選選?!?/br> 第二天寧冬飯館門前依舊人山人海,人流量比昨天更甚。 “我讓你今天就來,后天飯館就不營業了,你還想周末來?周末你來了喝西北方???”有食客打電話道。 “趕緊來吧,我好不容易搶到的排號,哎你踩我腳了,不是說你,是我旁邊的人。那就這樣,掛了啊,你趕緊來!” 李洪生坐在門前,吃著寧寧做的零嘴,有人問:“李哥,吃的啥呀?這么香?” “雪花酥,寧寧做的?!?/br> “我就說嘛,這么香,那肯定得是葉老板做的?!?/br> 雪白的雪花酥之間綴著鮮艷的蔓越莓和馨黃的干桂花,十分漂亮惹眼,瞧著就讓人不禁垂涎欲滴,再加上清新的水果香甜味和綿密輕盈的奶香,更只讓人垂涎三尺。 食客盯著雪花酥,舔舔嘴。李洪生見狀,遞給他一塊,“嘗嘗吧?!?/br> “謝謝李哥!”食客趕緊接過去。 雪花酥入口有略微的嚼勁,隨后便化開,濃郁的奶香摻雜著水果的香甜瞬間席卷口腔,水果的清甜中和了奶味,使得奶味不膩,口感恰恰好。 口中的雪花酥,有牛軋糖的韌黏嚼勁,有棉花一樣的軟綿輕盈,有水果的清新香甜,有酥糖一樣的酥脆,各種口感達到了極致。 食客豎起大拇指,“好吃!李哥,葉老板做的雪花酥太好吃了!” 其他食客望過來,直勾勾的盯著李洪生手里的雪花酥。李洪生舍不得把這么好吃的雪花酥給他們,但人眼巴巴地瞧著……他無奈,把雪花酥攤開,“就這點了,吃了就沒了啊,你們拿去吃吧?!?/br> 話音剛落,站在他身旁的食客紛紛伸手。 這時,一個七十歲的老大爺,健步如飛,擠進來,迅速拿走了一塊雪花酥。 被擠開的男食客:“……” 老大爺一口將雪花酥吃進嘴里,卡茲卡茲嚼碎,滿臉陶醉,“這雪花酥夠香!” 被擠開的男食客咬牙切齒:“大爺,您還真是……老當益壯啊,比十幾歲的年輕人動作都敏捷?!?/br> 老大爺:“謝謝?!?/br> 男食客咬牙切齒地笑。 其他吃到雪花酥的食客: “真好吃!” “這是我吃過的最好吃的雪花酥了?!?/br> “李哥,雪花酥賣嗎?我想買點?!?/br> 李洪生說:“寧寧做了當零嘴的,現在沒打算賣這個?!?/br> “那以后賣?” “不曉得,得看寧寧想不想賣?!?/br> “那你跟葉老板說一聲,如果可以的話,做一些雪花酥賣,可以嗎?” 李洪生頷首,“那我跟她說說?!?/br> 夜幕降臨時,有人上前來,“老板,抽煙嗎?” 光頭男人遞來一包煙,笑呵呵道。他手里拿的煙挺貴。李洪生目光掃過他手里的煙,說:“不抽,謝謝?!?/br> “這煙好抽,老板試試?”光頭說。李洪生還沒答話,有人出聲道:“咋的,想跟人李哥套近乎,好給你走后門兒排號?” 目的被戳穿,光頭男人也不臉紅,“嘿嘿,想吃到好吃的嘛,不丟人?!?/br> 說著,他嘆氣,“老板,想要吃到你家飯館的飯也太難了?!?/br> 李洪生說:“等飯館大一些了就容易些?!?/br> “大一些了還不是差不多,嘖,”光頭男人無比憂愁,“現在為了一個位子就搶破了頭,肯定更難啊?!?/br> 他正感嘆著,有人突然湊近李洪生,小聲在他耳邊說:“李哥,喝酒嗎?我家有祖傳的女兒紅陳釀,一口下去魂都能飛上天?!?/br> 李洪生嚴詞拒絕,“不用來賄賂我,想吃飯就規規矩矩搶號排隊?!?/br> 食客咂咂嘴,沒再說什么。 七月二號,老街明陽路寧冬飯館門前人擠人,飯館門前整條街道人聲鼎沸,人與人之間幾乎沒有縫隙。 “那個,讓讓,讓讓啊?!?/br> “媽呀,擠死了?!?/br> “這人也太多了吧?!?/br> “今天是最后一天營業了,你說人能不多嗎?!?/br> 李洪生拿著大喇叭,“大家不要擁擠,不要擁擠,注意安全,注意安全!” 原本晚上只打算多營業一個小時的,但人實在是太多,想著今天營業完了就要開始休息了,葉寧為了照顧食客,于是再多營業一個小時。 平常九點鐘打烊,今晚到十一點才打烊。 葉寧人都快累癱了。洗漱完一挨枕頭就睡了過去。次日。差不多九點半才睡醒。 家里靜悄悄的,孩子們都上學去了,李洪生去忙店子改裝的事,田淑香在看電視,李滿福在田淑香旁邊練繡工。 見葉寧醒了,田淑香忙去給她做早餐。葉寧坐到李滿福旁邊,瞧了瞧她繡的東西,從盤子里拿起一塊雪花酥。 盤子里就剩兩塊雪花酥。葉寧吃完雪花酥,拿起盤子去裝雪花酥,發現雪花酥所剩無幾,她琢磨著等會兒吃完早飯得再做一些雪花酥。 吃過早飯,葉寧把黃油放進鍋里小火熬化,倒入棉花糖,將棉花糖炒到完全融化的狀態。 此時倒入奶粉攪拌均勻,倒入自制餅干碎末,攪拌均勻。 黃油、棉花糖和餅干都是葉寧自己做的,外面買的食材做雪花酥的話,口感沒有自制食材的好。 餅干碎末攪拌均勻,葉寧把凍干草莓和花生碎倒進去,攪拌攪拌,最后撒進干桂花。 葉寧愛吃桂花,所以喜歡在糕點里添加干桂花。 在保鮮盒里撒一些全脂奶粉,隨后把炒好的雪花酥糊倒進保鮮盒里,等雪花酥糊糊自然涼透凝固定型,再撒上些許奶粉,此時便可以切塊了。 雪花酥切成小方塊,葉寧拿起一塊嘗了嘗,咔嚓咔嚓嚼碎。 得多做一些雪花酥留在這里,舅舅愛吃,他在這里監工半個多月,差不多有二十天的時間,她得多做一些留給他吃。 還有其他零嘴,都得給舅舅多做些。 次日小天是期末考試,為了好兆頭,葉寧早早起來,準備做鹵豬蹄??荚嚽俺喳u豬蹄,蹄是提的諧音,有金榜題名的寓意。 所以葉寧打算做豬蹄給小天吃,祝他“金榜題名”。