李貌回到工作室，毛毛急急迎了上來。

    “干嗎去了？發微信不回，打電話不接。就一句有事兒就打發我了?！崩蠲惨荒樒v：“找我有急事？”“有。安心約咱倆今天見面。我預感不妙，就沒答應見?！薄霸缫娡硪姴欢际且娐?。這能躲哪兒去?！薄拔揖褪谴饝?，你今天也沒時間啊?！薄案蓡岱堑媒猩衔?，咱倆的事兒不都你一個人就能定嘛?！薄安恍?。這次事關重大，我約了她明天下午三點半，咱倆一塊兒去。這個點兒最吉利！”李貌撲哧笑了：“你還真信啊?！泵荒槆烂C：“寧信其有，不信其無——哎你今天到底干嗎去了？”

    “我去醫院了——”毛毛大叫：“你懷孕了？你檢查去了？你怎么搶我前頭去了！”李貌無語道：“什么呀。我爸做了個小手術?！泵惑@：“李掌柜多硬朗啊。怎么了？”“唉，那視頻你不也看了嘛，他被踢斷兩根肋骨，一直硬撐著呢。要不是這視頻流出來，我們都還不知道！”“李掌柜為什么要撐著？這哪能撐得住啊?！薄八妹孀訂h?！薄懊让孀舆€重要??？”

    李貌一怔，覺得毛毛說得對，這件事貌似還有什么隱情。李貌想了想又打開手機，仔細看李雙全和劉克弱的比武視頻，頭兩遍沒看出什么來，看到第三遍，李貌忽然一激靈：李雙全身上的衣服從沒見他穿過！李貌滿腹疑惑，她隱隱覺得，李雙全應該是有事瞞著大伙兒。

    傍晚時分，李貌、李才、尚晉又一同去了醫院，讓萬山紅回家休息，他們在醫院守護。晚飯時尚晉、李貌去外面飯店炒了幾個菜打包過來，幾個人圍著床前的小桌吃著。

    李雙全皺眉：“這土豆絲火候老了一點?？上??！鄙袝x說道：“我這是去您指定的那家店炒的?！崩铍p全點頭：“知道。也就是這家店，只老了一分；要換別的店，老五分都有可能。這世道，人心浮躁啊?！崩蠲玻骸袄钫乒?，您不能一盤土豆絲定天下啊?！崩铍p全自顧自地說道：“炒土豆絲，在廚師的手藝中，是太極拳站樁的位置。一看刀功，二看火候。一個社會，普遍炒不好土豆絲的話，說明人心浮躁。在北派廚師中，不會炒土豆絲的廚子就不是頂尖的廚子?！?/br>
    尚晉聽出些門道：“這有什么要領嗎？”李雙全：“炒土豆絲如火中取寶，不及則生，稍過則老，爭之于俄頃，失之于須臾。難哪！難哪！”李才驚訝：“這是烹飪大師黃敬臨的傳世弟子羅國榮說的話，經常被用于魯菜要領。您這都知道，佩服佩服?！崩铍p全干笑：“沒你不知道的。那你知道為什么你們那咖啡館不掙錢嗎？”李才嘴硬：“還沒養起來。等養起來就掙錢了?！?/br>
    李雙全搖頭道：“錯。是因為你們咖啡館廚房離堂口太遠了。開餐館講究什么？鍋氣！菜飯一出鍋，立即能進口，生意才能好。從你們那廚房端個菜出來，到桌鍋氣就散了?！崩畈挪⒉徽J同：“爸，我不是跟您抬杠啊。您的鍋氣理論我從書上看到過，古代叫鑊氣，它有一定道理，但只針對餐館。我們是咖啡館，兩回事兒?！崩铍p全追問：“你們有沒有餐？”“有。簡餐?！薄昂啿退彩遣?。只要是餐，就得有鍋氣。天下館子，都逃不出這個理?！崩畈艩庌q道：“那您的蹄花從您那兒買回家，鍋氣不也散了嗎？不也賣得挺好嗎？”“我那蹄花，熱可大啃，涼可冷嚼。熱啃滑爽不膩，冷嚼滋味暗生，避免了鍋氣散味兒。你還有什么可跟我爭的？”

    李雙全說得急了，傷口有些疼，放下了筷子：“我躺會兒?！?/br>
    李貌朝李才翻白眼：“你會做飯嘛你這兒瞎白霍！”李才忙改口：“我就是跟李掌柜探討一下。受益匪淺。受益匪淺?！?/br>
    李雙全緩了緩問道：“那個劉克弱搶救過來了吧？”尚晉回應：“搶救過來了?！崩铍p全松了口氣：“那就好。那就好?！鄙袝x轉過頭：“但以后武館可能開不成了。聲名掃地了。文無第一，武無第二?！?/br>
    李雙全半晌沒說話，仰頭想著什么，最后冒出一句：“這是什么買賣啊?！?/br>
    李貌忽然想起萬山紅一個人在家，也不知吃沒吃，走到走廊上給毛毛打了個電話，叫毛毛給萬山紅送點吃的過去。毛毛應了。

    這會兒常有麗剛把飯菜端上桌。

    馬得路夸贊：“豐盛！”常有麗得意地說：“你這幾天煙酒沒碰，給你加了個紅燒rou?！瘪R得路討好道：“謝謝媽?！?/br>
    毛毛拿著兩個飯盒過來，夾菜。

    常有麗不解地問：“干嗎啊你？”毛毛邊夾邊說：“萬姨一個人在家。李貌怕她不做飯，讓我給送點吃的過去?！背Ｓ宣惡傻乜粗骸八蓡嵋粋€人在家??？鬧家庭矛盾了？出什么事兒了？”“沒鬧矛盾。好著呢。就是李掌柜做了個小手術，李貌他們都在醫院呢?！背Ｓ宣愐惑@：“做什么手術？”“那視頻你不也看了嗎，李掌柜被踢斷了兩根肋骨?！背Ｓ宣惔蠼校骸鞍⊙?，啊呀！這還了得！”

    馬得路關心地說：“那我得找時間去看看李叔?！背Ｓ宣愴樋诙觯骸拔乙驳萌??！泵櫭嫉溃骸澳闳ナ裁慈グ?。我跟得路去就行了。就代表你了?！背Ｓ宣愐宦牪桓吲d了：“你們代表不了我。我是九號樓正樓長，她管紅花還跟我顯擺呢，她是副的，我是正的。我要代表九號樓去看望我的樓民。哎對了，那萬山紅她為什么不去醫院??？這里頭有事兒！”

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