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只吃了一根,甜菜就覺得有些甜到上頭。剩下的5根“甜桿兒”,甜菜要了一個打包盒,準備帶回去慢慢解決。 為了自己的牙齒著想,甜菜尋找著看起來不費牙的食物。只花費了幾分鐘。就找到了一款看起來像是大云朵的食物。仔細一看簡介。又是一種蘑菇。 很有趣的樣子呢。甜菜爽快的支付了8萬星際幣。 隨著蘑菇一起上來的,還有一個炭火小烤爐。這道菜的樂趣就在于自己動手豐衣足食。 高級機器人管家,熟練的生好炭火,擺放好烤網之后退下。 這個大云朵在菜單上的時候還不顯,真正上桌的時候才發現。這蘑菇真不是一般的大呀,雖說只有一個奶白色的圓圓的蘑菇傘頭,卻大到雙臂都無法抱攏。小一點的單人茶幾根本就擺不下它。這種時候就顯出小亭臺的木桌比較大的好處。 甜菜用送上來的長餐刀,把洗的白白凈凈的蘑菇,切下手指頭粗的一片,放到小烤爐上烘烤。 奶香和麥香慢慢地被炭火炙烤出來。奶白色的切面很快泛出一層淡淡的金黃。 甜菜給烤片切翻了一個面,趁著加熱的空隙。又追加了兩道菜。 一塊紅燒多皮魚,價格36萬星際幣,一把麻辣小炒rou,價格12萬星際幣。 兩道新菜很快被高級機器人管家送上來,小火爐上的蘑菇片還沒有完全烤好。按照菜單的指點,至少要考到金黃色,在兩次翻面兒之后,如今的蘑菇片也只是加深后的淡黃色。 甜菜決定先嘗一下剛剛端上來的新菜。 多皮魚是一個非常形象的名字。這塊兒切好后比巴掌還大的方方正正的魚塊,可以看出非常明顯的分層。 最外層是一層輕薄到幾乎看不出來光滑魚表層,再往里依然是魚皮,果凍色膠質的半透明魚皮,足足有一指多厚。膠質魚皮往里,是羊脂一樣的奶白色脂肪層,有半指來厚。 脂肪層往里,是一層鮮紅色的軟嫩魚rou,這層魚rou比脂肪層還要薄一些。 然后再往里,又是一層膠質的半透明魚皮,脂肪層和鮮紅魚rou。只不過第二層重復的組織,比最外層的同組織都要更薄一些。然后向里還有一層相同的結構。只不過第三層的鮮紅魚rou,比較厚實,足有三指多寬。 怪不得叫多皮魚。光相似的大分層就有三層,細數之下,也能數個九層了。而且大部分魚rou做熟之后都是奶白色的。這盤做好的魚rou竟然是鮮紅的顏色,也算是十分獨特了。 甜菜小心翼翼地夾下一口紅色的魚rou。在撕扯的時候能明顯的感受到,紅色的魚rou分層很明顯,是一瓣一瓣的rou堆積在一起。 一入口就能吃出,這塊魚是清蒸以后又涼拌的?,F在一路上已經沒有了什么溫度。不過依舊非常肥美軟嫩。沒有什么腥味,非常鮮美。 這塊完整的魚rou切塊比手掌的長度還要厚,不知道整條魚是不是有鯊魚那么大。原本以為rou質會非常老。然而紅色魚rou部分,即使是瘦rou,也能吃出明顯的油脂。 甜菜又扒拉了一塊兒乳白色的脂肪層??赡芤驗檫@道菜菜已經涼了,吃起來稍微有些膩口。甜菜干脆扒拉下一整塊脂肪層,擺放到小烤爐上烘烤。 正在烘烤中的蘑菇切片,終于出現出璀璨的金黃色。確保兩面都完全烤熟,甜菜迫不及待咬下一口。 這完全就是牛奶味的吐司切片。外層。酥脆焦香,內里綿軟,絲絲分明。谷物的香氣被炭火的溫度完全激發出來,溫柔的撫慰了腸胃。 這個蘑菇切片與吐司切片唯一的不同,大概就是口感更加的扎實,一片的淀粉含量,抵得上同等大小面包切片的淀粉含量,其中奶香味也十分的自然濃郁,比使用奶制品揉制的面包更加的香醇。 菜一口就愛上了這個味道,琢磨著能不能買點帶回去吃。有機會的話,要是能在自己的水晶球里種點就好了。 有了主食,自然要來一點配菜。 魚rou的脂肪層,已經被炭火烤到微微有些透明。被熱火逼出的油脂,“滋啦啦”掉落到小烤爐低部的木炭上,激起一小朵一小朵的煙花。 甜菜夾起烤到微微有些卷的脂肪層。不顧還有些燙嘴的溫度,一時間吃得滿嘴流油。 柔韌的脂肪層,軟糯香甜,最外層的一層魚皮。被烤得糯到粘牙。魚rou中蘊含的海鹽的味道,很好的調和了油膩的口感,讓人吃起來欲罷不能。 甜菜又從蒸魚上扯下一塊脂肪層??竞弥?,夾在兩片烤的金黃的蘑菇切片中間。碳水的快樂就是這么簡單。 一個蘑菇夾魚吃完,肚子已經有了七分飽。這個蘑菇切片的飽腹感果然很強。 小烤爐里的炭火非常持久。甜菜興致勃勃地把蒸魚的其他部分也都攤在烤網上烘烤。 鮮紅色的魚rou,遇熱之后依然是紅色的。倒是半透明的膠質魚皮,變得更加通透。 魚rou在小烤爐上擺好,甜菜這才有空垂憐自己先前點的小炒rou。 麻辣小炒rou,顏色整個紅彤彤的??吹贸鰜?,使用了不少辣椒和花椒。雖然rou質rou眼可見的瘦,盤子底部全部都是紅色的辣油。 吃起來也是麻辣鮮香,但是辣度比起來“火焰山”來,真是差得遠了。不過全都是瘦rou,還能炒到這樣的軟嫩香滑,聚仙樓里廚師的水平還是不差的。 一盤小炒rou,甜菜再怎么省著吃,十幾筷子下去,盤子里也就只剩下辣椒和花椒。好歹還有那么大一盤魚rou,可以繼續吃。 --