李槿秀：“質地?”

    云淵：“對，越純粹越好?！?/br>
    “懂了?！?/br>
    李槿秀踩進菜地里，仔細看起幾塊石頭擺放的方式，不時問上幾個問題，直到她覺得自己大致是學會了這個陣法，以后拿到玉石也能照貓畫虎擺出來以后才作罷。

    中午就隨便煮了點面吃，突然一下子收了這么多的菜，她得先抓緊時間處理這些青菜才行。

    為了省電，李槿秀只開了一臺冰箱主要是屯那些rou類。

    她不打算另外再開一臺冰箱來放這些蔬菜，畢竟地里那些菜后面還會再長青菜還是吃新鮮的好。

    這些青菜洗干凈看是做成泡菜還是腌菜，今天太陽也不錯，直接試著曬菜干也行。

    說起來這幾天氣溫都不低，之前收的那些紅薯也得處理成紅薯干才行，要不然放著放著說不準哪天就發芽了。

    還有那些玉米，得串起來掛著到時候來不及吃的話也可以直接給曬成玉米干，打成玉米粉也行。

    韭菜黃瓜土豆…

    李槿秀看著今天收獲的菜兩眼放光，很自然地說：

    “云淵，你把這些土豆去下皮，等下再吧紅薯洗了，還有把那玉米棒子剝了，先干這種事吧，等弄完今晚咱們吃包子和餃子?！?/br>
    簡直沒有比這些菜更適合包包子和餃子了，她也有蠻長時間沒吃過面食了，這突然想起來，還真有點想吃了。

    韭菜摘干凈黃葉子和枯葉，洗干凈以后放在籃子子邊晾水，要說韭菜配雞蛋才是真的香，但是過去這么久，她屋里當初那點雞蛋早就吃了個干凈。

    雞蛋跟rou不同，冰凍的rou可以放上老長一段時間，雞蛋卻不行。

    想到這里李槿秀就忍不住嘆氣，她當初那腦子也不知道抽什么風，怎么就忘記去買幾只雞鴨回來養著了。

    豌豆胡蘿卜洗干凈切碎，這種新鮮蔬菜必須要放油拌勻，人家外面賣的菜包為什么吃起來里面的蔬菜永遠是綠油油脆生生的，很大的原因就在這個放油上面。

    蔬菜本身有水分，蒸的過程中很容易滲到面皮里，這樣蒸出來的包子就不好看也不好吃，把菜里的水分控干以后倒是不會出現這種情況了，可是這樣的菜包也不好吃。

    外頭賣包子的人做法就是用油把這蔬菜的水分給鎖住，不過這放油有人很有講究，放多了膩，放少了裹不住水分這包子就蒸不好了。

    白菜同樣是洗干凈，一個個擺放在陽臺上曬，她打算把這一批白菜做成酸菜。

    從缸里撈上三顆酸菜來，和辣椒一起剁碎，今晚弄個酸菜餡。

    黃瓜拍碎，切斷，和蔥香菜一起腌制，等到晚上這就是一道脆酸辣爽的開胃小菜。

    西紅柿不用做別的處理，燙水去皮以后直接做成番茄辣醬，密封到玻璃罐里，到以后屋里不種西紅柿了，但又想吃西紅柿味的時候，就從這里頭打上一兩勺，那個濃郁的酸味是一點不會錯的。

    茄子切丁泡水，再打上一點豬rou沫，加上玉米粒一起，做一道簡單的下飯菜。

    等到餡料全部準備齊全，和面搟皮，最后一步就是包了。

    李母是北方人，過年過節的時候，家里總會有兩種主食，一種是米飯，另一種就是餃子。

    可以說吃餃子吃面條的習慣也都是李母帶給李槿秀的。

    就連這些和面包餃子的技巧也是她教的。

    也不知道為什么，當他們真的不在這個世界上以后，李槿秀再想起來他們，總是只能想起來他們好的一面了，以前的那么多委屈，那么多抱怨都消失了。

    “像這樣，”

    李槿秀說著，拿起一塊餃子皮，云淵就有樣學樣也拿起了一塊面皮：

    “你看，大拇指在里面捏著面皮，拇指推著中指走，一點點平著走，慢慢得挪動下面的手，然后一直重復，好了?！?/br>
    一個褶皺均勻的包子躺在李槿秀手心，云淵比她慢了一點，但也不過是幾十秒的時候，一只差不多的包子躺在對方的手心。

    李槿秀放下那只包子，不知道怎么就想起來了李大妞。

    還沒開始上學的時候，李家父母最喜歡的孩子，其實是李大妞。

    不只是因為她是最大的孩子，還因為她不管是干家務事還是養雞種地，都是她們三個姐妹里做得最好的一個。

    便是到了今天，李槿秀包的包子還是不如李大妞包的好，人家不止是好，還是又快又好。

    一包起餃子和包子，她就忍不住想起以前一家人還在一起吃年夜飯的時候。

    村里頭管制沒有那么嚴，外面的煙花聲鞭炮聲一直就沒有停下過，屋里幾個女人圍在一起包餃子，不咸不淡地聊著這家人那家人的八卦。

    “好了?！?/br>
    云淵放下最后一個餃子，兩個竹筐裝得滿滿當當，一邊包子一邊餃子，到這會走神的姑娘才后知后覺想起來自己忘記提前燒上一鍋煮餃子的水了。

    她火急火燎沖進廚房，耳邊恍惚之間好像又有個人在念叨的聲音。

    眼淚在這時候忍耐不住落了下來。

    匆匆洗干凈一口鍋接上一滿鍋水放上煤氣灶開火，一系列動作完成以后，她才空出手去擦臉上的淚。

    縱然他們是千萬般不是，可到底是親生父母，在她小時候為她提供避風遮雨的屋檐，一份口糧好賴也把她養大成人了。

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