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尤其那些野菜, 還是要趁著新鮮吃比較好,她就先整理了出來,打算晚上就做個野菜宴。其實也沒多少, 掐掉一些老葉老梗,估計等做好就剩那么點。 也不知道山林里這個時節怎么還長這些野菜, 雖然外形上多有些異變,不過好在大部分的味道沒異變成奇怪的味道, 她剛開始看到還挺驚訝。不過烏瑪她們似乎都見怪不怪了,說這些野物在雨季更多、長得更盛。 這還不算什么, 據說深處的迷霧森林的植物那才怪,什么樣的都有,根本無法想象得到,里面常年毒霧繚繞,催生出了各種毒物, 也誕生了不少珍稀物種,不過極極危險。 她們之前涉足的地方, 只是迷霧森林的最外圍的一小部分,對于整個迷霧森林來說都不及萬分之一, 危險程度不值一提。若要再往里一些,不說她們就只是幾個普通人, 就是那裝備也不能這么簡陋,那樣只能說是去送菜。 她也不知道這些野菜在這里怎么叫, 就按前世的來叫, 做了炸蘇葉餅, 白菜丸子湯,炒苦刺芽,云菜餃子,野蔥炒蛋,拌樅芽菜…… 果然,那些野菜乍一看是挺多,不過有些做好就得了一小碟。 好久沒吃這些菜了,她感覺隔了一個世紀之久。尤其前些日子要開店為了了解這邊的風土行情,幾乎都是各種大餅、面包和各種燉rou烤rou等,現在她看著這些野味就覺得食指大動、胃口大開。 徐清忍不住多吃了幾個,才過足癮。 她另外多調了一個rou餡,多做幾盤給考斯特裝些送過去,剩下也沒多少了。 青蚩今天可幫了大忙,晚上徐清特意給它烤了一只懈角獸。 懈角獸是一種最為低階的異獸,rou質肥美鮮嫩,十分受歡迎。因為它們繁衍迅速,成長周期也比較短,價格倒也算便宜。她突然想到,或許是因為異獸的rou質本身就比較鮮美,所以這邊的烹飪手法就算比較粗糙,也不會太影響其鮮美。 之前就聽說,一些大的城鎮里好些高級的飯館餐館,其招牌菜就是直接割下某些異獸的特定部位,或直接食用,或直接蘸點特質的調料醬汁直接食用,或在特定的條件下食用,大抵就是如此。 藍星不比納溪星,雖然后者時不時處于“失蹤”狀態,但總體資源可豐富多了,單單是能夠出產不少異獸異植,就不是藍星能比的。 因而像這種低階異獸,也算常見。 或許是常年吃rou,時不時食用異獸rou、異植什么的,又身處這種高危環境下,這里絕大部分的人都異常健壯,就算是女人,豐滿不必說,不少也牛高馬大的一身腱子rou,可以說能喝能打。當然基因、種族等問題也是一個重要的原因。 別看曼琳才一個十四五歲的小姑娘,外表看起來長得比徐清成熟不說,身量也比她高出一截。之前她知道徐清年紀比她還大,還大吃一驚。 第二天她把采集到的山楂、山梨、野葡萄等野果做成了果醬,這些野果要么酸澀,要么太小個,在山里基本沒什么人摘,倒是便宜了她。之后她又把那些野菌菇篩選出一部分,拿來烘干暫時存起來。至于剩下的就是一些堅果,有龍松果、野板栗、紅莢子等,炒香后碾碎拿來做了些餅干,剩下的可以留著以后吃。 這些果醬、干菌菇等,廚房太小放不下,她就搬到了地窖存放。這個院子里有個地窖,之前做的醬菜,買來的干糧、蔬菜等,許多也是放到了那里。雖然現在沒到雪季,就算是悶熱的雨季,只要在地窖里放上幾顆寒晶冰就行了,比冰箱還方便。 弄好這些,眼看著都快到中午了,想著店里中午基本沒什么食客,她索性等晚上再開店。 她也不打算做太多的菜,繼續賣rou餅和醬rou,再做點烤rou腸、烤rou排和醬菜就差不多了。 至于包子饅頭面條什么的,到也可以偶爾做一些賣,順便給自己解解饞。這邊飲食結構和習慣終究不同,做那些精細考究的菜不見得有人喜歡,這樣倒也給她省了不少功夫。 正吃飯的時候,曼琳過來了。 “徐jiejie,我來蹭飯了?!?/br> 她從身后拿出一小籃子的灰鳥蛋和一罐獸奶,笑嘻嘻道。 野外的灰鳥獸不好獵,鳥蛋就比較難得。拳頭大的灰鳥蛋,在店里基本都是按個賣的,一些飯館還專門收,一個個烤著賣,徐清嘗過,口感細嫩,味道獨特,有種說不出的鮮美清甜。 “快坐,下次別拿東西來了。平時我一個人吃飯也沒趣,隨便你來蹭?!毙烨褰o她加了碗筷刀叉,又舀了一碗骨頭湯放到人手邊,道,“我剛烤了些餅干,今天你來的正好,那邊還有昨天剛摘回來的奶漿果,待會兒你用籃子裝些回去?!?/br> “那我可不客氣了?!?/br> 說著,曼琳用筷子加了一個蘿卜絲餅咬了一口,眼睛頓時一亮。盡快她現在筷子用得不利索,但也覺得別有一番趣味。 煎得兩面金黃酥脆的蘿卜絲餅,外焦里嫩,里面的蘿卜絲中和了那點油膩變得爽口,再喝上一口惹騰騰、熬得奶白的骨頭湯,頓時感覺胃部熨帖不已,再喝上幾口,身體都跟著暖了起來,十分松快。 分明也是烤rou,但對比徐jiejie的烤的,吃起來似乎格外香,味道也多變,真是神奇。 這次的烤rou是帶皮的五花,外皮烤得十分酥脆。曼琳第一次看到這樣的烤rou,尤其是吃到嘴里,感覺還挺驚奇。 --