“掌柜的沒想錯，我的名字正是出自詩經，是我爹取的，他原是私塾先生，我自小跟著他讀書識字。就連我娘，都是被耳濡目染，漸漸也認識了不少字?！?/br>
    “原來是這樣，那令尊定是個有才學的人?！笨吹贸龉媚镅劾锏淖院乐?，莫輕輕含笑去到柜臺，然后招招手將人叫到跟前，“你既識字，那可太好了。這個給你，等下需得用到?！?/br>
    交到文君琇手里的，是一摞裁成巴掌大小的紙張，又將右上角挖出個孔，穿過細麻繩，好好扎成一捆，拿在手里倒是方便。附帶的還有一支筆，筆尖是木炭削成。

    見其好奇地盯著自己制的炭筆看，莫輕輕解釋道：“你是不是用這不習慣？那換毛筆，只是紙張薄透，你得將這塊小木板墊在下面，免得墨水漬到下一張去?！?/br>
    說著，她將柜臺上的毛筆和小巧薄木板遞去。

    文君琇接下，墊好木板，做給她看。

    “這樣嗎？”

    “對?！毙」媚镆稽c就通，莫輕輕心里倒是頗滿意，“至于有何用，你再跟我來?！?/br>
    “外堂共有十一張桌子，為了人多時點菜上菜方便且不易混亂，我給每張桌子都掛了木牌，標明壹到拾壹?！?/br>
    文君琇循著去看，還果真如此，且木牌也不是隨意掛的，相鄰桌子必然掛的是相鄰數字，十分好記。

    “食客需要點菜時呢，你先在紙上記下桌子編號，隨后再記客人的需求。對了，不止是要點什么菜，還得詢問可有要忌口的東西?？傊?，客人說的話，一定都要放在心上，不可嫌麻煩?！?/br>
    “好?！?/br>
    “客人點好菜后，你需將那一頁撕下，立即送往廚房?！?/br>
    說話間，她領著人穿過院子，到了廚房，指起門口懸掛在墻上的一塊木板道：“這塊板子上釘有十一根短木簽，也標注了編號，與外堂桌子對應，你只需將為食客點菜的那張紙戳到對應簽子上即可，可以慢點，但盡量不要弄錯。然后每送完一道菜，都要來這里把那道菜劃去，直到紙上所有菜品都上齊?！?/br>
    “好，我明白了?！?/br>
    “嗯，哦對，我們的大廚是劉大哥，劉大哥不識字，你最好能報一遍菜名。若我在廚房，這活兒我來也行?！?/br>
    正說著，劉老五恰好提著一桶剛換了水的魚從跟前經過，驀然瞧見那張兇狠的臉，文君琇嚇得一顫，不自覺往莫輕輕跟旁靠了靠。

    莫輕輕看在眼里，卻不多說，只是沖劉老五笑道：“劉大哥，這是今日來試工的姑娘，叫琇琇，第一次干這活兒，您到時多幫幫她?！?/br>
    “掌柜的放心?！眲⒗衔宸畔峦?，笑呵呵打招呼，“琇琇姑娘，你也跟著叫我劉大哥吧，外堂的事我不懂，不過廚房的，你想問什么盡管問，我肯定不藏著?！?/br>
    看著雖兇狠，可好像人還不錯，文君琇稍稍放松些，沖劉老五頷了頷首。

    “那劉大哥，您先忙，我再領她到處看看?！?/br>
    “誒好?！?/br>
    待領著人出門，莫輕輕才安慰道：“你別怕，劉大哥是個好人，我與他認識一年了，這點自信還是有的。以前我們食肆也有個小姑娘，起初也像你一樣怕他，可后來離別時，比誰都不舍?！?/br>
    “那個姑娘呢？為何會跟你們分開？”

    “因為要成親，就不好跟著我們來臨安?！?/br>
    “為什……”話一頓，似是能明白，卻又有些不服氣，文君琇垂眸嘀咕，“憑什么女子成親后，就不能隨意去別的地方，做自己想做的事?！?/br>
    莫輕輕聽得分明，吃驚地看眼身旁人，倒是沒想過這姑娘竟還有這樣的想法，旋即，又覺得有些許安慰。

    幸好，不管是哪個時代，都有對這些不平等保持質疑的姑娘。

    “小娘子，開張了嗎？”

    剛進外堂，便見食客站在門口朝里喊問，莫輕輕立即拋開那些雜念，笑應道：“開張了，大哥您里面請坐?！?/br>
    旋即輕拍拍文君琇的肩，“琇琇，到你了?！?/br>
    “??？哦！”

    深吸口氣，文君琇快步走上前，看眼桌子編號后，端端正正在紙上寫下一個“陸”字，勉強擠出一絲笑，略顯生硬問道：“請問您想吃點什么？”

    男子好奇瞅她一眼，卻沒多說什么。

    “給我來碗紅絲馎饦吧?！?/br>
    “好，您稍等?！?/br>
    刷刷寫下，文君琇提步就要離開，驟地又憶起什么，趕緊退回兩步，再小心翼翼問：“您可有什么忌口的？”

    “沒有，快點就行?！?/br>
    “好?！?/br>
    又趕緊記上一筆，文君琇立即邁開步子，直奔廚房。將這幕看在眼里，莫輕輕低低一笑，心里倒還是對這個仔細的小姑娘極為滿意。

    入了廚房，對上那道高大的背影，文君琇默了默，輕聲喊道：“劉、劉大哥，客人要一碗紅絲馎饦?！?/br>
    “好嘞！”劉老五回身憨厚一笑，“有勞琇琇姑娘告訴我一聲了?！?/br>
    文君琇愣住須臾，旋即嘴角微微上揚，“不客氣?！?/br>
    說罷，戳上紙條，高高興興往外堂去。

    前陣子剛下場大雨，這天沒涼爽個幾日，便又開始艷陽高照，外頭像攏了只熱騰騰的空氣罩，炙得人汗流浹背。

    莫輕輕記好帳，一抬頭，額前也沁了密密細汗珠，于是搖起前幾日新買著玩的團扇，悠悠走到門外，瞇著眼看烈陽。

    --